Закупочные цены на свиней и свиноматок в Польше: стимулов к повышению нет

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

– Рост цен на продукты питания и высокая инфляция приводят к более осторожному покупательскому поведению потребителей, а сезонный рост торговли свининой не так заметен, как в предыдущие годы. Более слабый спрос сопровождается снижением предложения скота. Вероятнее всего такая тенденция сохранится в ближайшие месяцы. Это дает некоторую надежду на возможность улучшения положения свиноводов при условии роста спроса на свинину, – считает Александр Даргевич из польской отраслевой организации производителей свиней «Polpig».

Закупочные цены на свинину на 23 мая на мясокомбинатах колеблются от 5,50 до 6,80 злотых / кг в живом весе, а на класс E: 7,70 – 8,60 злотых/ кг.

С момента последнего листинга (16 мая 2022 г.) минимальная цена на живой скот не изменилась, а максимальная цена снизилась на 0,10 злотых / кг. Средняя цена в живом весе в настоящее время составляет 6,14 злотых / кг (на основе цен 43 компаний), что означает, что  цена упала на 0,01 злотых / кг в течение недели.  В тот же период прошлого года (24 мая 2021 г.) за живок платили в среднем 5,29 злотых / кг. Месяц назад (25 апреля 2022 г.) живые свиньи на откорме оценивалась в среднем в 6,45 злотых/кг.

Мясопереработчики, закупающие свиней из красных зон, предлагают за них цену от 5,50 злотых / кг до 6,30 злотых / кг.

Средняя цена для класса Е (на основе прайс-листов 25 компаний) составляет  8,09 злотых / кг, что означает отсутствие изменений по отношению к котировке от 16 мая. Год назад (24 мая 2021 г.) средняя ставка составляла 7,08 злотых/кг. Месяц назад (25 апреля 2022 г.) убойные свиньи класса E оценивались в 8,54 злотых / кг.

Цены на свиноматок при закупках колеблются в диапазоне 2,00-4,30 злотых/кг (в среднем 3,47 злотых/кг на основе информации от 26 компаний).

В Дании на 21-ю неделе этого года цена на откормочных свиней не изменилась и в настоящее время составляет 11,10 датских крон/кг (6,89 злотых/кг) в классе E. В прошлую среду в Германии цена на живок не изменилась и в настоящее время составляет 1,80 евро / кг (8,31 зл / кг) в классе E.

Польша: Цены на мясо в магазинах растут

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Хотя осенью 2021 года розничные сети категорически не хотели повышать цены на мясо, в 2022 году им ничего не оставалось, кроме как столкнуться с альтернативой отсутствия поставок. Является ли это признаком того, что производителям будет легче договариваться с розничными торговцами о разделении затрат на все более высокие требования к благополучию животных?

Рост цен на продукты питания и цены на мясо и мясную нарезку

Согласно докладу, озаглавленному “Индекс цен в розничных магазинах”, в марте этого года цены на продукты питания в польских магазинах были более чем на 15 процентов дороже, чем за тот же период 2021 года. При этом цены на мясо выросли более чем на 22 процента. Говядина подорожала на 30,2 процента, птица подорожала на 15,2 процента, а свинина – на 12 процентов.

– Мясо подорожало отчасти из-за войны в Украине, до недавнего времени являющейся одним из крупнейших производителей кормов. Теперь эта страна внезапно исчезла с рынка. Это значительно подняло цены на скот. Другими факторами, способствующими росту цен, являются все более дорогие удобрения, топливо и энергия. Кроме того, все выше затраты на транспортировку, убой и хранение, и все это в конечном итоге влияет на стоимость покупки мяса в магазинах, — объясняет Катажина Гроховска из Hiper-Com Poland.

Как птицеводство справляется с растущими затратами?

Как польская птицеводческая промышленность справляется с текущим ценовым давлением? Петр Хер, президент SuperDrob, заявил, что для такого низкорентабельного бизнеса, как птицеводство, ключевым моментом является как можно более быстрая передача растущих затрат клиентам.

Президент SuperDrob напомнил о ситуации с осени 2021 года, когда торговые сети долгое время не принимали повышения цен от производителей.

– У нас стремительно растут производственные затраты, и в то же время заключены долгосрочные контракты с торговыми сетями. Это годовые контракты с постоянными ценами. Если бы мы не выполнили эти обязательства, нам пришлось бы платить многомиллионные штрафы. По этой причине цены на полках магазинов в 2021 году не выросли. Перед нами стояла дилемма: производить и продолжать поставлять сетям нашу продукцию, работая себе в убыток или платить огромные штрафы за отсутствие поставок. Из двух зол мы предпочли работать в убыток. Это лучше, чем объявить себя банкротом. С другой стороны, если наши производители хотят выйти хотя бы на нулевую прибыль, они должна быстро перенести увеличение затрат на плечи потребителей, то есть повысить цены. Это наш единственный ответ в краткосрочной перспективе, – сказал он.

Принимают ли розничные сети более высокие издержки мясной промышленности?

Напомним, осенью 2021 года птицеводческая отрасль сигнализировала о том, что сети повышают цены на птицу за счет производителей. В качестве основных затратообразующих факторов производители указывали, в частности, птичий грипп, рост цен на корма, рост цен на электроэнергию и газ, а также более высокие ожидания работников в отношении заработной платы в результате высокой инфляции.

– Промышленность хочет предоставлять качественную продукцию, отвечающую дополнительным требованиям, но по справедливой цене с учетом затрат на ее производство. Только таким образом заводы, нанимающие рабочих, смогут добиться повышения заработной платы своим работникам, как это имеет место в других секторах экономики. Стоит помнить, что цена мяса в магазине не имеет ничего общего с тем, сколько за него получают поставщики, — сказал Дариуш Гощинский , генеральный директор Национального совета по птицеводству.

Польские свиноводы призывают правительство отложить принятие директивы ЕС

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Продовольственная безопасность может оказаться под угрозой в Польше и остальных странах-членах ЕС, поскольку пересмотренная Директива ЕС о промышленных выбросах может исключить мелких игроков с рынка в ближайшем будущем. На прошлой неделе отраслевая организация PolPig вместе с другими участниками инициативы #HodowcyRazem (#BreederTogether) направила письмо премьер-министру Хенрику Ковальчику, в котором призвала принять меры по внесению поправок в положения Директивы Европейской комиссии о промышленных выбросах. В свете введенных правил каждая ферма, содержащая более 150 крупных животных, будет отнесена к категории «агропромышленных комплексов», что скажется на и без того высоких затратах на разведение. «Учитывая угрозу продовольственной безопасности Польши и Европы, мы должны сосредоточиться на развитии сектора животноводства, а не препятствовать его функционированию!»

В апреле Европейская комиссия опубликовала пересмотренную Директиву о промышленных выбросах 2010 года, которая в прошлом распространялась только на крупнейшие животноводческие фермы ЕС. В настоящее время предлагается увеличить количество животноводческих, свиноводческих и птицеводческих ферм, на которые распространяются требования директивы, в 10 раз.

«Такое решение вызовет дальнейшее увеличение себестоимости продукции, которая и без того находится на очень высоком уровне. Семейные животноводческие фермы, содержащие более 150 голов скота, будут вынуждены, в том числе, применять дорогостоящие протоколы выбросов, разработанные в основном для крупных предприятий, и соответствовать дополнительным экологическим требованиям. Помимо увеличения затрат, все фермы, подпадающие под эту категорию, будут лишены социальной помощи. В текущей геополитической ситуации продовольственная безопасность, как в Польше, так и в Европейском Союзе находится под угрозой, поэтому мы должны стремиться к развитию сельскохозяйственного производства, а не создавать закон, вводящий ограничения и повышающий издержки», — говорится в открытом письме, направленном премьер-министру Польши Хенрику Ковальчику.

Польша: 90 мясокомбинатов будут закупать свиней из красной зоны

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

По данным Великопольской сельскохозяйственной палаты, было подписано соглашение с 90 перерабатывающими предприятиями, которые будут закупать свиней из красных зон. Эти заводы обязались, чтобы цена покупки не была ниже рыночной более чем на 20-30 злотых.

Павел Немчук, главный ветеринарный врач, проинформировал о подписании соглашения во время встречи Команды по стабилизации рынка свинины, которая состоялась под председательством Петра Валковски, президента Великопольской сельскохозяйственной палаты.

Список боен, предназначенных для убоя свиней из зоны ограничения III (красная), доступен на сайте Главной ветеринарной инспекции. Мы также прикрепляем его ниже.

Как подчеркнули в Главной ветеринарной инспекции, данный перечень на постоянной основе обновляется районными ветеринарными врачами в связи с появлением новых очагов АЧС, изменением границ режимных зон и назначением новых субъектов, занимающихся свиньями и мясом, полученным от свиней из зоны ограниченного доступа.

Польша является одним из крупнейших экспортеров яиц в ЕС

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Производство яиц в Польше полностью удовлетворяет внутренние потребности, поэтому Польша является одним из крупнейших экспортеров яиц в ЕС. В 2020 году производство потребительских яиц составило около 10 миллиардов штук, – сказал Марцин Вронский, заместитель генерального директора Национального центра поддержки сельского хозяйства (KOWR).

– Предложение яиц отечественного производства значительно превышает спрос внутреннего рынка, поэтому Польша является одним из крупнейших экспортеров этой продукции в Евросоюзе. Поскольку страны ЕС являются основным рынком сбыта яиц, произведенных в Польше, ситуация со спросом на рынке ЕС в наибольшей степени определяет объем экспорта, – сказал Вронский.

Он отметил, что Польша является одним из крупнейших производителей яиц в Евросоюзе. Внутреннее производство потребительских куриных яиц в 2020 году составило около 10 млрд штук. Польша является третьим после Испании и Германии производителем яиц в ЕС с долей 17 процентов в производстве ЕС. Вронский указал, что развитие отечественного производства стимулируется как за счет экспортного спроса, но и за счет внутреннего потребления.

По предварительным данным Минфина, в прошлом году за рубеж была продана 141 тысяча тонн яиц на 160 млн евро против 192 тыс. тонн и 204 млн евро в 2020 году. Снижение экспорта яиц связано с ограничениями в международной торговле из-за эпидемии Covid-19 и функционированием компаний сектора HoReCa. Еще одной причиной снижения экспорта стали ограничения, введенные третьими странами в связи с распространением птичьего гриппа в Польше, пояснил заместитель главы KOWR.

Он отметил, что мировое производство куриных яиц с каждым годом растет. В 2020 году оно достиг уровня 86,7 млн ​​тонн, что на 3 процента больше, чем в предыдущем году, и на 70 процентов выше, чем в 2000 году. Крупнейшим в мире производителем куриных яиц является Китай, который поставляет около 35 процентов от общего количества мировых поставок. Соединенные Штаты занимают второе место в мировом рейтинге (с 8%), за ними следуют Индия (7%) и Европейский Союз (6%).

В Польше в 2018-2020 годах годовое производство куриных яиц (как для потребления, так и для инкубации) находилось на относительно стабильном уровне 11,7-12,0 млрд штук. В 2020 году было произведено 10 миллиардов яиц для потребления по сравнению с 10,3 миллиарда яиц в 2019 году.

Производство куриных яиц в значительной степени сконцентрировано на региональном уровне, наибольшее количество инкубационных ферм находится в Великопольском и Мазовецком воеводствах. В этих двух провинциях сосредоточено целых 56 процентов от всего отечественного производства, – проинформировал замглавы KOWR.

Он добавил, что яйца в силу их широкого применения и пищевой ценности являются ценным компонентом рациона человека и незаменимым сырьем для пищевой промышленности, однако потребление яиц на человека в Польше ниже, чем десять лет назад. Согласно балансовым данным Центрального статистического управления Польши, в 2019-2020 годах статистический поляк съедал 156-157 куриных яиц в год, тогда как до 2011 года их потребление превышало 200 яиц в год. Это один из самых низких показателей в мире, хотя производство яиц в Польше достаточно высокое, – отметил Вронский.

Польский союз овцеводов отказался продавать ягнят в Италию

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Баранина из Подгале, которую ценят итальянцы, уже почти 40 лет используется на пасхальных столах. В настоящее время из-за протестов зоозащитников Ассоциация овцеводов Новы Тарг отказалась от экспорта ягнят в Италию. Баранина нашла покупателей на внутреннем рынке.

Речь идет о 30 тысячах животных. Часть ягнят будет закуплена итальянской скотобойней в Словакии, но подавляющее большинство потомства этого года останется в стране.

Президент Региональной ассоциации овцеводов и козоводов Новы Тарг Ян Янци объяснил, что организация отказалась от посредничества в закупке ягнят для итальянского рынка после того, как в 2017 году активисты по защите прав животных устроили протесты во время перевозки ягнят на бойни. В прошлом году суд в Новы Тарг вынес окончательный приговор виновным в перевозке ягнят. Ветеринары Варвара З. и организатор перевозки животных Марек О. признаны виновными в жестоком обращении с животными.

 Однако баранина возвращается на польские столы, и заводчики успешно продают ягнят на польские скотобойни. Баранина пользуется спросом в ресторанах и супермаркетах, а также среди розничных покупателей. Некоторых ягнят также покупают для приусадебных участков.

– Рынок баранины в Польше определенно возродился. Если бы меня три года назад спросили, что было бы, если бы ягнята не поехали в Италию, я бы сказал, что это трагедия. Однако последние два года показали, что у баранины есть свои покупатели в нашей стране. То, что это полезное мясо с исключительными вкусовыми качествами, хорошо известно, но теперь в этом убеждаются потребители. Рестораны и супермаркеты закупают много баранины, рассказал Ян Янци.

С 2012 года Jagnięcina podhalańska включена в список региональных продуктов, охраняемых на всей территории Европейского Союза. Ягнята польской горной овцы и оригинальной породы овец используются для производства Lamb Podhale. Ягнята этих пород содержатся вместе с матерями. Овец пасут с конца апреля до начала октября на пастбищах, расположенных на территории пяти национальных парков: Горчанского, Татшаньского, Пенинского, Бабиогорского и Магурского, а также в ландшафтных парках и на территориях, представляющих природную ценность.

Польша ожидает сокращения поголовья свиней в ближайшие месяцы

Категории НовостиОпубликовано

По данным PolPig, поголовье свиней в Польше в этом году сократится. В первом квартале 2022 года импорт поросят сократился на 18%, и эта цифра удвоится из-за значительного сокращения поголовья свиноматок. «Уменьшение импорта поросят наряду с сокращением отечественного поголовья свиноматок, означает, что мы почувствуем дефицит в поставках откормочных свиней. Тенденция к росту цен сохранится в ближайшем будущем, несмотря на укрепление злотого по отношению к евро», — говорится в пресс-релизе PolPig.

В настоящее время средняя цена на свинину в Польше составляет около 1,88 евро за кг в убойном весе. Похожая ценовая ситуация наблюдается в других странах-производителях ЕС. Закупочные цены на свиней в убойном весе в Польше по сравнению с прошлой неделей выросли (+11 ₵), в Дании (+10 ₵), Испании (+7 ₵), Бельгии (+3 ₵) и Нидерландах (+2 ₵) . В Германии в начале апреля цена свиней выросла до €1,95/кг (+3 ₵).

Ситуация на рынке свиней в ЕС немного странная, поскольку блок оценивает перепроизводство почти в 2 миллиона тонн свинины в этом году. В то же время скотобойни жалуются на нехватку свиней на рынке. Бойни также упомянули о проблемах с использованием своих убойных мощностей. Некоторые заводы рассматривают возможность ограничения забоя до 4 дней в неделю из-за нехватки свиней.

Резкий рост цен на корма в Польше является основной причиной ценового шока на рынке мяса птицы

Категории НовостиОпубликовано

Крупнейшие польские птицеводческие организации призывают правительство принять еще более решительные меры, чтобы остановить резкий рост цен на корма, который является основной причиной ценового шока на рынке мяса птицы.

Оптовые цены на яйца выросли на 89 процентов за последние шесть недель. В то же время с начала февраля текущего года до середины марта закупочные цены живых цыплят на убой на свободном рынке выросли более чем на 38 процентов. Крупнейшие польские птицеводческие организации в совместном заявлении призвали правительство предпринять еще более решительные действия, направленные на прекращение стремительного роста цен на корма, который является основной причиной ценового шока на рынке мяса птицы.

– Цены на корма составляют около 60-70 процентов себестоимости продукции птицеводства. Поэтому птицеводческая отрасль не может реагировать на резкое увеличение стоимости кормов иначе, как повышением цен для своих клиентов. К сожалению, ситуация на рынке зерна настолько серьезна, что проблема заключается не только в росте цен, но и в наличии сырья, – объясняет Стефан Хшановски, директор Польской ассоциации птицеводов “Poldrób”.

По его мнению, нестабильное положение фермеров и птицеводческих предприятий также может угрожать интересам потребителей. По словам директора ” Poldrób “, покупатели розничных магазинов больше всего пострадают от повышения цен на мясо птицы и яйца в самый неподходящий момент, то есть накануне Пасхи.  

Согласно мониторингу, проведенному птицеводческими организациями, в первые дни февраля килограмм живых цыплят на убой в так называемых сделках свободного рынка стоил 4 злотых 70 грошей, а одно яйцо класса М – 26 грошей. Сейчас эти цены достигают 6 злотых и 50 грошей и 49 грошей соответственно.

– Резкий рост цен на корма не только вредит польской продовольственной экономике, но и подпитывает инфляцию, с которой правительство и центральный банк пытаются бороться, – говорит Катажина Гавроньска, директор Национальной палаты птицеводов и производителей кормов.

Гавроньска считает, что польское государство должно запустить все возможные инструменты, которые могут привести к падению цен на зерно и корма. Среди них она упоминает, в первую очередь, отправку вербальных сигналов участникам рынка, таких как, например, информация о возможных обсуждениях с Еврокомиссией стратегических резервов или возможных действий государственных институтов, объявляющих о строгом соблюдении положений о контрактном преимуществе.

Корма и кормовое сырье уже несколько месяцев дорожают в мире. Среди причин такого положения вещей можно назвать фундаментальные факторы, такие как, например, спрос со стороны таких крупных экономик, как Китай, и технические факторы, такие как усиление участия финансовых инвесторов в биржевых операциях с сельскохозяйственными товарами.

– Существующая тенденция роста цен на корма резко ускорилась после начала проведения российской спецоперации в Украине. По данным Министерства сельского хозяйства США, на обе страны приходится 29 процентов мирового экспорта пшеницы. Это означает, что рост цен на корма не замедлится сам по себе, и без участия польского правительства ситуация на рынке кормов может ухудшиться, что вызовет дальнейшие перебои в производстве птицы, – утверждает Дариуш Гощинский, генеральный директор Национального совета по птицеводству.

С призывом к правительству стабилизировать ситуацию на рынке кормов выступили пять птицеводческих организаций: Польская федерация птицеводов, Польская ассоциация птицеводов «Poldrób», Национальная федерация птицеводов и производителей яиц, Национальная птицеводческая ассоциация, Торгово-промышленная палата и Национальная палата птицеводов и производителей кормов. Все организации в один голос подчеркивают, что удорожание кормов – хотя это и огромная проблема – не самый мрачный сценарий для птицеводства. Широко распространена обеспокоенность по поводу недостаточного предложения зерновых, что может привести к вынужденному сокращению производства.

Источник: https://feedlot.ru

Польский предприниматель инвестирует в клеточное мясо

Категории НовостиОпубликовано

В Польше была основана первая компания по производству мяса из клеток животных. LabFarm – новый бизнес-проект Ярослава Кшижановского. Известный предприниматель в области птицеводства надеется, что производство первого в Польше «чистого мяса» начнется уже в 2024 году.

Клеточное мясо – новая глава в птицеводстве

Откуда взялась идея начать производство так называемого клеточное мясо? Как сказал Ярослав Кшижановский, KPS Group хочет использовать опыт и знания, полученные с 2000 года в результате активной деятельности на рынке мяса птицы.

– Группа реализует четкую стратегию создания интегрированного производителя мяса птицы, используя синергию отдельных элементов цепочки добавленной стоимости. В настоящее время в рамках производственно-сбытовой цепочки мы производим корма, разводим, забиваем, разделываем и перерабатываем. У нас также есть завод по производству кормов для животных. После более чем 20-летней деятельности на рынке птицеводства и 30-летнего опыта работы в мясной промышленности мы хотим открыть новую главу в нашей истории и, помимо традиционного разведения, мы хотим начать производство клеточного мяса, так называемого in vitro мяса или чистого мяса, – добавляет он.

Кшижановский видит в этом подходе много преимуществ.

– Для нас с точки зрения бизнеса это еще один источник мяса птицы, который мы можем использовать как на стадии переработки, так и для производства кормов для животных. Мы находимся на такой стадии развития, что можем использовать существующий машинный парк, дистрибьюторскую сеть или логистику и быть первой компанией в Польше, которая запустит производство и, в конечном итоге – при наличии соответствующих правовых норм – начнет продавать такую продукцию, – отмечает он.

LabFarm – первый производитель клеточного мяса в Польше

Производством клеточного мяса будет заниматься специально созданная компания LabFarm Sp. z o. o. Деятельность компании на первом этапе будет связана со строительством лаборатории и проведением научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.

– Как ответственная компания, мы также хотим реагировать на тенденции в области устойчивого сельского хозяйства. К преимуществам такого подхода можно отнести экологические, этические аспекты, аспекты здоровья и продовольственной безопасности, – говорит Ярослав Кшижановский.

Кшижановский отмечает, что производство мяса традиционным способом оказывает большое негативное влияние на выбросы парниковых газов и потребление воды.

– Когда появилась возможность получать мясо нетрадиционным способом, я принял решение расширить это направление деятельности. В настоящее время в мире насчитывается несколько десятков субъектов, которые активно развивают это направление деятельности. На нескольких рынках, в том числе в Сингапуре и Израиле, продукты на основе клеточного мяса уже продаются конечному потребителю, – добавляет он.

Как Кшижановский будет финансировать деятельность LabFarm?

Развитие деятельности компании будет осуществляться в два этапа: НИОКР и промышленное производство.

– Мы намерены профинансировать первую очередь за счет собственных средств и средств ЕС. На втором этапе мы объединим наши собственные и внешние средства – мы ожидаем участия инвесторов и государства, – добавляет Кшижановски.

Предприниматель не скрывает, что решающим элементом всего проекта будет успех фазы исследований и разработок.

– мы привлекли к проекту ученого, который также является партнером компании и первым в Польше выращивал мясо клеточным методом в лабораторных условиях. «Ноу-хау в области мясопереработки – наша сила в KPS Group», – добавляет он.

Производство клеточного мяса в Польше возможно уже в 2024 году?

Ярослав Кшижановский допускает, что запустить фазу промышленного производства можно будет уже в 2024 году.

– В настоящее время в мире производят клеточное мясо несколько десятков компаний. Однако компании или исследовательские центры неохотно делятся технологиями, и работа над ними является прерогативой ученых или технологов пищевых продуктов. Ключевым элементом проекта был поиск партнера, который будет отвечать за научные исследования и разработки. По всему миру организуются научные конференции и обмен опытом, в ходе которых представляются прорывные открытия или результаты исследований. Мы намерены быть в них активным участником, – добавляет он.

По словам Кшижановского, производство клеточного мяса в промышленных масштабах может стать величайшим нововведением современности, которое может произвести революцию в мире.

Власти Польши окажут помощь своим свиноводам

Категории НовостиОпубликовано

Власти Польши объявили о мерах поддержки для производителей свиней в стране, которые несут большие убытки в связи с АЧС и COVID-19. Финансовая помощь будет предоставлена ​​свиноводам, у которых есть свиноматки с поросятами, родившимися в период с 15 ноября 2021 года по 31 марта 2022 года. Максимальный размер помощи составит 1000 злотых (215 евро) на 10 поросят от одной свиноматки. Ориентировочная стоимость этой помощи составляет 400 миллионов злотых (86 миллионов евро). Заявки должны быть поданы в период с 1 по 30 апреля 2022 года, а помощь будет выплачена в июне, объявило Министерство сельского хозяйства.

В настоящее время Польша является пятым импортером свинины в ЕС, хотя до недавнего времени страна считалась одним из основных производителей свинины в регионе. Из-за продолжающихся вспышек африканской чумы свиней и негативного воздействия пандемии COVID-19 сектор находится под угрозой. Страна импортирует 40% поросят, используемых для пополнения поголовья хозяйств, но в этом году многие фермеры решили отказаться от производства. В прошлом году в Польше насчитывалось 104 000 свиноферм, но за последние 12 месяцев их число уменьшилось, – сказал Витольд Чоински, президент Польского мясного союза. Хотя за последние три года в малых и средних фермерских хозяйствах были зарегистрированы убытки, за последние несколько месяцев ситуация еще больше ухудшилась из-за высоких темпов производства в других странах ЕС и перебоев в экспорте, высоких цен на корма и энергию. Все это серьезно повлияло на показатели польской свиноводческой отрасли. По данным Польского союза производителей  мясной продукции (UPEMI): «цены на свиней значительно упали; с другой стороны наблюдается резкое увеличение производственных затрат».

«Следствием этой тенденции может стать необратимый коллапс польского свиноводства. Фермеры, которые ликвидируют стада сегодня, вероятно, не вернутся к свиноводству в будущем. Таким образом, Польша станет еще более зависимой от импорта свинины. Это негативно скажется не только на сельхозпроизводителях, но и на мясопереработчиках», – говорится в заявлении Союза.