Власти Великобритании намерены постепенно отказаться от применения высоких концентраций углекислого газа для оглушения свиней на бойнях. Вместо этой технологии предлагается внедрить альтернативные методы, которые позволят существенно снизить страдания животных.

В настоящее время углекислый газ широко используется на британских мясоперерабатывающих предприятиях. Однако независимые исследования выявили серьезные проблемы с благополучием животных: перед потерей сознания свиньи испытывают панику и затруднения дыхания.

В качестве альтернативы правительство рассматривает применение аргона и автоматизированных систем электрического оглушения. По имеющимся данным, оба метода позволяют существенно снизить негативное воздействие на животных.

Инициатива стала частью государственной стратегии по повышению стандартов благополучия сельскохозяйственных животных. Документ предусматривает улучшение условий их содержания и обращения с ними на всех этапах производства, включая убой.

С апреля 2024 года правительство проводит консультации с предприятиями по переработке свинины, производителями оборудования, поставщиками газов и организациями по защите животных. Стороны изучают технические возможности перехода на альтернативные технологии, а также способы минимизировать дополнительные расходы для бизнеса и потребителей.

В рамках общественных консультаций планируется собрать мнения о преимуществах новых методов для благополучия животных, стоимости их внедрения, технической осуществимости и сроках перехода. При разработке требований власти учитывают, что предприятиям потребуется время для адаптации производственных процессов.

Еще одна цель инициативы — снизить зависимость мясоперерабатывающей отрасли от поставок углекислого газа. Международные события могут приводить к перебоям в глобальных цепочках поставок. В частности, возникшие ранее в этом году опасения по поводу возможного дефицита газа на фоне конфликта на Ближнем Востоке продемонстрировали уязвимость отрасли.

Общественные консультации по предложенным мерам продлятся до 21 декабря 2026 года.

Ранее по теме:

В связи с сокращением числа скотобоен в Великобритании прозвучали призывы к правительству принять меры