Производитель растительного мяса Beyond Meat увеличил квартальный убыток в 1,9 раза

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

В III квартале 2022 финансового года (квартал завершился 1 октября) американский производитель растительных заменителей мяса Beyond Meat неожиданно увеличил чистый убыток в 1,9 раза, выручка упала на 22,5% и не оправдала ожиданий аналитиков.

В отчетный период чистый убыток компании составил $101,7 млн, или $1,6 в расчете на акцию, против $54,8 млн, или $0,87 на акцию, за сопоставимый период прошлого года.

Выручка сократилась до $82,5 млн по сравнению со $106,4 млн годом ранее.

Аналитики, опрошенные FactSet, в среднем прогнозировали чистый убыток на уровне $1,15 на акцию при выручке в $93,6 млн.

Компания подтвердила прогноз выручки на весь 2022 финансовый год, ожидая показатель в диапазоне $400-425 млн. При этом прогноз был ухудшен в октябре по сравнению с ранее ожидавшимися $470-520 млн. Аналитики в среднем ожидают показатель на уровне $440,4 млн.

Beyond Meat реализует меры по снижению расходов, включая сокращение около 19% персонала по всему миру, о котором компания объявила в прошлом месяце.

С начала 2022 года капитализация Beyond Meat упала в 5,6 раза и составляет $828,95 млн.

Источник: https://www.interfax.ru

Beyond Meat столкнулась с судебным иском из-за ложного указания содержания белка и заявленных гарантий качества

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Было обнаружено, что «белковые альтернативы», производимые Beyond Meat, Inc., содержат меньше белка, чем заявляет компания.  В настоящее время компании грозит судебный процесс по пяти причинам.

Было обнаружено, что «белковые альтернативы», производимые Beyond Meat, Inc., содержат меньше белка, чем заявляет компания. В настоящее время компании грозит судебный процесс по пяти причинам. (Документы суда Южного округа Айовы)

Было обнаружено, что некоторые «белковые альтернативы», производимые Beyond Meat, Inc., содержат меньше белка, чем заявляет компания.

(далее…)

Таиланд изучает возможность экспорта альтернативного белка в Испанию

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Растущий спрос Испании на растительные белки открывает возможности экспорта для тайских компаний. Опрос, проведенный Фондом Луи Бондюэля, показал, что около 64% ​​испанцев увеличат потребление растительного белка в этом году из-за проблем со здоровьем и устойчивостью. «Это дает тайским предпринимателям возможность удовлетворить потребительский спрос», — сказал Фусит Ратанакул Серероэнгрит, генеральный директор Департамента содействия международной торговле. В настоящее время основными потенциальными рынками сбыта растительных белков в Таиланде являются АСЕАН, Китай, Япония и США.

Финляндия первой в Европе начала печатать мясо на 3D-принтере

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Финское предприятие Meeat Food Tech сообщило о начале производства растительного мяса с помощью технологий прототипирования, сообщает издание Yle. По сути финны первыми в Северной Европе начнут печатать продукты на 3D-принтере, который создаёт объекты из цифровой модели.

Для производства продуктов будет использоваться оборудование и технология израильской компании Redefine Meat. Первый в мире напечатанный стейк был создан в Израиле летом 2020 года. Известно, что технология позволяет печатать не более 6 кг мяса в час. При этом для создания мяса используются соевый или гороховый протеин, кокосовый жир, подсолнечное масло, натуральные красители и ароматизаторы.

«Именно 3D-принтер позволяет придать продукции вид и текстуру мяса, — объясняет исполнительный директор Meeat Food Tech Микко Карелл. — Принтер создаёт волокна, упругость — словом, всё то, чего мы ждем, откусывая кусок мяса. Мы максимально приблизились к органолептическим показателям мяса и к его консистенции».

Принтер позволяет визуально и по вкусу воссоздать любой тип мяса от вырезки до фарша, это может быть и свинина, и говядина, и баранина. Пока объёмы производства невелики, цена на печать мясной продукции будет высокой. «Однако это изменится, как только мы увеличим производство», — заверяет Карелл.

Первые образцы 3D-мяса появятся в финских ресторанах (названия пока не разглашаются), а к следующей весне — в магазинах страны.

Источник: https://www.rbc.ru

Новосибирские ученые работают над созданием растительного мяса

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Ученые Института цитологии и генетики СО РАН вместе с экспертами из компании «ЭФКО» усовершенствуют производство растительного мяса. Новый продукт будут выпускать на основе соевых бобов и подсолнечного шрота.

Компания «ЭФКО» работает над альтернативой мясным продуктам из растительного сырья. Ученые же создают технологию их получения.

В Европе и США инновационное мясо стало очень популярным. Исследователи полагают, что это будет преспективным и на российском рынке.

При этом растительное мясо нужно максимально приблизить к натуральному. Кроме того, данный продукт можно будет применять в кормовой промышленности, а затем и в пищевой в качестве заменителя животного белка.

Источник: https://runews24.ru

Мясо посадят в «Черноголовке». Топ-менеджер группы с партнером запустят линейку растительной еды

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

На фоне прекращения поставок в РФ известных брендов растительных продуктов, таких как Beyond Meat и Alpro, в этот сегмент пытаются выйти локальные игроки. В июне продажи растительного омлета и котлет обещает запустить компания председателя совета директоров производителя продуктов и напитков ГК «Черноголовка» Алексея Четвергова и его партнера Сергея Лобанова. Но сейчас на фоне кризиса рост продаж в сегменте замедляется, а конкуренция растет, предупреждают эксперты.

ООО «Ботаника» председателя совета директоров ГК «Черноголовка» Алексея Четвергова и Сергея Лобанова запустит линейку растительных продуктов под брендом \Eggan. Об этом “Ъ” рассказал господин Лобанов. На первом этапе будут представлены растительный омлет, котлеты со вкусами говядины, курицы и рыбы, съедобные палочки для напитков. Часть ассортимента выпускается на заводе СМД в Новгородской области, который в конце 2020 года перешел под контроль «Черноголовки». В середине июня продажи начнутся на онлайн-площадках, ведутся переговоры с «Самокатом», «Озон Фреш», «Утконосом» и сетями, продолжает Сергей Лобанов. Ориентировочная стоимость котлет и омлета — от 150 до 200 руб.

«Черноголовка» — один из крупнейших российских производителей безалкогольных напитков, кроме того, выпускает снеки, кондитерские изделия и детское питание под марками Bon Giorno, Fry’s, Fantola и пр. Сергей Лобанов ранее также работал в сфере производства напитков. В 2018–2019 годах он возглавлял «Акванику» (вода Aquanika, лимонады «Родники Кавказа» и др.) Геннадия Тимченко, а затем — «Холдинг Аква» («Ессентуки» №4 и №17 и др.).

Как отмечает Сергей Лобанов, аудитория потребителей растительной еды в России сформирована, а поставки таких продуктов из-за границы из-за кризиса прекратились. Так, дистрибутор Alianta Group закрыл подразделение, которое занималось импортом брендов Beyond Meat и Moving Mountains, сообщил “Ъ” собеседник в отрасли. А Danone приостановил ввоз своего продукта Alpro. По словам господина Лобанова, «Ботаника» продолжит расширять ассортимент и хочет выйти на оборот в «миллиарды рублей».

Euromonitor оценивал в 2021 году оборот российского рынка растительной еды в 10,5 млрд руб. По данным NielsenIQ, 55% приходится на продажи аналогов молока, 30% —десертов, 15% — заменителей мяса. Основатель и СЕО «Пиканты» (бренд Welldone) Александр Киселев говорит, что растительный омлет — один из самых быстрорастущих сегментов в США, а в РФ пока представлен не был. Исполнительный директор «Эфко» Сергей Иванов ждет, что приход новых игроков ускорит развитие категории.

Гендиректор и совладелец Greenwise Артем Пономарев говорит, что встать на полку компании будет несложно, если цены будут доступны: «Время премиальных альтернативных продуктов прошло». С начала этого кризиса на производителях негативно сказывается зависимость от импортных ингредиентов, рост цен на упаковку, переход поставщиков сырья на предоплату, сообщали отраслевые ассоциации.

В то же время на рынке замедляется динамика роста спроса. По данным NielsenIQ, с 1 января по 8 мая продажи растительных аналогов молочных продуктов росли на 4,3% год к году в штуках, а в 2021 году спрос в сегменте увеличился на 19%. Директор «Совэкона» Андрей Сизов сомневается, что российский рынок растительной еды продолжит бурный рост в краткосрочной перспективе с учетом падения доходов населения. По его словам, уход ряда иностранных брендов вряд ли оставит существенную свободную нишу, к тому же ее скорее займут сильные игроки с уже известными брендами. В Wildberries говорят, что открыты к сотрудничеству с поставщиками растительных продуктов. В «Азбуке вкуса» заявили, что в мае запустили производство собственного бренда растительных блюд. «Вкусвилл» также развивает свою растительную линейку гастрономии, которая показывает положительную динамику, отметили в сети. По словам Артема Пономарева, если начнется усиление конкуренции, это грозит уходом части игроков.

Источник: https://www.kommersant.ru

К 2030 году мировой рынок заменителей мяса достигнет 234,7 млрд долларов

Категории НовостиОпубликовано

Ожидается, что в ближайшие 8 лет произойдет значительное расширение рынка продуктов-заменителей мяса. Согласно новому отчету Grand View Research, к 2030 году объем мирового рынка заменителей мяса достигнет 234,7 млрд долларов США. Ожидается, что рынок будет расширяться в среднем на 42,1% в год с 2022 по 2030 год. Ожидается, что рост интереса к веганству в сочетании с повышением осведомленности о здоровье будет стимулировать рыночный спрос в прогнозируемый период. Кроме того, рост осведомленности об экологических и этических проблемах также ускорил рост рынка. Мясо на растительной основе является более здоровой альтернативой традиционным мясным продуктам. Более половины потребителей белка предпочитают потреблять натуральные источники белка. Исследователи полагают, что в прогнозируемом периоде самый быстрый рост ожидается в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Ожидается, что в таких странах, как Китай и Австралия, потребление заменителей мяса резко возрастет, и потребители в этих странах предпочтут сократить потребление мяса и сформировать более здоровые пищевые привычки.

Кроме того, прогнозируется, что сегмент Mycoprotein будет демонстрировать самый быстрый рост, поскольку его производство более экономично, и ожидается, что снижение цен также будет стимулировать этот рост. В прошлом году сегмент розничных каналов получил наибольшую долю доходов из-за общенациональных ограничений по всему миру и, как следствие, увеличения потребления продуктов питания дома.

Источник: Имит

Израильская компания захотела накормить Европу растительным мясом

Категории НовостиОпубликовано

Израильская компания Redefine Meat Ltd. привлекла 135 миллионов долларов в новом раунде финансирования для того, чтобы начать продавать в Европе свои стейки на растительной основе, которые она печатает на 3D-принтере. Об этом сообщает агентство Bloomberg.

Привлеченные средства должны помочь компании накормить растительным мясом европейцев. Redefine Meat хочет построить новый завод в Нидерландах, а к концу года начать продавать свои стейки в 5000 торговых точках в Европе. Основными точками сбыта планируется сделать Великобританию, Нидерланды и Германию. Свою оценку в рамках раунда финансирования компания раскрывать отказалась.

Генеральный директор компании Эшшар Бен-Шитрит рассказал, что своей целью Redefine Meat видит привлечение к употреблению растительных стейков как можно большего количества любителей мяса. «Сейчас проблема растительного мяса заключается в том, что оно привлекает в основном веганов и вегетарианцев, и конкуренция в этой сфере не увеличивает ее общую стоимость», — пояснил Бен-Шитрит в интервью. По его словам, подавляющее большинство «потребителей во всем мире не являются веганами и вегетарианцами, и наша задача — продолжать склонять их» в сторону растительного мяса.

Спрос на альтернативные источники белка растет во всем мире. По оценкам аналитика Bloomberg Intelligence, в следующее десятилетие мировой спрос на растительное мясо может вырасти до 74 миллиардов долларов с примерно 4 миллиардов долларов в 2020 году.

В России потребление растительного мяса также становится все популярнее. Так, в декабре стало известно, что за последние 12 месяцев спрос на растительное мясо в РФ вырос на четыре процента, а спрос на натуральное мясо упал.

Источник: https://lenta.ru

Россияне не готовы отказаться от натурального мяса в пользу альтернативного

Категории НовостиОпубликовано

Почти половина опрошенных россиян заявила о неготовности отказаться от натурального мяса и заменить его альтернативным, спрос на которое растет в ЕС и США. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на результаты исследования, проведенного сервисом правильного питания Level Kitchen. Данное исследование проводилось методом опроса на сайте компании с 21 по 31 августа. В нем приняли участие 1880 человек.

«По результатам опроса, 46,7% опрошенных, а это почти половина, категорически не готовы добавить в меню мясо, сделанное из растительного белка»,— говорится в исследовании.

Разнообразить меню мясом «для вегетарианцев» согласились 37,2% респондентов. При этом 16,1% опрошенных затруднились с ответом. Эксперты связывают это с тем, что тема с альтернативным мясом не так популярна, как кажется на первый взгляд. Они также отметили, что участники опроса являются приверженцами правильного питания со строгим расчетом калорийности и ежедневной нормы белков, жиров и углеводов.

Полностью убрать мясные продукты из ежедневного рациона готовы только 20,5% респондентов. Большинство, 62,6%, ответили, что смотрят на замену мяса как на эксперимент, в котором они хотели бы принять участие, чтобы понять, насколько часто они готовы питаться альтернативной заменой. Только 11,7% респондентов заявили о готовности ежедневно употреблять мясо, основанное на растительном белке при условии, что соотношение цены и качества блюд останется прежним. Еще 5,2% участников опроса ответили, что предпочитают это делать в самых редких случаях. По мнению экспертов, участники исследования готовы пойти на такой шаг ради разнообразия, но не более того.

Источник: https://www.kommersant.ru