На базе ставропольского сельхозпредприятия начата работа по геномному анализу селекции крупного рогатого скота мясного направления продуктивности

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Современное состояние племенного животноводства в крае требует значительного ускорения селекционного процесса в стадах и популяциях. Работа над улучшением генетического потенциала и повышением продуктивных качеств сельскохозяйственных животных является стратегической задачей, обуславливающей активное развитие аграрного сектора в области животноводства.
В Ставропольском крае на базе одного из сельхозпредприятий Апанасенковского муниципального округа с привлечением научного сообщества Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» будут проведены научные исследования на тему: «Полиморфные варианты генов, ассоциированных с мясной продуктивностью крупного рогатого скота на территории Ставропольского края».
«В настоящее время в племенных организациях региона содержится 85,4 тыс. голов племенного маточного поголовья (крупный рогатый скот молочного и мясного направления продуктивности, овцы, козы), в том числе 11,8 тыс. голов крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. По поручению министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергея Александровича Измалкова особое внимание нами уделяется сохранению пород скота в генофондных хозяйствах и качественному улучшению племенного потенциала скота в репродукторах и заводах. Так, с целью увеличения мясной продуктивности крупного рогатого скота, совместно с научными сотрудниками и специалистами хозяйств работаем над созданием современных, эффективных и доступных методов в области молекулярно-генетического контроля селекционного процесса в стадах и популяциях», – отметил директор ГКУ «Центр племенных ресурсов» Дмитрий Вольный.
Напомним, что в 2022 году в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» объем государственной поддержки на племенное животноводство увеличился в 2,2 раза к уровню 2021 года и составил 362,5 млн рублей.
Ранее Губернатор Владимир Владимиров определил задачи по увеличению объемов производства продукции животноводства на территории края, наращиванию и укреплению генетического потенциала сельхозживотных, созданию новых рабочих мест в сельской местности.

В КЧР за 10 лет на поддержку племенного животноводства направили более 1 млрд рублей

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Власти Карачаево-Черкесии направили на поддержку племенного животноводства более 1 млрд рублей за последние 10 лет. Об этом ТАСС в субботу рассказали в министерстве сельского хозяйства республики.

“С 2011 года по программе поддержки племенного животноводства в республику завезено племенного молодняка сельскохозяйственных животных 21 315 голов и 150 000 малька форели, из них крупнорогатого скота молочного направления – 4 255 голов и 3 261 голов мясного направления. На поддержку племенного животноводства направлено более 1 млрд рублей”, – уточнили в ведомстве.

В нем также отметили, что сейчас в республике действуют 20 сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности, работающих в области племенного животноводства. “Племенные хозяйства в полном объеме обеспечивают потребность сельскохозяйственных предприятий республики в высокопродуктивном племенном скоте”, – добавили в министерстве.

Карачаево-Черкесия является одним из исконно животноводческих регионов России. Народы многонациональной республики являются носителями древних традиций в животноводстве, обладают колоссальным многовековым опытом ведения отрасли в суровых условиях высокогорья.

Источник: https://tass.ru

Поголовье крупного рогатого скота улучшат в Хабаровском крае

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Местные фермеры проходят обучение технике искусственного осеменения. Теорию и практику преподают специалисты из Красноярского края.
Слушатели семинара смогут работать в пунктах искусственного осеменения. Они впервые будут созданы под кураторством «Хабаровскплемсервиса» на базе хозяйств в Советско-Гаванском, Бикинском, Вяземском районах и в Комсомольске-на-Амуре.
Ожидается, что подобные объекты будут появляться в Хабаровском крае ежегодно, а их внедрение обеспечит здоровое высокопродуктивное поголовье крупного рогатого скота не только в сельхозорганизациях, но и у малых форм хозяйствования. Услуги будут оказываться бесплатно.
«В крае около 14 тыс. голов КРС молочных и мясных пород. Одна из наших задач – выйти на максимальные показатели самообеспеченности молоком и мясом. На это направлены не только подобные семинары, но и многочисленные субсидии», – отметила Алена Селезнева, и.о. начальника управления по развитию агропромышленного комплекса и племенной работы минсельхоза Хабаровского края.

Из Удмуртии экспортировано 495 т мясной продукции в Монголию

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

7 октября 2022 года Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республики и Пермскому краю проинспектировало отправку из Удмуртской Республики 20 т продукции свиноводства в Монголию.

На каждый вид замороженной продукции (шкурка свиная, грудинно-реберный бескостный отруб) оформлены ветеринарные сертификаты.

Вся мясная продукция признана безопасной в ветеринарно-санитарном отношении и соответствует требованиям страны-импортера.

Качество продукции подтверждено результатами лабораторных испытаний в Татарском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Казань).

Разрешение на вывоз оформлено в автоматизированной системе ветеринарного надзора «Аргус».

С начала 2022 года из Удмуртии вывезено 495 т мясной продукции в Монголию.

Форум «Мясное скотоводство» собрал 200 предпринимателей со всей России

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

На площадке в Ленинградской области собрались около 200 профильных сельхозпредприятий. Корреспондент ЛенТВ24 Ания Батаева узнала, откуда берется – та самая, мраморная говядина.

Лучшее племенное предприятие на Северо-Западе ежегодно реализует почти 700 телят самой популярной мясной породы абердинский ангус. За 16 лет поголовье увеличили почти в 2 раза. Там же заготавливают корм на зиму.

При правильном кормлении телята абердинского ангуса набирают 1,5 килограмма в день. Взрослые коровы весят 550, а быки 750. И да, это та самая мраморная говядина.

Ания Батаева, корреспондент

Абердинская порода адаптируются в любом регионе с температурой от -40 до +40. У них хорошо развитые материнские чувства, что гарантирует здоровое потомство.

Вот эту говядину не встретить нигде, потому что это не говядина, это племенные животные. Мы продаем их для дальнейшего разведения, их потомство уже может быть на прилавках от любого фермера. Возможно, через какое-то время мы тоже поставим у себя откормочное стадо, но пока мы занимаемся генетикой и разведением племенных животных.

Андрей Бузулеев, генеральный директор племенного завода

Они практически круглогодично содержатся на пастбищах и здесь основа – генетика. Материнское стадо сначала было завезено из Венгрии, потом из Австралии, потом из Америке, а генетический материал, то есть сперму, мы покупаем только в Америке.

Оксана Дмитриева, главный ветврач племенного завода

Двухдневный форум собрал около 200 сельхозпредприятий со всей России. Приехали не только покупать телят, но и перенимать опыт.

Работаем по мясному скотоводству. Скотина, когда вольно ходит, быстро дичает. И эта проблема накапливается, расколы делаются. И дальше невозможно работать. Я приехал учиться, как другие люди работают, как занимаются и очень познавательный этот форум.

Михаил Белоусов, глава крестьянско-фермерского хозяйства из Башкирии

Мы занимаемся мясопереработкой, у нас мясокомбинат свой. Планируем организовать откорм быков. Поэтому смотрим, как организовать процесс и откуда привлечь компетенции, где можно обучить персонал.

Алексей Вербицкой, руководитель Оренбургского мясокомбината

Абердинская порода из Ленинградской области одна из самых простых в содержании. В сутки зимой съедают 15-20 кг сена и сенажа в зависимости от погоды. А на подножном корме живет с мая по первый снег. И потому пользуется спросом по всей России и в странах СНГ.

Источник: https://lentv24.ru

Селекционная работа по разведению крупного рогатого скота ведется в Подмосковье

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» (АО «ГЦВ») – крупнейшее племенное предприятие России, которое занимается селекционной работой и продажей семени быков-производителей для искусственного осеменения крупного рогатого скота, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Одно из недавних приобретений АО “ГЦВ” – быки якутской породы, изучением их репродуктивных качеств будут заниматься специалисты Центра и Федеральный исследовательский центр животноводства имени Л.К. Эрнста. Генетический материал быков попадет в банк семени, в котором уже содержится более 4 млн доз семени животных 24 пород, в том числе редких. В 2021 году было реализовано 451,2 тыс. доз семени», – сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Клиентами центра могут стать как юридические, так и физические лица, которые разводят скот в личных подсобных или крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Сегодня в Центре содержится 150 быков отечественной и зарубежной селекции молочного и мясного направления продуктивности, в том числе животные голштинской, черно-пестрой, ярославской, бурой швицкой, костромской, симментальской, холмогорской, айрширской, абердин-ангусской, джерсейской и других пород.

Все быки проходят аттестацию на достоверность происхождения и наличие моногенетических заболеваний, таких как CVM, BLAD, DUMPS, BY, BC, FXID, а также на полиморфизм гена каппа-казеина.

АО «ГЦВ» было создано в 1959 году по инициативе академика ВАСХНИЛ В.К. Милованова. В 1966 году впервые в СССР именно на базе «ГЦВ» был разработан метод замораживания семени быков в различных вариантах. В 1980-е замороженное семя поставлялось во все союзные республики, 49 краев и областей РСФСР и за рубеж.

В состав АО «ГЦВ» на сегодняшний день входит 20 ведущих региональных племенных предприятий, поставляющих племенную продукцию в 60 регионов нашей страны.

На Южном Урале планируют приобщить сельских предпринимателей к приобретению и откорму племенного скота мясных пород

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

На Южном Урале планируют приобщить сельских предпринимателей к приобретению и откорму племенного скота мясных пород. Так власти региона отреагировали на вступившие в силу поправки в закон о племенном животноводстве, который теперь позволяет фермерам и малым предпринимателям без образования юридического лица заниматься разведением такого скота.

  • На протяжении последних лет наши предприятия обеспечивают прирост производства мяса, укрепляя продовольственную безопасность. Курятиной и свининой мы обеспечены с профицитом. Что касается мясного скотоводства, сегодня отечественная племенная база представлена популяцией животных 12 специализированных мясных пород. Племенные стада мясного скота размещены в 58 субъектах РФ, – констатирует директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Дмитрий Бутусов.

По словам представителя ведомства, среди мясных пород выделяются герефорды. 11 процентов общероссийского поголовья этой породы сосредоточено на Южном Урале. Племенных животных в регион завезли еще в 1960-х из Англии и Канады, а в 1990-х сумели сохранить. С 2008 года на эту подотрасль АПК стали обращать больше внимания, однако инвестиции в выращивание мясного скота и производство говядины окупаются гораздо медленнее, чем в свиноводстве и птицеводстве, признают специалисты. Из-за этого, а также из-за более высокой цены конечного продукта мясному скотоводству сложно конкурировать на свободном рынке.

Как ведут бизнес предприятия, работающие в этой нише? Гендиректор одного из известных племенных хозяйств Южного Урала Валерий Евграшин отмечает: его коллектив делает ставку не только на продажу животных по заявкам сельхозпредприятий, но и на собственное производство – планирует строить мясоперерабатывающий комбинат.

Президент Российской национальной ассоциации заводчиков герефордского скота Иван Феклин, в свою очередь, относит переработку к вынужденным мерам, поскольку основной доход племенные предприятия получают все-таки от реализации молодняка. Тем не менее, признает он, есть желание оставить у себя и добавленную стоимость продукции, которую в ином случае заберут партнеры.

  • Реализация животных на мясо для нас убыточна. Но если раньше мы по всей стране могли торговать, то сегодня только семь регионов берут наших племенных животных, что связано с зоосанитарным статусом региона, – объясняет свою позицию Феклин. – Будем пытаться решать эти вопросы на федеральном уровне. В своей ассоциации создадим комитет по науке, в который войдут представители аграрных вузов Челябинска и Оренбурга. Это необходимо для внедрения новых, в том числе цифровых, технологий. От имени ассоциации мы также решили направить письмо в правительство Российской Федерации о необходимости поддержки мясной отрасли, от которой во многом зависит решение больших проблем сельских территорий.

Серьезные планы связаны с цифровизацией. С 2023 года начнется внедрение государственной информационной системы племенных ресурсов, сбор данных о животных, попадающих в эту категорию. Ученые оренбургского Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий РАН предлагают внедрить бесконтактную оценку экстерьера племенного скота, чтобы получить более точную выборку данных, принять верные управленческие решения. Эту технологию уже опробовали в крупной челябинской агрофирме.

По словам Дмитрия Бутусова, Минсельхоз РФ совершенствует меры поддержки. Так, предполагается ввести специальные субсидии для мясного скотоводства, готовится законопроект о пролонгации льготного периода нулевой процентной ставки НДС при импорте и реализации внутри страны племенной продукции.

  • На Южном Урале развитие отрасли стимулируется целевыми субсидиями. Поддержка фермерских хозяйств, которые специализируются на мясном скотоводстве, идет через гранты семейным фермам и программу “Агростартап”, – обозначил региональную составляющую министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.

Преимуществом региона, подчеркивает он, является сильное племенное ядро, которое формируют четыре племзавода и один репродуктор. А привлечение малого бизнеса к этой работе позволит увеличить поголовье племенного скота мясных пород, которое сегодня насчитывает 8165 голов.

Прямая речь
Сергей Сушков, заместитель губернатора Челябинской области:

  • Ресурс у мясного скотоводства серьезный, но он недооценен по разным причинам, в том числе историческим: мы привыкли потреблять мясо молочных коров. Несмотря на это, даже в советские годы предприятия Челябинской области торговали племенными животными мясного типа по всей России. При этом у селекции герефордов огромный потенциал. В регионе также разводят симменталов, эта порода выведена в отдельную селекционную линию.

Источник: https://rg.ru

Животноводы во Вьетнаме не хотят увеличивать поголовье птицы

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Цены на яйца и мясо во Вьетнаме выросли на 35% по сравнению со средними показателями прошлого года, но многие фермеры, занимающиеся выращиванием бройлеров, прекратили производство из-за низкой маржи. Некоторые производители мяса птицы в Донгнае говорят, что повышение отпускных цен пока не покрывает рост производственных затрат. Нгуен Ван Нгок, производитель белых бройлеров, сдал свои фермы в аренду и переключился на выращивание мясного скота. «При выращивании мясного скота мы можем использовать местное кормовое сырье и избежать колебаний цен на импортное кормовое сырье», — сказал он.

В Бурятии создадут агрокластер мясного направления

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Соглашение подписали КРДВ, Правительство Бурятии, компания «Мясооптторг» и Национальный союз производителей говядины.

  • Агрокластер будет представлять собой вертикально-интегрированную систему в сельскохозяйственной отрасли – от выращивания кормовых культур, производства мяса и его переработки до реализации готовой продукции. Старт строительных работ намечаем на 2023 год, – рассказал гендиректор ООО «Мясооптторг» Евгений Шестюк.

Будет создана современная инфраструктура разведения и торговли КРС. Строительство комплекса обеспечит в Бурятии рост числа фермерских предприятий. Капитальные вложения составят 4 млрд рублей, на предприятии создадут до 350 новых рабочих мест.

Источник: https://bgtrk.ru

В долгосрочной перспективе американских потребителей ждет рост цен на говядину

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Поскольку почти весь Техас накрыла засуха, владельцы ранчо отправляют на убой все больше крупного рогатого скота, и эта тенденция, вероятно, приведет к росту цен на говядину в долгосрочной перспективе из-за сокращения поставок из крупнейшего скотоводческого региона Соединенных Штатов.

По данным United States Drought Monitor, с середины июля более 93% территории Техаса страдает от засухи. По состоянию на середину августа более 26% территории Техаса находились на самом высоком уровне, характеризующемся повсеместной потерей пастбищ и посевов, а также нехваткой воды.

Около 54% ​​всего крупного рогатого скота в США по состоянию на 16 августа в той или иной форме пострадало от засухи, по сравнению с 36% годом ранее. Убой крупного рогатого скота высок по всей стране, что временно увеличивает предложение, но предвещает сокращение поставок в ближайшие годы.

Пол Крейкрафт, совладелец животноводческого аукциона в Восточном Техасе в Крокетте, сказал, что выжженая солнцем трава на пастбищах лишает скот важного источника пропитания, в то же время делая более дорогим для владельцев ранчо откорм своих стад сеном и комбикормами.

«У нас было столько дней с температурой 38 C, что вся трава исчезла», — сказал Крейкрафт. «Коровы начинают терять в весе и ослабевают. Поэтому мы вынуждены избавляться от скота».

По словам Крейкрафта, около 75% коров, проданных на аукционах за последние два месяца, были отправлены на бойню, по сравнению с 30% в обычные годы.

Уэсли Рэтклифф, основатель ранчо Caney Creek Ranch в Оквуде, сказал, что в этом году, когда засуха усилилась, он был вынужден очень рано продать 50 из своих 500 коров.

«Они были пожилыми коровами-матерями, и они могли пойти и родить для нас еще одного теленка», — сказал Рэтклифф. «Но вместо того, чтобы ждать, пока у них появится еще один теленок, мы отправили их на мясокомбинат».

Экономист по сельскому хозяйству Техасского университета A&M Дэвид Андерсон сказал, что потребителям следует ожидать роста цен на говядину в долгосрочной перспективе из-за того, что происходит в Техасе, в котором, по данным Министерства сельского хозяйства США, содержится более 4,5 млн мясных коров, или 14% от всего мясного КРС в США.