Россельхознадзор рекомендует свиноводческим хозяйствам использовать чек-листы для проверки эффективности систем биологической безопасности

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Россельхознадзор совместно с Национальным Союзом свиноводов разработал чек-лист биобезопасности – примерные критерии оценки системы управления биологической защиты свиноводческих хозяйств.

Данный документ содержит более 300 вопросов, охватывающих основные этапы производственного процесса по разведению, содержанию и выращиванию свиней. В него вошли такие критерии как оценка противоэпизоотических мероприятий, сбор, хранение и утилизация биологических отходов, комплектация/перемещение животных, требования к дезинфекционным барьерам и дезинфекционным коврикам, хранение, применение и учет дезинфектантов, требования к кормам и кормовым бункерам, а также перемещение персонала и транспорта.

Чек-лист направлен в территориальные управления Россельхознадзора для предметной оценки веса каждого из указанных факторов, что необходимо для комплексного аудита эффективности биозащиты свиноводческих хозяйств в целях профилактики распространения африканской чумы свиней и других болезней свиней.

Кроме того, по мнению Службы, разработанный перечень критериев может быть полезным и при проведении самостоятельной внутренней проверки предприятием.

На сегодняшний день анализ распространения АЧС и регистрация других болезней на территории России свидетельствуют о недостаточном уровне биологической безопасности свиноводческих хозяйств. Вспышки регистрируются как в хозяйствах низкого уровня биозащиты, так и в хозяйствах самого высокого – IV компартмента.

После критики торговый гигант Британии Tesco объявил о помощи свиноводам

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Объявление о финансовой поддержке производителей свинины в размере 6,6 млн фунтов стерлингов сделала крупнейшая торговая сеть Британии Tesco после того, как представители свиноводческого сектора раскритиковали розничного продавца за то, что он не делает достаточно для поддержки отрасли, находящейся в кризисе. Об этом 16 мая сообщает сетевое издание FarmingUK.

Свиноводческий сектор приветствовал заявление Tesco о том, что компания собирается вложить больше денег в цепочку поставок свинины, чтобы помочь производителям, испытывающим трудности. В соответствии с новым планом платежей сети супермаркетов ее поставщики увеличат выплаты фермерам на 6,6 млн фунтов стерлингов до августа.

Ретейлер заявил в понедельник, 16 мая, что с начала марта 2022 года его поддержка фермерам составит 10 млн фунтов стерлингов. Tesco добавила, что будет работать с поставщиками, чтобы обеспечить передачу инвестиций фермерам «как можно быстрее».

Крупнейший супермаркет Великобритании также пообещал увеличить предложение британской свинины в магазинах. В целом по сравнению с прошлым годом оно увеличится на 30%.

Напомним, производители свинины в Британии несут беспрецедентные убытки в результате резкого роста себестоимости продукции из-за рекордных цен на корма для свиней. Национальная ассоциация свиноводства (NPA) ранее раскритиковала Tesco за то, что она делает недостаточно по сравнению со своими конкурентами, такими как Sainsbury’s и Waitrose, которые откликнулись на призывы организации повысить закупочные цены на свинину.

Председатель NPA Роб Мутимер написал исполнительному директору Tesco Кену Мерфи, призывая к большей поддержке. Сегодня он сказал: «Мы очень рады, что Tesco ответила на наше письмо столь необходимой дополнительной финансовой поддержкой свиноводческой отрасли. Это очень долгожданный импульс для страдающих свиноводов, которые в настоящее время сталкиваются с беспрецедентными затратами на производство и нуждаются в ощутимом увеличении цены, которую им платят, чтобы остаться в бизнесе».

Источник: rossaprimavera.ru

Французские свиноводы требуют повышения закупочных цен

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Производители свинины в Бретани и Пэи-де-ла-Луар, на долю которых приходится около 70% свиноводческой продукции во Франции, требуют повышения закупочных цен на животных в связи со значительным увеличением производственных затрат.

По заявлению Национальной федерации фермерских союзов (FRSEA) Бретани и Пэи-де-ла-Луар, за последние месяцы в стране заметно выросли цены на корма для свиней, что непосредственно сказалось на себестоимости производства одного килограмма свинины. Это может «сыграть роковую роль в будущем французского свиноводства», цитирует слова заявления портал web-agri.fr.

Как утверждают фермеры, в конце апреля базовая цена за килограмм свинины во Франции составляла 1,691 евро, что на 13 центов ниже, чем в Германии, и на 9 центов ниже, чем в Испании. В связи с этим свиноводы обратились к владельцам скотобоен и дистрибьюторам с требованием ориентироваться на текущий уровень цен в Евросоюзе, чтобы производители могли компенсировать текущие убытки.

«Лишь в случае, если рыночная цена будет формироваться с учетом общеевропейских тенденций и роста себестоимости, будет возможно сохранить производство на уровне, необходимом для обеспечения продовольственной независимости и обновления поголовья», – заявляют фермеры.

Отмечается также, что в феврале прошлого года правительство Франции выделило более 270 млн евро для поддержки свиноводческой отрасли.

Источник: https://vetandlife.ru

HKScan, Topigs Norsvin и Royal Agrifirm Group объединяют усилия в области свиноводства Финляндии

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

HKScan, Topigs Norsvin и Royal Agrifirm Group подписали соглашение о совместном создании исследовательской и испытательной фермы в Финляндии. Испытательные работы будут проходить на свиноферме Yli-Simola в Порламми, где в ближайшие месяцы будет завершено строительство коровника, отвечающего последним требованиям по защите животных.

HKScan стремится активно развивать свиноводство. В рамках экспериментального партнерства HKScan, Topigs Norsvin и Royal Agrifirm объединят усилия и поделятся своими последними знаниями о производстве свинины. Методы будут опробованы на ферме Антти и Анне Варйола в Юли-Симола. Целью этого долгосрочного сотрудничества является разработка лучших практик производства свинины для будущих нужд. Экспериментальные мероприятия будут направлены на улучшение благополучия свиней, снижение воздействия на окружающую среду, повышение рентабельности и оптимизацию качества туш.

«Здорово иметь топовые отраслевые компании в качестве партнеров по развитию производства. Я очень ценю вклад Анны и Антти Варйолы в этот проект. Долгое время мы искали производителей с сильным ноу-хау, готовностью экспериментировать и выполнять дополнительную работу, необходимую для проведения испытаний. Кроме того, помещение должно быть достаточно большим, чтобы обеспечить достаточное количество данных, и должна быть возможность следить за поросятами на всем пути до убоя. Инвестиции Энн и Антти Варйолы оправдали все наши ожидания», — говорит Олли Пааккала, менеджер по снабжению и развитию свиней в HKScan.

Как заявила финская компания, пробные работы на новом блоке будут запущены, как только производство блока выйдет на нормальный уровень после запуска.

Свинокомплекс в Майском может получить нового инвестора

Категории НовостиОпубликовано

Как выяснил «Ъ-Прикамье», стадо свинокомплекса в поселке Майском перешло к компании «Агро-Альянс», близкой к бывшим владельцам «Пермодежды». По данным источников, инвесторы могут выкупить и саму производственную площадку у краевого АО «Пермский свинокомплекс», в отношении которого суд вчера ввел конкурсное производство. Эксперты считают, что предприятие может получить вторую жизнь, как ЦБК «Кама», который в 2018 году выкупил банк «Открытие». По их мнению, как и в случае с целлюлозно-бумажным комбинатом, будет эффективнее создать на базе свинокомплекса полностью новое производство, чем развивать существующие мощности.

Арбитражный суд Пермского края ввел в отношении АО «Пермский свинокомплекс» (100% в собственности региона) конкурсное производство. По информации в картотеке суда, соответствующий судебный акт был принят 15 апреля. Сам документ пока не опубликован.

Гендиректор АО Наталья Коробейникова не ответила на звонок. В министерстве агропромышленного комплекса Пермского края, комментируя ситуацию, отметили, что введение конкурсного производства — решение кредиторов акционерного общества. «Имущество АО „Пермский свинокомплекс“ будет реализовываться в соответствии с Законом о банкротстве. Продолжение производственной деятельности предприятия возможно, если за это проголосуют кредиторы»,— сообщили в краевом минагро.

Рассмотрение дела о банкротстве АО «Пермский свинокомплекс» началось в сентябре 2021 года. В октябре прошлого года суд ввел в отношении общества процедуру наблюдения. Общая сумма кредиторской задолженности предприятия на тот момент составляла 879,6 млн руб.

АО «Пермский свинокомплекс» управляет одноименным краевым предприятием в поселке Майском (Краснокамский район). С 2015 года комплекс арендовало ООО «Свинокомплекс „Пермский“», подконтрольное омской группе «Синергия». В 2017-м власти региона расторгли с арендатором договор из-за его нарушений, после чего тот оказался в банкротстве. Весной 2021 года обострилась финансовая ситуация в самом АО. В краевом минагро объясняли, что трудности у предприятия возникли из-за того, что оно было вынуждено в течение длительного времени содержать стадо, которое ему не принадлежало — юридически свинопоголовье было в собственности бывшего арендатора, но находилось на ответхранении у АО. По данным «СПАРК-Интерфакс», в 2021 году выручка АО «Пермский свинокомплекс» составила 564,9 млн руб., чистый убыток — 763,1 млн руб. Стоимость чистых активов предприятия на конец 2021 года — 84,3 млн руб.

В августе прошлого года ООО «Свинокомплекс „Пермский“» продало стадо пермскому ООО «Уралагро» (бывшая «дочка» сельхозкооператива «Мотовилихинский»). Тогда сообщалось, что компания намерена продолжать производство товарной свинины на площадке АО «Пермский свинокомплекс», а само акционерное общество будет получать средства за услуги по откорму стада.

Как стало известно «Ъ-Прикамье», позже собственник стада вновь сменился. Сейчас актив принадлежит пермскому ООО «Агро-Альянс», близкому к бывшим владельцам «Пермодежды».

ООО «Агро-Альянс» зарегистрировано в ноябре 2021 года. Основным видом его деятельности является разведение свиней. Информации об учредителях общества в открытом доступе нет. Возглавляет «Агро-Альянс» Алексей Бородин. Ранее господин Бородин был соучредителем (62,5% в уставном капитале) ООО «Интерпак».

По данным источника, знакомого с ситуацией, компания «Агро-Альянс» заинтересована в дальнейшем развитии предприятия и рассматривает возможность выкупа имущества свинокомплекса в ходе конкурсного производства.

Бывший мэр Краснокамска Юрий Чечеткин считает, что если свинокомплекс перейдет к компании, уже имеющей опыт управления сельскохозяйственным активом и крупным перерабатывающим производством, то у предприятия «будет шанс получить новое дыхание». «С ЦБК „Кама“, например, получилось»,— отмечает господин Чечеткин. По его мнению, новому собственнику стоит продолжать развивать свинокомплекс именно как предприятие полного цикла — от выращивания свиней до производства мясной продукции и полуфабрикатов. «Так будет экономически гораздо более выгодно, чем, например, просто производить и продавать свинину. В то же время очень важно обеспечить рабочими местами жителей поселка»,— поясняет экс-глава Краснокамска.

Директор краснокамского сельхозпредприятия «Труженик» Андрей Дурновцев затрудняется спрогнозировать, за сколько производственная площадка свинокомплекса может уйти с торгов, но отмечает, что цена вряд ли будет высокой с учетом серьезной запущенности предприятия. Он также проводит аналогию с ЦБК «Кама». «При сегодняшнем состоянии свинокомплекса новому владельцу будет выгоднее построить на его месте новое предприятие с нуля, чем вкладываться в развитие мощностей действующего — именно так было сделано на бумажном комбинате. В целом у актива есть плюсы: уже обученные кадры, удачное месторасположение и хорошие земельные участки, наличие коммуникаций. Все это может послужить неплохой базой для создания нового производства»,— полагает господин Дурновцев.

Источник: https://www.kommersant.ru

Свиноводческие комплексы Челябинской области продолжают инвестировать в производство продукции

Категории НовостиОпубликовано

Свиноводческие комплексы Челябинской области продолжают инвестировать в производство продукции, обеспечивая расширенные поставки в регионы Российской Федерации.
Крупнейшая компания Урала по производству свинины вложила в 2021 году 1 млрд 200 млн рублей в увеличение поголовья животных, обновление генетики, модернизацию и строительство производственной и логистической базы. В ближайшие годы инвестиции составят ещё 3,2 млрд рублей. В компании «Ариант» развивают культ свиньи и обеспечивают потребителей – от предприятий переработки до граждан – качественной востребованной продукцией.
«Вы видели, какие это красивые животные?» – убеждает представитель предприятия журналистов, которых допустили в святая святых – на участок опороса, а после провели экскурсию по фабрике мясной гастрономии, чтобы поразить уже монументальностью перерабатывающего производства. Ежедневно на «Агрофирме Ариант», где содержится единовременно более 650 тысяч свиней, в том числе 54 тыс. 100 свиноматок, появляется на свет 5000 поросят. На площадке свинокомплекса в селе Красносельское содержится одна тысяча 60 свиноматок. Всего в агрофирме 11 площадок.
Каждой свинье – свой акушер-гинеколог, поросятам – педиатр. Здоровье свиньи и её потомства – под бдительным наблюдением сотрудников свинокомплекса.
«Вот смотрите, вышел поросёнок, мы его берём, обрабатываем, это очень важный этап. И при этом делаем массаж. Пуповину не обрезаем, так как там находятся питательные вещества, которых поросёнку хватает на 40 дней. Через пять минут поросёнок будет сосать молоко. Когда начинает пороситься свиноматка, засыпается гнездо осушителем и включается лампа обогрева. Тепло – одно из основных условий, чтобы поросята росли здоровыми и хорошо набирали вес. Свинья – это очень чистое животное, несмотря на расхожее негативное мнение», – рассказал директор по производству «Агрофирмы Ариант» Артур Панян.
С 10-го дня поросята учатся питаться самостоятельно, им начинают давать престартер – специальные гранулированные корма для младшего возраста. Содержание свиней в комплексе соответствует мировым стандартам. Безопасность, микроклимат, питание – все процессы выстроены так, чтобы получить здоровое поголовье. За 190-200 дней свинки набирают вес до 140 кг. Потомство с высокой энергией роста и статусом здоровья удаётся получить с помощью трёхпородного скрещивания на базе чистокровных пород свиней: йоркшир, ландрас и дюрок. Начиная с 2013 года, агрофирма периодически обновляет племенное поголовье. В 2021 году завезли из Канады 1200 свиней элитных пород: 900 свинок и 300 хряков, чтобы быть конкурентными как на отечественном, так и на мировом рынке. Дальнейшая племенная работа осуществляется на базе селекционного отдела агрофирмы, с привлечением учёных Южно-Уральского государственного аграрного университета. Это позволяет увеличить показатели опоросов, среднесуточные привесы и наладить эффективное кормление., чтобы в итоге улучшить качество мясной продукции, обеспечить её экологичность, а также увеличить объёмы производства сырья и готовой продукции.
В 2022 году в Челябинской области планируют восстановить допандемийный объем выпуска мяса всех видов, произведя 494 тыс. тонн, в том числе 145 тыс. тонн свинины. «Драйверами роста выступают свинокомплексы, – отмечает министр сельского хозяйства региона Алексей Кобылин. – В свиноводстве в конце прошлого года был получен хороший приплод, и уже в январе-феврале это позволило увеличить производство свинины на 6% к уровню 2021 года. Из 71,2 тыс. т мяса всех видов производство свинины составило 20,4 тыс. т. В нашем регионе эта продукция производится с профицитом, что позволяет поставлять её в другие регионы России».
Ежегодное производство около 100 тыс. т мяса – вклад компании «Ариант».
«140 т в сутки мясной продукции мы можем перерабатывать на фабрике мясной гастрономии «Ариант», – рассказывает директор по качеству Марина Тихоненко. – В основном это свинина. В нашей линейке есть продукция, где испльзуется также говядина и мясо птицы. Основной ассортимент – от 50 до 80 тонн ежедневно – это варёные, полукопчёные и сырокопчёные колбасы, деликатесы из свинины. Ещё 50% – это полуфабрикаты. И примерно такой же объём – это блочная продукция в качестве сырья для переработки. Потребителями колбас и деликатесов, в основном, является население Урала. А вот сырьё востребовано в регионе Новосибирска, в Башкирии и даже в центральной России».
Решать задачи по замещению чего-либо российским производителям приходится не в первый раз. Так, в своё время, рассказывают на «Арианте», пришлось открыть обучение обвальщиков и жиловщиков, потому что «ушли» училища и техникумы, где готовили по рабочим специальностям. Сегодня все, кто когда-то обучался на «Арианте», работают и на других мясоперерабатывающих предприятиях региона. Чтобы колбаса была вкусной, соответствовала всем ожиданиям покупателей, специалистов начинают отбирать с третьего курса вуза. Работает специальная программа взаимодействия с Южно-Уральским государственным аграрным университетом по подготовке технологов пищевого производства, а также ветеринарных врачей и зоотехников. Только на фабрике мясной гастрономии «Ариант» трудится тысяча человек, по 500 в каждую смену. В перспективе компания планирует вложить в развитие 3,2 млрд рублей, открыть новую бойню и комбикормовый завод, а это ещё несколько десятков новых рабочих мест.

Мировой спрос на свинину сократится во второй половине года

Категории НовостиОпубликовано

Ожидается, что рост производства свинины замедлится, как и мировая торговля, предупреждает Rabobank в своем ежеквартальном отчете. Остается неопределенность в отношении того, как отреагируют потребители, когда на них переложат более высокие издержки. Ожидается, что более высокие затраты на корма и энергию окажут давление на рентабельность. Плохой урожай в Южной Америке и неуверенность в экспорте зерна из Причерноморья усугубляют и без того ограниченное мировое предложение кормов, повышая стоимость кормов на 20% в годовом исчислении. Производители сосредоточатся на эффективности и ограничении роста поголовья, при этом ожидается снижение производства свинины в регионах с финансовыми трудностями, включая Великобританию, Германию и Юго-Восточную Азию.

Потребительский спрос остается смешанным. Продажи свинины остаются высокими в США и Южной Корее, которые вышли из пандемических ограничений, в то время как продажи отстают в таких странах, как Китай, Япония и Мексика, в которых все еще действуют строгие карантинные меры по Covid-19, и экономический рост остается слабым. Ожидается, что рост цен на свинину ограничит спрос во втором полугодии 2022 г. Ожидается, что мировая торговля свининой в 2022 году сократится из-за ослабления мировой экономики и достаточного предложения свинины. Снижение экспорта в первом полугодии 2022 года, вероятно, продолжится, поскольку покупатели сохраняют осторожность из-за глобальной экономической неопределенности и более высокой стоимости свинины, если только рынки импорта не окажутся в дефиците.

В Европе свинина продолжает дорожать, в России цены стали снижаться

Категории НовостиОпубликовано

Стоимость свинины в европейских странах за последний месяц существенно выросла, и как ожидается, тенденция к увеличению цен сохранится. В России пока наблюдается снижение расценок в рублевом выражении – после непродолжительного роста ситуация на отечественном рынке свинины стабилизировалась.

По данным аналитического агентства «ИМИТ», за последний месяц свинина значительно подорожала в Западной Европе. Наибольший скачок цен на мясо в полутушах – в среднем, на 19% (до 27%) – наблюдается в Германии, Дании и Испании.

Так, на 13 апреля в Германии свинину в полутушах предлагали по 2,12 USD/кг, в Дании – по 1,53 USD/кг, в Испании по 1,83 USD/кг. На мировых рынках ее средняя стоимость составляла 1,98 USD/кг. Растут цены и на живых свиней: за месяц мировые расценки, в среднем, увеличились на 7% и достигли 1,47 USD/кг.

Данную тенденцию отражает и Индекс цен на мясо ФАО: в марте он достиг рекордного уровня (120 пункта), в этот период был зафиксирован самый стремительный с 1995 года месячный скачок котировок свинины.

Европейские потребители столкнулись не только с ростом цен, но и с дефицитом предложения, одна из причин – традиционное увеличение внутреннего спроса перед началом сезона барбекю, а также в преддверии Пасхи.

Еще в начале года эксперты утверждали, что свиноводство в ЕС переживает кризис, и сегодня они прогнозируют дальнейшее снижение производства свинины. Среди неблагоприятных факторов – ликвидация части свиноматок из-за резкого падения рентабельности в свиноводстве, непростая эпидемиологическая ситуация, вызванная распространением африканской чумы свиней, уменьшение экспорта в Китай. Европейские фермеры терпят убытки из-за роста затрат на производство: резкого подорожания кормов (прежде всего, зерновых) и энергоресурсов, увеличения расходов на логистику. А на фоне продолжающегося конфликта в Украине проблемы, с которыми столкнулась отрасль, только обострились.

В начале апреля Европейская комиссия представила ряд мер по поддержанию рынка свинины. Но пока фермеры вынуждены снижать производство свиноводческой продукции. Как ожидается, основные сокращения сектора свиноводства коснутся Германии и Польши. Скорее всего, дефицит сохранится, а закупочные цены на живок и свинину продолжат расти.

В России иная ситуация: здесь цены на свинину стали снижаться – после кратковременного роста. По данным «ИМИТ», на текущей неделе цены продолжили падать, причем как на живых свиней, так и на полутуши. Так, стоимость живых свиней среднем по категориям за неделю снизилась на 6% до 120,1 RUB/кг. Свиные полутуши за неделю подешевели в среднем по категориям на 3% до 187,2 RUB/кг. По сравнению с ценами месячной давности, живок стал дешевле на 5,3%, а цены на полутуши снизились на 3,5%.

В то время как в рублевом выражении цены на свинину падают, в долларовом выражении за неделю в России они выросли на 2,3% до 2,36 USD/кг, а за месяц стали выше на 40,4% как следствие укрепления рубля.

Источник: Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ»

Еврокомиссия утвердила программу поддержки свиноводов Франции на €175 млн

Категории НовостиОпубликовано

Пакет помощи на сумму €175 млн для поддержки французских свиноводов одобрила Комиссия ЕС, 12 апреля сообщает немецкий новостной портал Agrarheute.

Мелкие и средние свиноводы во Франции получат финансовую помощь для смягчения потерь, связанных с коронавирусом. Французское правительство намерено выплатить до €290 000 на компанию.

Свиноводы получат субсидию до 30 июня. Эта мера считается чрезвычайной компенсационной выплатой для смягчения экономических последствий, вызванных пандемией коронавирусной инфекции. Гранты, одобренные Еврокомиссией, являются частью общего пакета, который правительство Франции приняло в конце января для поддержки свиноводов.

Напомним, многие европейские страны месяцами настаивали на поддержке со стороны ЕС, чтобы помочь своим мелким и средним производителям свинины, однако в конце января 2022 года Брюссель ответил, что у Европейского союза нет процедурных, юридических или финансовых возможностей для целенаправленной поддержки свиноводческой отрасли. Комиссар ЕС по сельскому хозяйству Януш Войцеховский выразил уверенность, что сектор сам найдет выход из кризиса.

Источник: rossaprimavera.ru

В Башкортостане выросла продуктивность коров в сельхозпредприятиях

Категории НовостиОпубликовано

В Республике Башкортостан выросла продуктивность коров в сельскохозяйственных предприятиях за I квартал 2022 года.
Об этом сообщил замминистра сельского хозяйства РБ Фарит Валитов на совещании с муниципалитетами 9 апреля. Мероприятие провел заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.
«Производство товарного молока в регионе за I квартал выросло на 100,2% к уровню прошлого года и составило 182,1 тыс. тонн, а продуктивность коров в сельхозпредприятиях повысилась с 959 до 1013 кг или на 5,6%, – сказал Фарит Валитов. – Результат достигнут благодаря эффективной племенной и селекционной работе в молочном скотоводстве, проводимой в целом ряде крупных хозяйств республики».
Также он отметил, что за три первых месяца года хозяйствами всех категорий произведено 81,9 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе, валовое производство молока составило 324,6 тыс. тонн, яиц – 248,2 млн штук.