Насколько высоким должен быть налог на мясо, подсчитали исследователи из Нидерландов. Они исходили из того, чтобы покрыть глобальные экологические издержки, которые, по их мнению, вытекают из потребления говядины, баранины, свинины и птицы.
В зависимости от вида животных мясо должно облагаться налогом в размере не менее 20–60% от соответствующего уровня потребительских цен в промышленно развитых странах, чтобы в полной мере учитывать связанный с потреблением глобальный экологический ущерб в денежном выражении. По крайней мере, таков вывод недавнего исследования, проведенного учеными из университетов нескольких стран — членов ЕС под руководством Школы экономики Утрехтского университета.
В частности, исследователи оценивают глобальные экологические издержки потребления говядины от 5,16 евро/кг до 8,26 евро/кг, баранины до 3,33 евро/кг, свинины до 1,74 евро/кг и мяса птицы до 1,35 евро/кг.
Налоги на потребление, по мнению этих исследователей, должны оцениваться соответствующим образом. Эти оценки по-прежнему весьма «консервативны», поскольку они не учитывают социальные издержки утраты биоразнообразия и ущерба для здоровья в результате загрязнения воздуха, связанного с животноводством.
По мнению экономистов, если бы ущерб здоровью, причиняемый потреблением мяса, был интернализован, налог на свежую говядину пришлось бы увеличить примерно втрое.
На этом фоне очень важно как можно точнее информировать политиков и общество об «истинных издержках» потребления мяса. Ученые констатируют, что здесь по-прежнему существует большая потребность в исследованиях.
Источник: https://rossaprimavera.ru