Производство мяса в Кузбассе выросло на 39% всего за три месяца в 2022 году

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В пресс-службе администрации правительства Кузбасса во вторник, 17 мая, сообщили, что в Кемеровской области подвели промежуточные итоги работы в сфере сельского хозяйства региона за первые три месяца 2022 года. Выяснилось, что в хозяйствах всех категорий произведено 35,9 тысяч тонн мяса. Это на 39% больше 1 квартала 2021 года.

Также получено 304,5 млн яиц, что составляет 105,2% к уровню того же периода прошлого года. Валовое производство молока составило 58,1 тысяч тонн (95%).

  • Развитие сельского хозяйства имеет ключевое значение для обеспечения продовольственной безопасности Кузбасса. В нашем регионе действуют около 100 крупных сельскохозяйственных организаций, более тысячи крестьянских фермерских хозяйств и около 400 предприятий перерабатывающей промышленности. Основная задача, которую мы поставили, — наращивание объемов производства. Для нас очень важно, чтобы кузбассовцы были полностью обеспечены продуктами собственного производства, — подчеркнул губернатор Сергей Цивилев.

Для выполнения поставленных задач предприятия региона модернизируют и оптимизируют производства. Увеличивается производство продуктов питания.

Также в Кузбассе развиваются и неосновные отрасли животноводства. Например, поголовье овец и коз в хозяйствах всех категорий на 1 апреля составило 71,4 тыс. голов. Крупнейшие хозяйства, занимающиеся разведением овец и коз, расположены в Промышленновском и Гурьевском муниципальных округах. Мясо баранины реализуется на ярмарках и пользуется большим спросом у населения региона.

В администрации отметили, что поголовье лошадей во всех категориях хозяйств составило 7,9 тыс. голов. Рысистое верховое коневодство представлено в Крапивинском, Ленинск-Кузнецком, Топкинском муниципальных округах, тяжелоупряжное коневодство — в Топкинском округе. В Кемеровском муниципальном округе занимаются промышленным разведением кроликов, поголовье составляет 5,9 тыс. голов.

Источник: https://www.province.ru

Участники седьмого рейтинга «Агроинвестора» в прошлом году выпустили более 6 млн т мяса

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В 2021 году топ-25 производителей мяса в целом продолжили наращивать объемы, хотя у многих из них динамика оказалась отрицательной, что сказалось на замедлении темпа роста. Если по итогам 2020 года ведущие игроки прибавили почти 10 % относительно 2019-го, то в прошлом году — менее 3 %. Тем не менее объем выпуска приблизился к 55 % от общего показателя в стране

По предварительным данным Росстата, в 2021 году все хозяйства выпустили 11,29 млн т мяса скота и птицы (здесь и далее — в убойном весе, если не указано иное) — примерно на 67 тыс. т, или 0,6 %, больше, чем по итогам 2020-го. Второй год пандемии COVID-19 стал непростым для отрасли, которая продолжила сталкиваться не только с рядом логистических ограничений и ростом себестоимости, но и с обострением эпизоотических проблем. Хотя к последнему кварталу объемы выпуска стали восстанавливаться, выйти на плановые показатели не удалось. 

Несмотря на то что лидеры рынка тоже столкнулись со сложностями, они смогли сохранить более заметную позитивную динамику: топ-25 компаний очередного рейтинга «Агроинвестора» произвели примерно 6,17 млн т мяса против почти 6 млн т в 2020 году. Доля от общего объема в стране увеличилась с 53 до 54,6 %. В том числе выпуск мяса бройлера у участников списка составил около 3,07 млн т — на 74 тыс. т больше, чем годом ранее; производство свинины выросло на 90 тыс. т, до 2,58 млн т; говядины — на 8 тыс. т, до 125,34 тыс. т (с учетом уточнения данных по итогам 2020 года); индейки — на 64 тыс. т, до 264 тыс. т. 

Хотя 2022-й начался для мясной отрасли более позитивно — по итогам января-февраля прирост производства составил 9,5 %, — это не гарантирует, что такая динамика сохранится до конца года, отмечает руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. В связи со специальной военной операцией на Украине и санкциями Запада ситуация в экономике в целом и в мясном секторе в частности в середине апреля была труднопредсказуемой. «Каждый день возникают новые вопросы и задачи, и хотя есть много общих, все-таки у каждой компании они свои, — говорил в середине апреля Юшин. — Давать какие-то обоснованные прогнозы по производству или ценам сейчас невозможно. Мы не знаем, какие санкции будут вводиться дальше, как будут влиять на производство уже принятые, как вообще будут развиваться события в мире. Новые пакеты санкций появляются каждую неделю, и каждый раз компаниям приходится адаптироваться к новой реальности». На этом фоне многие участники рынка в апреле продолжали сохранять «режим тишины» и не озвучивали возможные сценарии развития своего бизнеса, некоторые воздерживались от любых комментариев. 

При этом, если после 24 февраля внутри страны ограничения, связанные с пандемией, почти утратили свое влияние, на внешнем некоторые связанные с ней факторы все еще действуют, особенно ощущают их те производители, которые работают с Китаем, обращает внимание исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев. По его словам, из-за локдаунов и карантинов китайская сторона не так быстро, как в допандемийный период, обслуживает входящие от экспортеров грузы, соответственно, логистика стала дороже и дольше по срокам. Кроме того, у Китая в последние два года ужесточились требования к поставщикам именно в части контроля безопасности. «В пандемию были увеличены сроки доставки продукции по всему миру, также выросли цены на перевозки. И даже после постепенного снятия ограничений ситуация с логистикой не вернулась к той, какой она была в доковидный период», — добавляет он.

0058.jpg

Рокировка в первой пятерке

Состав тройки крупнейших в России производителей мяса по итогам 2021 года не изменился по сравнению с предыдущим рейтингом. Лидерство продолжила удерживать группа «Черкизово», которая в сумме выпустила почти 861 тыс. т мяса (почти 610 тыс. т бройлера, 187 тыс. т свинины и 64 тыс. т индейки). Это меньше, чем было в 2020-м, когда объем составил почти 884 тыс. т. Сказалась негативная динамика по свинине, производство которой сократилось сразу на 20 %, поясняет представитель группы. «В прошлом году компания перезапускала свои площадки по выращиванию свиней в связи с необходимостью улучшения статуса здоровья поголовья. Целевая мощность “Черкизово” по производству свинины — около 300 тыс. т в живом весе. Компания планирует вернуться на этот показатель в 2022 году», — говорит он. 

Между тем выпуск мяса бройлера вырос на 2,4 %, индейки — на 35 % (расчет по живому весу). Увеличить производство мяса бройлера удалось, несмотря на временную остановку в третьем квартале предприятия «Алтайский бройлер». Благоприятно на объемах производства сказались растущие продажи брендированной продукции в рознице, восстановление потребления в общепите после снятия ковид-ограничений, а также расширение экспортных поставок, добавляет представитель агрохолдинга.

С третьей на вторую строчку поднялась ГАП «Ресурс», которая произвела 808 тыс. т мяса бройлера в живом весе. «В убойном весе выход составил 669 тыс. т. Рост объемов связан с расширением географии производственных активов», — уточнила представитель компании. В первом квартале 2021 года группа заключила соглашение о передаче ей в аренду ростовского комплекса ГК «Белая Птица». В апреле 2022-го стало известно, что входящая в группу Токаревская птицефабрика арендовала на 10 лет имущественный комплекс Тимашевской птицефабрики в Самарской области. Предприятие оказалось под угрозой банкротства в 2019 году, в конце 2021-го Россельхозбанк уступил Токаревской птицефабрике права требований по долгам Тимашевской. После сдачи номера в печать стало известно, что «Ресурс» может стать новым владельцем холдинга «КоПитания».

Со второго на третье место с объемом 661,5 тыс. т переместился «Мираторг», крупнейший в стране производитель свинины (555,2 тыс. т в живом весе, по данным Национального союза свиноводов (НСС), или 433 тыс. т в убойном) и говядины (200 тыс. т в живом весе, согласно сообщению компании, или 116 тыс. т в убойном). Также, по информации Национального союза птицеводов (НСП), в прошлом году агрохолдинг выпустил 150 тыс. т бройлера в живом весе (112,5 тыс. т в убойном). Кроме того, в линейке компании есть ягнятина и розовая телятина, однако «Мираторг» не уточнил объемы их производства, годовая отчетность на момент подготовки материала еще не была доступна. Поскольку отставание от «Ресурса» составляет всего 7,5 тыс. т, а также с учетом того, что убойный выход мяса у «Мираторга» рассчитан по общим коэффициентам и может быть выше, не исключено, что в рейтинге эти компании могли бы поменяться местами. 

На своем сайте «Мираторг» сообщал, что продолжает масштабировать проект производства говядины, также в этом году он намерен увеличить производство мяса бройлера до 178 тыс. т в живом весе. Компания инвестировала в проект расширения высокотехнологичного инкубатория 339,8 млн руб., что позволило увеличить его мощность на 34,6 %: с 78 млн до 105 млн яиц в год.

С шестого на четвертое место поднялся «Чароен Покпанд Фудс» (входит в тайскую CP Foods), увеличивший производство с 289 тыс. т до 366 тыс. т. В том числе выпуск мяса бройлера, согласно НСП, составил 240 тыс. т в живом весе (180 тыс. т в убойном); свинины, по данным НСС, — 238,4 тыс. т (185,9 тыс. т). Существенная позитивная динамика — результат прироста по свинине, который во многом обеспечила сделка: в августе прошлого года стало известно, что CP Foods заключила соглашение с владельцами АПК «Дон» — немецкими Tonnies Russland Agrar GmbH, RKS Agrarbeteiligungs GmbH и Tonnies Holding ApS & Co. KG о покупке компании за 22 млрд руб. Таким образом, корпорация, работающая в Белгородской и Воронежской областях, выбыла из рейтинга. По итогам 2020 года АПК «Дон» занимала 20-е место с почти 88 тыс. т свинины. 

Первую пятерку замыкает агрокомплекс им. Н. И. Ткачева с 359,5 тыс. т мяса, годом ранее бывший на четвертой позиции с 360,8 тыс. т. В том числе, по данным НСП, агрохолдинг выпустил 352 тыс. т бройлера; производство свинины, по информации НСС, составило 111 тыс. т. Также на сайте компании говорится, что она производит 15,3 тыс. т говядины (все — в живом весе). При пересчете в убойный — 264 тыс. т, 86,6 тыс. т и 8,9 тыс. т соответственно. 

Как составлялся рейтинг

В основе рейтинга — открытые данные компаний, информация о производителях свинины и мяса бройлера, которую агрегируют Национальный союз свиноводов и Национальный союз птицеводов, а также экспертные оценки. Показатели компаний, вошедших в лонг-лист, уточнялись путем обзвона и направления письменных запросов. Если данные указывались в живом весе, «Агроинвестор» пересчитывал показатели в убойный вес согласно коэффициентам, которые использует Росстат для сельхозорганизаций: 0,75 для птицы (для индейки — 0,82), 0,78 для свиней и 0,58 для КРС.
Объемы производства компаний, не уточнивших показатели производства, оценивались на основе открытых источников: информации с официальных сайтов, в том числе годовых отчетов, новостных публикаций, корпоративных изданий; документов, размещенных на порталах раскрытия информации; данных отраслевых союзов и оценок экспертов; материалов СМИ и региональных администраций. Сноска «оценка» ставилась, если объем производства хотя бы одного вида мяса у компании был оценен только источниками на рынке. Данные отраслевых союзов рассматриваются как фактические, а не оценочные. Список не претендует на безоговорочную полноту данных и не исключает, что на рынке есть и другие крупные игроки, по тем или иным причинам не попавшие в анализ, а также что объемы производства у компаний могут отличаться от расчетных показателей, в том числе из-за разницы коэффициентов убойного выхода.

Не все в плюсе

С пятой на шестую позицию опустился холдинг «Приосколье», который в прошлом году, по данным НСП, произвел 424 тыс. т бройлера в живом весе, или 318 тыс. т в убойном. Годом ранее объем выпуска у компании составлял 326,2 тыс. т. 

«Сибагро», год назад бывшая десятой с 225,9 тыс. т мяса, по итогам 2021-го стала седьмой в рейтинге с 314,55 тыс. т. Группа выпустила 365,7 тыс. т свинины и 39 тыс. т бройлера в живом весе, или 285,3 тыс. т и 29,25 тыс. т в убойном. Рост компании — результат увеличения производства свинины, по ней она вышла на второе место в стране. «Мы ввели в эксплуатацию Чистогорский комплекс в Кемеровской области и третью очередь Кудряшовского свинокомплекса в Новосибирской области, — рассказывал владелец и председатель правления «Сибагро» Андрей Тютюшев. — Поскольку они запускались в первом и втором кварталах 2021-го, то по итогам года еще не показали свою полную мощность, но тем не менее дали заметный прирост. Во-вторых, мы росли за счет сделок M&A — купили предприятия “Промагро” и “Щигры” в Белгородской и Курской областях общей мощностью около 80 тыс. т в живом весе».

«Белгранкорм» опустился с седьмого на восьмое место, хотя и увеличил производство мяса с 265,8 тыс. т до 275,85 тыс. т. В том числе предприятия агрохолдинга выпустили 295 тыс. т бройлера и 70 тыс. т свинины в живом весе (221,25 тыс. т и 54,6 тыс. т в убойном). «В прошлом и в этом году реализуются инвестиционные проекты расширения (реконструкция и новое строительство) репродукции и инкубации в птицеводстве, ведется новое строительство в бройлерном производстве. За счет этого в 2022 году планируем произвести 329 тыс. т бройлера в живом весе, — комментирует представитель компании. — План по свинине на этот год — 73 тыс. т живка. В отрасли свиноводства ведется реконструкция действующих производственных площадок, началось строительство нового комплекса мощностью 9 тыс. т свинины в год в живом весе».

С восьмой на девятую позицию переместился Великолукский агрохолдинг, объем производства свинины у которого увеличился на 1 тыс. т, до 241,2 тыс. т (309,2 тыс. т в живом весе, по данным НСС). 

Всего на 0,18 тыс. т от Великолукского отстала группа «Русагро», которая стала десятой в рейтинге, тогда как по итогам 2020 года была на девятом месте. Компания произвела 309 тыс. т свинины в живом весе, или около 241,02 тыс. т в убойном. По сравнению с 2020-м она увеличила производство всего на 0,3 %. В прошлом году группа запустила свиноводческий кластер в Приморском крае, в этом реализация проекта продолжится. Выход комплекса на полную мощность намечен на 2023-й. Поскольку и по «Русагро», и по Великолукскому агрохолдингу расчеты убойного выхода сделаны по общим коэффициентам, не исключено, что компании должны поменяться местами. 

0060.jpg

Холдинг «Агроэко» в прошлом году выпустил 274 тыс. т свинины в живом весе (213,7 тыс. т в убойном) против 226,7 тыс. т (176,8 тыс. т) по итогам 2020-го и поднялся с 13-й на 11-ю строчку рейтинга. Таких показателей удалось достичь благодаря вводу в эксплуатацию новых комплексов в Воронежской области и выходу на полную мощность остальных площадок. В 2022 году группа рассчитывает выпустить 340 тыс. т свинины в живом весе.

«Дамате», крупнейший в России производитель индейки, заняла 12-е место в рейтинге с объемом 211,5 тыс. т. В предыдущем списке лидеров мясной отрасли она была 15-й со 151,2 тыс. т. В том числе компания на 33 %, до 200 тыс. т, увеличила производство индейки. «В Пензенской области “Дамате” произвела 158 тыс. т индейки. Это результат продолжающейся реализации проекта расширения птицеводческого комплекса до 207 тыс. т в год, — делится гендиректор «Дамате» Рашид Хайров. — Также летом прошлого года компания открыла крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки мощностью 303 т в сутки. В Ростовской области объемы производства индейки увеличились в 19 раз по сравнению с 2020 годом и составили 42 тыс. т. Значительный рост связан с перезапуском крупнейшего в Ростовской области индейководческого комплекса мощностью 85 тыс. т мяса в год». 

Также в состав группы компаний «Дамате» входит крупнейший в стране комплекс по промышленному производству мяса утки проектной мощностью 16,5 тыс. т в год. Производственные площадки расположены в Ростовской области. В 2021 году компания нарастила производство утки более чем в 35 раз, с 300 т до 11,5 тыс. т в убойном весе. Это стало возможно благодаря запуску полного производственного цикла и вводу в эксплуатацию завода по убою и переработке утки, поясняет Хайров.

«Агро-Белогорье» опустилось с 12-го на 13-е место, несмотря на рост производства свинины на 3,1 тыс. т, до 247,8 тыс. т в живом весе (193,3 тыс. т в убойном). В планах холдинга на 2022 год — нарастить на действующих комплексах объем производства товарной свинины на 1 тыс. т в живом весе. В первую очередь это будет возможно за счет увеличения веса реализации свиней, улучшения привесов, здоровья животных и обновления генетики, сообщалось на сайте компании. Также в структуре «Агро-Белогорья» есть молочная компания, соответственно, может быть небольшое шлейфовое производство говядины, однако агрохолдинг не уточнил показатели. 

Холдинг «АгроПромкомплектация» переместился с 11-й на 14-ю позицию: сказалось снижение производства свинины с 200,8 тыс. т до 191,3 тыс. т (с 257,5 тыс. т до 245,3 тыс. т в живом весе, согласно НСС). Также компания занимается молочным животноводством, однако объемы производства говядины она не уточняет. Учитывая этот фактор, а также то, что разница с «Агро-Белогорье» составляет всего 2 тыс. т и показатели убойного выхода рассчитаны по общим коэффициентам, не исключено, что компании должны поменяться местами. 

Группа «Продо» потеряла одну строчку в рейтинге и стала 15-й. В прошлом году она выпустила 144,8 тыс. т мяса против 163,3 тыс. т в 2020-м. В том числе объем производства бройлера составил 176 тыс. т, свинины — 16,4 тыс. т в живом весе (132 тыс. т и 12,8 тыс. т в убойном). 

Агрогруппа «Хорошее дело» в прошлом году произвела почти 158 тыс. т птицы в живом весе, уточнила компания. Объем выпуска мяса бройлера (с учетом субпродуктов) составил 123 тыс. т. Объем производства говядины и свинины (полутуши, субпродукты, отруба, полуфабрикаты и др.) достиг примерно 9,8 тыс. т. В целом в зачем рейтинга идет показатель 132,8 тыс. т мяса. Группа переместилась с 17-го на 16-е место. «В 2022 году планируется несущественное увеличение объемов производства за счет расширения ассортимента продукции глубокой переработки», — говорит представитель компании. В том числе в птицеводческом сегменте запланирован рост объемов до 161,5 тыс. т в живом весе. 

«Траст — Птицеводческие активы» стал 17-м в списке с показателем 127,4 тыс. т, тогда как годом ранее занимал 16-ю строчку со 139,4 тыс. т. В том числе предприятия компании, как уточнила ее представитель, выпустили 152,1 тыс. т бройлера и 17,2 тыс. т свинины в живом весе (114 тыс. т и 13,4 тыс. т в убойном). 

С 25-го на 18-е место поднялся агрохолдинг «Талина». Компания выпустила 130,4 тыс. т свинины в живом весе (101,7 тыс. т в убойном). Пророст производства составил 36,7 тыс. т (по живому весу) благодаря введению в эксплуатацию новых площадок, уточняет представитель компании. «Производство в 2021 году росло меньшими темпами, чем ожидалось, в связи со сложной эпизоотической обстановкой. Кроме того, производители столкнулись с дефицитом кормовых добавок и температурными рекордами летом (животные плохо набирали вес)», — добавляет она. В 2022 году «Талина» планирует выпустить 149 тыс. т свинины в живом весе. Факторами снижения объемов могут стать проблемы с экспортными отгрузками, снижение покупательской способности населения и рост цен. 

«Агросила» стала единственной компанией в топ-25, чья позиция по сравнению с прошлым рейтингом не изменилась: она осталась на 19-й строчке с 93,75 тыс. т бройлера (92,2 тыс. т годом ранее), или 125 тыс. т в живом весе, согласно НСП. 

Сделки пока на паузе

По мере усиления санкционного режима могут возникать новые проблемы — логистические, платежные, также может происходить давление на компании, которые не собирались прекращать работу с Россией, перечисляет Юрий Ковалев. В этой ситуации НСС не ожидает роста сделок по слиянию и поглощению. «Сейчас у всех компаний стоят задачи адаптироваться, понять, как работать в новых условиях. Процесс займет несколько месяцев и, возможно, после этого такие сделки появятся, — допускает глава Союза. — Однако нужно понимать, что нынешняя ситуация скорее препятствует совершению таких сделок, поскольку обычно инвесторы приобретали активы более слабых игроков на заемные средства, а сейчас ставки по кредитам очень высокие. Недавно одна такая сделка не состоялась именно из-за дорогих коммерческих кредитов». Даже в текущей ситуации у инвесторов остается интерес к развитию и укрупнению предприятий, однако при складывающейся конъюнктуре инвестиционного климата сделки с привлечением заемного капитала маловероятны, считает Константин Корнеев из «Ринкон Менеджмента».

В нижней части рейтинга серьезная конкуренция 

Объемы производства следующих пяти компаний рейтинга очень близкие. Вторую десятку открывает «Комос Групп», которая в списке лидеров по итогам 2020 года была 23-й. Компания выпустила 78,88 тыс. т мяса, в том числе 41,6 тыс. т бройлера, 36,55 тыс. т свинины и 0,73 тыс. т говядины. Компания предоставила данные как в живом, так и в убойном весе, в зачет идут показатели в убойном. Если бы «Агроинвестор» пересчитывал объемы по общим коэффициентам, то итоговый показатель агрохолдинга был бы выше — 83,2 тыс. т, что, однако, не повлияло бы на его позицию в рейтинге. 

«Объем выпуска свинины в живом весе в 2021 году сохранился практически на уровне 2020-го, прирост составил 5,1 % за счет увеличения производственной эффективности, — комментирует представитель агрохолдинга. — Увеличение объема производства мяса птицы на Удмуртской птицефабрике обусловлено ростом среднесуточных привесов. Индекс эффективности по бройлерному стаду (европейский показатель эффективности производства EPEF) увеличился с 423 до 437. При этом объем производства мяса КРС сократился на 38 %, это было связано с выбраковкой стада, а также закрытием в конце 2019 — начале 2020 годов небольших молочных ферм». В связи с реконструкцией свиноводческих площадок, запланированной на 2022 год, предполагается, что объем производства свинины у «Комос Групп» сократится на 3,3 %, до 35,3 тыс. т, выпуск мяса птицы также может уменьшиться на 3,2 %, до 40,2 тыс. т, что связано с проведением ремонтов в цехе убоя и корпусах выращивания, добавляет представитель компании.

На 21-м месте дебютант рейтинга — агрохолдинг «Сибирский премьер». По данным НСП, в прошлом году его предприятия выпустили 101 тыс. т бройлера в живом весе (75,75 тыс. т в убойном). Также компании холдинга занимаются молочным животноводством, однако информации о производстве говядины на его сайте нет. Тем не менее, учитывая, что производство бройлера в убойном весе рассчитано по общему коэффициенту, а от 20-го места компанию отделяет около 3 тыс. т, возможно, «Сибирский премьер» и «Комос Групп» должны поменяться местами. 

Еще более высока вероятность того, что сибирский агрохолдинг должен поменяться местами с «Ариантом», занимающим 22-е место с 75,66 тыс. т. В прошлом году, по данным НСС, компания выпустила 97 тыс. т свинины в живом весе против 112,4 тыс. т в 2020-м. В списке лидеров агрохолдинг потерял одну позицию. 

Также с «Ариантом» и «Сибирским премьером» за 21-е и 22-е места может поспорить «Эксима», которая, согласно НСС, произвела 96,3 тыс. т свинины в живом весе (75,1 тыс. т в убойном — 23-я позиция). Если убойный выход у компании лучше среднего, то она вполне может быть на одну-две строки выше. В топ-25 по итогам 2020 года «Эксима» была на 24 месте. 

С 22-го на 24-е место опустился холдинг «КоПитания» с оценочным показателем 73,15 тыс. т. По информации НСС, в прошлом году компания выпустила 60,1 тыс. т свинины в живом весе (46,9 тыс. т в убойном), данных по производству птицы в открытых источниках нет, на запрос компания не ответила. На ее сайте говорится, что плановая мощность Краснодонской птицефабрики составляет 36 тыс. т готовой продукции в год. Согласно сайту птицефабрики, объем ее производства 40 тыс. т (вес не уточняется). По оценкам источников в отрасли, объем выпуска вряд ли превышал 35 тыс. т в живом весе, или 26,25 тыс. т в убойном. 

Топ-25 замыкает еще один новичок — агрофирма «Октябрьская», выпустившая в прошлом году 91 тыс. т бройлера в живом весе, согласно НСП (68,2 тыс. т в убойном). 

Экспорт — важный драйвер

По мнению Сергея Юшина, государству стоило бы крайне аккуратно делать заявления об ограничении или запрете экспорта. «Отгрузка продукции на внешние рынки, возможность продать ее там по хорошей цене — это то, что стимулирует увеличение производства, дает веру в успешность предприятия, делает страну и экономику богаче, — поясняет он. — Получая дополнительный доход от экспортных поставок, государство может проводить более активную социальную политику, прежде всего в плане поддержки нуждающихся и социально уязвимых слоев населения. Разумеется, внутренний рынок был и остается приоритетом в нашей работе, но строить заборы на границе для нашей продукции чревато не только потерей рынков и репутации, но и экономической деградацией сельского хозяйства». Государство имеет право и должно время от времени регулировать рынки, но крайне осторожно, без «кавалерийских наскоков» и не под давлением заинтересованных групп, подчеркивает руководитель НМА, добавляя, что нам нужно научиться работать вдолгую.
По словам Юрия Ковалева, сейчас наблюдается снижение экспорта продукции свиноводства из России в два раза, прежде всего во Вьетнам и Гонконг, — как из-за продолжающихся ограничений, связанных с пандемией, так и появившихся новых логистических проблем, связанных с нехваткой контейнеров, транспортными проблемами. «Экспорт составлял 4% от нашего производства, а значит, еще 2% свинины останутся в стране, — оценивает он. — Соответственно, на внутреннем рынке предложение этого мяса увеличилось примерно на 6-7%, что позволяет ценам расти гораздо меньшими темпами, чем уровень общей инфляции». Хотя удорожание, безусловно, присутствует, поскольку у производителей существенно выросла себестоимость производства, уточняет он.

Рост себестоимости — главный вызов

В 2022 году, равно как и в 2021-м, главным вызовом для производителей мяса является беспрецедентный рост себестоимости по всей цепочке выпуска и движения продукции, считает представитель «Черкизово». Также отрасль столкнулась с дефицитом аминокислот и витаминов, необходимых для производства кормов. Кроме того, в прошлом году отрасль столкнулась с дефицитом рабочей силы. «Из-за ограничений, связанных с ковидом, на рынке труда сократилось количество кадров вследствие оттока мигрантов. Ситуация усугубилась тем, что активное развитие в период пандемии сервисов по доставке товаров сильно обострило конкуренцию за работников», — отмечает представитель агрохолдинга. 

В связи со сложившейся в стране ситуацией в этом году ожидается значительный рост себестоимости производства, соответственно, увеличатся и цены реализации, соглашается представитель «Талины». «Новые обстоятельства оказали значительное влияние на всю мировую торговлю, в первую очередь произошли серьезные сбои в логистике. При этом доступ на экспортные рынки по нашей группе товаров сохранен, и в ближайшее время мы рассчитываем на возобновление ритмичных контейнерных отгрузок. В свою очередь, смена странового вектора развития может поспособствовать скорому открытию новых азиатских рынков для российской свинины», — рассуждает представитель агрохолдинга. 

На фоне сложившейся геополитической ситуации себестоимость продукции будет увеличиваться, соглашается с ними представитель «Комос Групп». Это будет связано со значительным ростом цен на зерно, кормовые компоненты, ветеринарные препараты, энергоресурсы, импортное оборудование и запчасти. Однако сейчас оценить предел роста себестоимости в условиях санкционного давления и совокупности всех связанных с ним факторов очень сложно, отмечает она. «Цены реализации, безусловно, также будут увеличиваться, но нет уверенности, что пропорционально себестоимости. Спрос на мясную продукцию останется на прежнем уровне, — прогнозирует она. — Экспортные поставки под вопросом, все будет зависеть от международной ситуации и географии рынков».

По словам Сергея Юшина из НМА, пока непонятно, что в этом году будет с доходами населения и, соответственно, со спросом на мясо. «С одной стороны, мы понимаем, что сейчас приостанавливают работу или закрываются отдельные, в том числе крупные промышленные предприятия, людей сокращают или отправляют в оплачиваемый или неоплачиваемый отпуск. С другой стороны, согласно данным, опубликованным в некоторых СМИ, количество трудоустройств превышает число увольнений, — рассуждает он. — Конечно, это статистика службы занятости, которая несколько отличается от фактической ситуации, но тем не менее, по данным Минтруда, на учете центров занятости сейчас числится в 2,6 раза меньше человек, чем в марте 2021-го». На доходы населения будут влиять и планируемые масштабные меры социальной поддержки: это суммы, исчисляемые сотнями миллиардов рублей, и такой приток средств не может не сказаться на спросе, добавляет он.

По мнению Константина Корнеева из «Ринкон Менеджмента», сейчас непросто всем предприятиям мясной отрасли. «Возможно, несколько сложнее, чем другим, проектам по выращиванию мясных пород КРС. Это связано с более высокой стоимостью мяса и меньшим кругом потенциальных покупателей, — рассуждает эксперт. — У свиноводов и птицеводов схожая проблема — “ценовые ножницы”, но в большем масштабе производства».

0063.jpg

В свиноводстве в этом году ожидались высокие темпы прироста производства, и пока прогнозы в целом подтверждаются, говорит Юшин. «Хотя уже сейчас мы их немного скорректировали: вместо 8-10 % рассчитываем на плюс 5-6 %, и это был бы отличный результат, — оценивает он. В 2022 году пандемия остается фоном, но некоторые тенденции, которые сформировались в предыдущие два года, все еще актуальны. Среди них повышенный спрос, в том числе на продукцию свиноводства, в связи с отсутствием массового туризма, комментирует гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Однако этот спрос хоть и выше, чем в допандемийный период, но не больше, чем в прошлом и позапрошлом годах. Единственный способ в период растущего спроса избежать серьезного повышения цен — увеличение производства, что сейчас и происходит. «В первые два месяца текущего года относительно четвертого квартала 2021-го прирост по свинине составил 5,3 %, и полагаю, что примерно таким он и будет по итогам квартала», — считает он. По итогам года НСС ожидает прироста производства на 5 %.

По словам Ковалева, когда из-за проведения военной спецоперации произошли первые шоковые разрывы логистических цепочек и отказ некоторых поставщиков работать с российскими производителями, свиноводам удалось достаточно быстро — за полтора месяца — решить эти проблемы. При этом свиноводство в этом плане в меньшей степени зависит от импортных поставок, чем некоторые другие отрасли. «Сегодня в России достаточно и кормов, и ветпрепаратов, и кормовых добавок, а это главное, — подчеркивает глава НСС. — Однако предприятиям приходится работать в новой реальности — закупать все необходимое по более высоким ценам и работать по стопроцентной предоплате». В целом сейчас, наверное, ни одна сельскохозяйственная отрасль не чувствует себя комфортно, в том числе свиноводство. Основная задача производителей — как можно быстрее адаптироваться к новым условиям, когда приходится резко увеличивать запасы, даже несмотря на цены, приходится выбирать новые логистические маршруты, добавляет Ковалев.

Производство говядины в сельхозорганизациях в январе-феврале оказалось существенно выше, чем можно было бы ожидать, отмечает Юшин. С чем связан рост на 5 % — не очень понятно: возможно, с увеличением среднего убойного веса КРС, а может, и с тем, что молочники забивают больше коров». Однако по итогам года НМА не ожидает значительного прироста производства говядины, хотя стабильные плюс 1-1,5 % для этой отрасли вполне сбалансированный результат, отмечает Юшин. Если же прирост будет заметно больше, то нужно понять, не связан ли он с ускорением темпов сокращения поголовья — тогда радоваться особо нечему, добавляет он. 

Птицеводы в начале года демонстрировали хорошую прибавку, но нужно понимать, что в первом квартале 2021-го была существенная просадка, и до конца прошлого года производство постепенно восстанавливалось, напоминает Юшин. «С учетом того, что сейчас оптовые цены на бройлера снова очень низкие и даже не покрывают расходов мелких и средних предприятий, мы рискуем столкнуться с тем, что небольшие птицефабрики в этом году будут чувствовать себя существенно хуже и уходить с рынка. А значит, тренд на увеличение производства развернется в обратную сторону, ведь на такие компании приходится 25 % от общего объема производства птицеводческой продукции», — подчеркивает Юшин. По его словам, была надежда, что цены на продукцию птицеводства выйдут на экономически объективный уровень, и финансовое положение как крупных, так и небольших предприятий улучшится, но пока этого не происходит. 

0064.jpg

Проекты нужно завершать

Бизнесу сейчас важно закончить все реализуемые инвестиционные проекты, которые начинали в 2019—2021 годах, уверен Юшин. Некоторые из них уже выходят на финальную стадию, но последние транши по этим проектам банки после повышения ключевой ставки если и давали, то с большой неохотой, знает он. «В случае если текущие проекты завершить не удастся, у инвесторов на руках останутся активы, приносящие убыток: доходов от них не будет, а обслуживать кредиты необходимо», — предупреждает он.

Все основные инвестиционные проекты группы «Черкизово», о которых было заявлено в прошлом и в этом году, планируется реализовать, говорит представитель группы. К ним относится создание мясоперерабатывающего кластера в Тульской области (ТОР «Ефремов»), строительство новых современных свинокомплексов и расширение комбикормового завода в Тамбовской области, а также увеличение мощностей предприятия «Алтайский бройлер». «Дамате» тоже продолжает реализацию всех ранее запланированных проектов. 

В 2022 году «Комос Групп» планирует завершить все проекты по расширению производства комплекса «Восточный», которые были начаты в 2021 году и несколькими годами раньше, приостановка по ним не планируется. На Удмуртской птицефабрике текущий проект по реконструкции корпуса № 98 продолжается, а все проекты по расширению производства временно заморожены из-за сокращения капитальных вложений, делится представитель агрохолдинга. 

Сегодня одна из основных проблем производителей мясной продукции — оборотный капитал, говорит Корнеев. Отрасли нужны краткосрочные кредиты, так как подорожало все оборудование, компоненты кормов, сервисы; все поставщики перешли на предоплату с обязательным погашением предыдущих задолженностей. В итоге финансовые прогнозы, которые компании строили на этот год, были подвергнуты существенной корректировке. 

Взять, как раньше, кредит под низкий процент сейчас не получается, поскольку ключевая ставка ЦБ составляет 17 % (данные на 19 апреля), а недавно и вовсе находилась на уровне 20 %, продолжает Юшин. «Льготных кредитов и раньше не хватало, а теперь с ними вовсе беда, — говорит он. — Недавно было принято решение о дополнительном выделении лимитов на льготное кредитование, которое, конечно, существенно снижает риск кассовых разрывов».

При этом, по словам Юшина, есть и другие факторы, которые останавливают инвесторов от расширения производства. В частности, их сбивают с толку постоянные разговоры о неминуемом вмешательстве государства в вопросы ценообразования, ограничении наценок, об усилении регулирования цен. «Любой инвестор будет демотивирован идти в ту отрасль или увеличивать производство тех товаров, где велики риски административного давления, — подчеркивает глава НМА. — Особенно если это давление связано с поисками виноватых, сопряжено с обвинениями и навешиванием ярлыков. Безусловно, вопрос цен очень важен, но решается он не административным давлением, а прежде всего стимулированием производства, увеличением предложения и, соответственно, усилением конкуренции».

Получается, что предприниматель должен взять кредит, отвечать своими активами и активами компании по финансовым обязательствам, а из-за сиюминутной конъюнктуры или некой политической целесообразности кто-то может установить потолок цен или иным образом оказывать давление, продолжает Юшин. В этом случае вернуть кредит будет сложно, а риски для предприятий и банковской системы увеличиваются. «Мы много раз говорили, что это тупиковый путь развития. Есть известные и не раз обсуждавшиеся более эффективные инструменты, они всем известны», — добавляет он.

О проблеме ценообразования говорит и Корнеев. «Влияние на цены государства и снижение покупательской способности вынуждают производителей сдерживать отпускные цены. Например, мясо птицы сейчас стоит дешевле, чем месяц назад, а себестоимость производства при этом растет», — сравнивает он. Таким образом, сейчас первостепенной задачей является максимальное повышение эффективности всех производственных процессов и соблюдение мер биобезопасности, уверен Корнеев. Все внутренние резервы по повышению эффективности должны быть использованы, при этом обеспечение биобезопасности было актуально и раньше, но на фоне снижения доступности некоторых вакцин тема становится еще более актуальной.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

Производство мяса в России в I квартале выросло на 7%

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Производство мяса в РФ в I квартале 2022 года выросло на 7% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составило 782,5 тыс. т. Об этом говорится в материалах Росстата.

“Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в марте 2022 года произведено 286,2 тыс. т, что больше, чем в марте 2021 года и в феврале 2022 года, на 10,6% и на 13,1% соответственно. Производство в I квартале 2022 года выросло по сравнению с январем – мартом 2021 года на 7%, составив 782,5 тыс. т”, – сообщили в ведомстве.

Согласно данным Росстата, свинины парной, остывшей или охлажденной в марте было произведено 260,3 тыс. т, что на 10,8% больше, чем в марте 2021 года. За I квартал 2022 года производство парной, остывшей или охлажденной свинины выросло по сравнению с январем – мартом 2021 года на 6,3%, составив 710,1 тыс. т. Охлажденного мяса птицы произведено 292,2 тыс. т, что больше, чем в марте 2021 года на 5,9%. За I квартал 2022 года производство охлажденного мяса птицы выросло по сравнению с январем – мартом 2021 года на 3,8%, составив 820,7 тыс. т.

Вареных колбасных изделий выпущено 137,3 тыс. т, что больше, чем в марте 2021 года на 4%. За I квартал 2022 года вареных колбасных изделий изготовлено на 1,8% меньше, чем в январе – марте 2021 года, составив 370 тыс. т. Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, охлажденных или замороженных, выпущено 363,3 тыс. т, что больше, чем в марте 2021 года, на 0,6%.

Рост производства рыбной продукции
По данным Росстата, производство филе рыбного свежего или охлажденного в марте составило 341,5 т, что на 33,1% больше, чем в марте 2021 года. Рост производства рыбного филе в I квартале 2022 года по сравнению с январем – мартом 2021 года составил 44,7%. Филе рыбного мороженого произведено 39,8 тыс. т, что превышает показатели марта 2021 года на 54,8%. Рост производства мороженого рыбного филе в I квартале 2022 года по сравнению с январем – мартом 2021 годом составил 50,8%.

По данным Росстата, производство мороженой рыбы в марте 2022 года составило 263,2 тыс. т, что на 7% меньше, чем в марте 2021 года. За I квартал 2022 года в России было произведено мороженой рыбы на 7,2% меньше, чем за январь – март 2021 года, что составляет 642,3 тыс. т.

Рыбных консервов произведено 52,5 млн условных банок, что на 4,6% меньше, чем в марте прошлого года. Рост производства рыбных консервов в I квартале 2022 года по сравнению с январем – мартом 2021 года составил 9,6%. Рыбных пресервов выпущено 23,4 млн условных банок, что меньше, чем в марте 2021 года на 13,4%, добавили в Росстате.

Источник: https://tass.ru

Производители еды начали ощущать западные санкции

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Запад бьёт санкциями по одному сектору российской экономики за другим. Однако аграрный бизнес они пока обходят стороной. Вряд ли авторы запретов стараются предотвратить голод в Африке и Азии, который грозит разразиться без российского хлеба, – в таком случае в выигрыше окажутся как раз иностранные фермеры. Что, если самый болезненный удар Запад приберёг на крайний случай? А насколько мы к нему готовы?

Ежегодно России нужно около 80 млн тонн зерна. В прошлом году было собрано 120,7 млн тонн, в том числе 75,9 млн тонн пшеницы. Так что и хлеба и фуража в стране хватает. Урожай сахарной свёклы и подсолнечника также был высоким. Потому, если смотреть на голые цифры, голод стране не грозит. Однако стоит углубиться в детали, как картина начинает меняться.

Не наш крестьянин торжествует

Логистический кризис не обошёл стороной торговлю зерном. К тому же из-за спецоперации остановлена работа портов Азовского моря. В связи с этим объёмы зернового экспорта сейчас падают, с начала сезона по 10 марта вывезено 23 млн тонн пшеницы – это почти на треть меньше, чем обычно. С одной стороны, ситуация должна радовать: хлеб остаётся в стране и голода не будет. С другой – аграрии теряют источник дохода – внутреннего рынка им явно недостаточно. Ведь именно экспорт во многом обеспечил подъём сельского хозяйства, произошедший в России за последние десятилетия. Продавая за рубеж огромные объёмы зерна, аграрии увеличивали посевные площади, закупали высокопроизводительную импортную технику, внедряли новые технологии. Падение выручки от экспорта приведёт к тому, что растениеводы будут вынуждены снижать издержки. Зачем сеять пшеницу в таком количестве, как прежде, если её некому продать?

Если так пойдёт дальше, у нас появятся новые брошенные поля, мёртвые деревни, а в город из села потянутся безработные.

Ещё одна опасность: уход российских аграриев с мирового рынка зерна вызовет его передел. Место россиян займут фермеры из США, Канады и Австралии. И потом пробиться между ними будет уже непросто.

Тем временем

Вскрываются новые угрозы. Так, глава «Роскосмоса» Дмитрий Рогозин предупредил, что США могут понизить точность сигнала GPS для России – это также может отразиться на агросекторе. В передовых хозяйствах уже давно используются спутниковые технологии для точной навигации техники на полях. Отказ от них может привести к снижению урожайности и росту издержек. Есть вариант перейти на ГЛОНАСС, но что-то подсказывает, что переход этот окажется совсем недешёвым – наверняка найдутся желающие заработать на безальтернативном рынке.

Ещё одна новость пришла с юга России. Там сельхозавиация не может приступить к обработке полей, поскольку на летательных аппаратах нет отечественного оборудования системы ЭРА ГЛОНАСС. Самолётам и вертолётам без них в ряде регионов теперь летать запрещено, поскольку они могут стать мишенью для российской ПВО. Авиаторы жалуются, что новые трекеры вместе с установкой обойдутся им по 100 тыс. рублей. И предполагают, что здесь не обошлось без лоббистских усилий оператора передачи данных, который планирует брать 2 доллара за час обслуживания датчика.

Загвоздки локализации

Коварство вводимых санкций заключается в том, что по аграриям они бьют не прямо сейчас, а в перспективе. В этом году посевной и уборочной внешние силы помешать не смогут. Но что будет дальше?

За последние годы российские аграрии накупили много иностранной техники. И вот теперь явно будут проблемы с запчастями. К примеру, немецкая компания Claas занимает свыше 60% на российском рынке зерноуборочных комбайнов и более 50% – по кормоуборочным. Долю на рынке тракторов Claas оценивал в 13%. Сейчас среди фермеров ходят настойчивые слухи об уходе Claas из России. Если это произойдёт, то под ударом окажутся прежде всего крупные и сильные хозяйства, которые как раз и закупали импортную технику.

Впрочем, исконно отечественные бренды также оказались под прессом санкций. К примеру, «Ростсельмаш», активно проводивший локализацию своей продукции, двигатели на сельхозтехнику всё равно ставил не совсем российские. Их выпускало совместное предприятие КамАЗа с американской Cummins, которая также может свернуть деятельность в России. Известно, что из 52 наименований комплектующих для тракторов «Ростсельмаш» 11 закупались за рубежом. Понятно, что инженеры что-нибудь придумают. Но для крестьян любые обходные пути выльются во всё новые затраты.

Подсадили на семена

Ещё один козырь в рукаве у антироссийских сил – зависимость агросектора РФ от иностранных семян. Она касается почти всех овощей, однако самые проблемные культуры две – подсолнечник и сахарная свёкла.

За 20 лет России удалось существенно увеличить урожайность подсолнечника и стать лидером на мировом рынке подсолнечного масла. Произошло это прежде всего благодаря западным технологиям. Их трудно назвать экологичными. Смысл заключается в том, что посевы обрабатывают гербицидами, которые убивают всю другую растительность, кроме самого подсолнечника. Но для этого нужен его специальный гибрид, устойчивый к данному гербициду на генном уровне. Почему эти растения официально не считаются ГМО и свободно используются в России, где ГМО в сельском хозяйстве в принципе запрещены, вопрос отдельный. Хотя ответ на него простой: на этой технологии зарабатывали все – от фермеров до масложировиков и экспортёров. Однако если не будет импортной химии, не станет и высоких урожаев.

С сахарной свёклой ситуация вроде бы немного проще, здесь нет такой сильной зависимости от иностранных генных технологий. Просто зарубежные компании благодаря грамотному маркетингу за пару десятков лет выдавили российских семеноводов с рынка, оккупировав его почти на 100%. И теперь отечественным генетикам понадобится далеко не один год, чтобы создать собственный продукт. А между тем сахара у нас производилось в последние годы ровно впритык под внутренние потребности. Видимо, недаром власти ещё во время пандемии озаботились в первую очередь контролем за продажей сахара и подсолнечного масла. Похоже, что наверху понимают всю сложность ситуации.

Свинское поведение

Казалось бы, падение объёмов экспорта хлеба на руку животноводам, отчего мяса у нас будет навалом. Но и здесь есть нюансы. Развитию свиноводства всё ещё мешает вирус африканской чумы свиней, который продолжает гулять по российским регионам. Тем временем перед птицеводами стоит другая проблема.

В феврале отечественные птицефабрики уже столкнулись с дефицитом яиц для инкубации. Он был связан с тем, что Россельхознадзор ввёл запрет на ввоз этой продукции из некоторых регионов Европы (вследствие участившихся там случаев птичьего гриппа). В итоге цены на яйца и мясо кур в России сразу выросли. Но то была лишь демоверсия возможного кризиса, вскрывшая системную проблему. Оказывается, доля зарубежного племенного материала в отечественном птицеводстве доходит до 95–98%! К тому же инкубационные яйца и суточных цыплят в страну поставляют всего несколько иностранных компаний. Прекрати они импорт – и в отрасли начнётся коллапс.

Наверху об этой проблеме знают. Ещё в 2019-м Минсельхоз выбил из федерального бюджета более 5 млрд рублей на выведение отечественного кросса бройлеров. Согласно опубликованным документам результатов нужно ждать к 2025 году. А что, если импорт перекроют раньше? Понятно, что без курятины мы в любом случае не останемся, специалисты смогут размножать существующее поголовье. Но производительность птицефабрик почти наверняка упадёт, а цены на продукцию значительно вырастут.

Кстати

Как показывает опыт, главную опасность на рынке продовольствия представляет ажиотажный спрос. Вдруг возникшая потребительская паника может сломать хорошо отлаженную систему поставок. Противоядие здесь только открытость информации о запасах продукции и прозрачность формирования цен. А вот как раз с этим у нас большие проблемы. Причём, с одной стороны, создаются всё новые и новые электронные системы для маркировки и отслеживания продукции. А с другой – информация всё больше закрывается от СМИ и граждан. Получить оперативные и достоверные данные о запасах того или иного продукта в конкретном регионе сегодня практически невозможно. Более того, эксперты заговорили о возможных приписках на региональном уровне. Фермеры зависят от чиновников в вопросах господдержки, а те от них требуют наращивания вала продукции вне зависимости от рентабельности. Вот те и выдают «вал» на бумаге.

Источник: https://nvdaily.ru

В Кабардино-Балкарии объемы производства мяса превышают потребность в мясопродуктах

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В Кабардино-Балкарии в 2021 году производство мяса составило 78,6 тыс. тонн при потребности в мясе и мясопродуктах 63,5 тыс. тонн, сообщает пресс-служба Минсельхоза КБР.

В том числе организованным сектором (сельскохозяйственными организациями и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами) произведено почти 50 тыс. тонн мяса.
Текущий год продолжает демонстрировать положительную динамику производства. За первые три месяца 2022 года производство мяса скота и птицы на убой в живом весе составило 21,5 тыс. тонн, или 102,5% к аналогичному периоду прошлого года. Животноводы надеются на дальнейший рост объемов производства мясной продукции.

Источник: https://kbrria.ru

В Белгородской области продолжают наращивать объёмы производства мяса

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В этом году на территории Староосколького городского округа открылся модульный цех по переработке мяса крупного рогатого скота. Предприятие запущено индивидуальным предпринимателем Андреем Ивановым на Дмитриевской сельской территории. Основное направление его деятельности – мясное КРС. Объём производства мяса говядины составляет не менее 60 тонн в год. В настоящее время поголовье КРС в хозяйстве насчитывает 146 голов.

В 2021 году хозяйство стало победителем областного конкурса по направлению «Семейные фермы» и получило грант на реализацию проекта «Создание модульного цеха по переработке мяса КРС на базе ИП К(Ф)Х Иванов А.Г. на территории Старооскольского городского округа». Общая стоимость проекта по переработке мяса КРС – более 23 млн рублей, из них порядка 13 млн рублей – средства гранта, более 9 млн рублей – собственные средства.

В рамках проекта приобретены модульный цех по переработке мяса КРС, рефрижератор, подготовлена площадка. Созданы 3 новых рабочих места со среднемесячной заработной платой 25 тысяч рублей. Планируемая проектная мощность – 50 тонн мясной продукции из говядины в год.

Отметим, что Белгородская область сохраняет лидерские позиции в производстве мяса. В регионе производится более 1,7 млн тонн мяса в живом весе на убой. На долю белгородских предприятий приходится 11,3 % от всего производства в РФ и 30 % производства ЦФО.

Производство мяса на Дону выросло на 36% в первом квартале 2022 года

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В Ростовской области в первом квартале 2022 года зафиксировали высокий рост производства мяса в сравнении с январем-мартом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные, приведенные Ростовстатом.

По информации территориального органа госстатистики, в январе-марте 2022 года в хозяйствах всех категорий произведено 87,4 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе. Это на 36,3% больше, чем годом ранее.

При этом зафиксирована положительная динамика и в других категориях животноводства. Производство молока выросло в сравнении с прошлым годом на 0,3% до 178,1 тыс. тонн, а яиц — на 9,7% до 396,5 млн. штук.

Источник: rostov.rbc.ru

Производство мяса в Тульской области в I квартале снизилось на 1,4%, молока – выросло на 8,5%

Категории НовостиОпубликовано

Производство мяса скота и птицы на убой в живом весе в Тульской области в январе-марте 2022 года составило 45,5 тыс. тонн, что на 1,4% меньше, чем за аналогичный период 2021 года, сообщает территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Тульской области (Туластат).

Производство молока в январе-марте выросло на 8,5% – до 46,4 тыс. тонн. Яиц произведено 179,9 млн штук, что на 19% больше, чем в январе-марте 2021 года.

В хозяйствах всех категорий региона по состоянию на 1 апреля 2022 года содержалось 148 тыс. голов крупного рогатого скота (рост на 1,8%), в том числе, коров – 57,1 тыс. голов (рост на 1,7%), свиней – 328,9 тыс. голов (снижение на 10,4%), овец и коз – 78,5 тыс. голов (рост на 14,1%).

Источник: https://www.interfax-russia.ru

Производство мяса в Белгородской области в I квартале выросло на 3%, молока – на 4,3%

Категории НовостиОпубликовано

Животноводы Белгородской области в январе-марте 2022 года произвели 424,5 тыс. тонн мяса в живом весе, что на 3% больше, чем за аналогичный период 2021 года, сообщает Белгородстат.

В том числе птицы на убой реализовано 195,5 тыс. тонн (106,8% к январю-марту прошлого года), свиней – 222,2 тыс. тонн (99,6%).

Производство молока за отчетный период выросло в регионе на 4,3% – до 142,2 тыс. тонн, производство яиц – на 1,9%, до 375,1 млн штук.

Поголовье крупного рогатого скота в Белгородской области по состоянию на 1 апреля 2022 года составило 180,2 тыс. голов (рост на 1,3%), свиней – 4 млн 248,8тыс. (снижение на 8,3%), овец и коз – 8 тыс. (рост на 3,6%), птицы – 44 млн 393,7 тыс. (снижение на 4,1%).

Источник: https://www.interfax-russia.ru

Челябинская область в 2022г намерена выйти на допандемийные объемы производства мяса

Категории НовостиОпубликовано

Сельхозпредприятия Челябинской области в 2022 году планируют восстановить допандемийный объем производства мяса всех видов, выпустив 494 тыс. тонн, сообщила пресс-служба областного Минсельхоза.

“Драйверами роста выступают свинокомплексы. В свиноводстве в конце прошлого года был получен хороший приплод, и уже в январе-феврале это позволило увеличить производство свинины на 6% к уровню 2021 года. Из 71,2 тыс. т мяса всех видов производство свинины составило 20,4 тыс. тонн”, – приводятся в сообщении слова министра сельского хозяйства региона Алексея Кобылина.

По его словам, в регионе свинина производится с профицитом, что позволяет поставлять ее в другие регионы России.

Как отмечается в сообщении, в этом году свинины планируется выпустить 145 тыс. тонн. Из них порядка 100 тыс. тонн ежегодно производится “Агрофирмой “Ариант” (входит в состав крупного производителя винодельческой продукции- группы компаний “Ариант”).

Ранее сообщалось, что производство мяса по всем категориям хозяйств в Челябинской области в 2021 году составило 448,2 тыс. тонн (снижение на 9,3% к 2020 году), мяса крупного рогатого скота – 33,7 тыс. тонн (снижение на 3,2%), свинины – 140,7 тыс. тонн (снижение на 10,1%), мяса птицы – 267,3 тыс. тонн (снижение на 9,4%). Снижение производства мяса в прошлом году было обусловлено эпизоотической обстановкой, которая стабилизировалась в концу года.

Источник: https://www.interfax-russia.ru