В Армении открылась деловая миссия российских компаний-экспортеров мясной продукции

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

27 апреля в Ереване начала работу деловая миссия российских компаний-производителей мясной продукции в Армению, организованная Федеральным центром «Агроэкспорт» при поддержке Минсельхоза России и Министерства экономики Республики Армения, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации.
В мероприятиях, которые продлятся 2 дня, с российской стороны принимают участие 9 организаций – крупнейших производителей мясной продукции (АПХ «Мираторг», Группа «Черкизово», ГАП «Ресурс», ГК «Русагро», «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева, ГК «Агропромкомплектация») и отраслевых союзов, с армянской – 25 компаний и ассоциаций, осуществляющих импорт, переработку, дистрибуцию и продажу продуктов питания.

Миссия открылась круглым столом «Перспективы расширения сотрудничества России и Армении в сфере торговли мясом и мясной продукции», в рамках которой участники представили современное состояние мясных отраслей двух стран, прогнозы развития спроса и предложения и обсудили потенциал взаимодействия.

Руководитель «Агроэкспорта» Дмитрий Краснов подчеркнул, что Армения является стратегическим партнером России. «У нас тесные взаимоотношения в разных сферах, в том числе и в торговле продовольствием. В прошлом году товарооборот сельскохозяйственной продукцией между Россией и Арменией увеличился на 15% и достиг 782 млн долл. Рост товарооборота между нашими странами не в последнюю очередь связан с расширением поставок мясной продукции. Экспорт мяса птицы из России в Армению в 2021 году вырос более чем в 2 раза и достиг 8,7 млн долл.», – добавил Краснов. В этом году позитивная динамика сохраняется: за январь-февраль из России в Армению поставлено мяса птицы на 1,8 млн долл., что в 2,5 раза больше аналогичного периода 2021 года.

Российские экспортеры мясной продукции имеют значительный потенциал для дальнейшего роста поставок, уверен Краснов. Отгрузки мясной продукции уже в текущем году могут вырасти более чем в 2 раза и превысить 20 млн долл. Также важно обращать внимание не только на рост объемов продукции, но и на расширение ассортиментной линейки, и здесь для нас тоже есть большой потенциал по укреплению позиций на рынке Армении. Этому способствует единое экономическое пространство ЕАЭС и отсутствие каких-либо значимых барьеров при поставках продовольственных товаров.

В 2021 году импорт говядины, свинины и мяса птицы в Армению составил 52,8 тыс. тонн, из которых доля России составила 12,1%, отметил заместитель Министра экономики Армении Арман Ходжоян. И если по говядине и баранине уровень самообеспеченности в Республике довольно высокий, по свинине – выше среднего, то по мясу птицы составляет лишь 25,6%. «Статистика показывает, что существует большой потенциал для увеличения импорта мяса, в том числе из Российской Федерации. Надеюсь, что договоренности, достигнутые в ходе этого мероприятия, перерастут в долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество, стимулируют развитие отрасли и увеличение товарооборота», – подчеркнул Ходжоян. Также он обратил внимание, что Армения заинтересована в привлечении инвестиций в создание крупных птицеводческих и животноводческих ферм. Всем проектам и договоренностям, достигнутым в ходе миссии, Ходжоян пообещал полную поддержку Министерства экономики Армении.

В ходе круглого стола с презентациями выступили генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов, исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов, председатель совета правления Ассоциации производителей мяса, кормов и животноводов Армении Ашот Карапетян, президент армянского Национального союза птицеводов Сергей Степанян. Начальник отдела снабжения ООО «Атенк» Мария Токмаджян рассказала о потребностях армянских переработчиков мясной продукции, а руководитель отдела экспортного маркетинга АПХ «Мираторг» Дмитрий Тихомиров поделился опытом работы на армянском рынке.

Модератором круглого стола стал исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев.

Деловая миссия продлится до 28 апреля. Программа включает проведение круглого стола, посвященного особенностям работы сегментов розничной торговли HoReCa в Армении, посещение мясоперерабатывающих предприятий, а также серию b2b-встреч российских и армянских компаний.

Источник: dairynews.today

Торговый поворот: Минсельхоз намерен ужесточить оборот мясной продукции

Категории НовостиОпубликовано

Минсельхоз намерен ужесточить оборот мясной продукции, изменив правила оформления ветеринарных сопроводительных документов. По сути, предложенные министерством изменения подразумевают отказ от автоматизированной приемки продукции и переход к ее ручному оформлению, пояснили «Известиям» эксперты. Ритейлеры опасаются, что такое нововведение затормозит логистику, а это чревато подорожанием мяса и сложностями с его поставками. Представители онлайн-торговли допустили вероятность отказа от доставки такой продукции. В Минсельхозе объяснили: при нынешнем порядке в магазины попадают продукты, зараженные опасными болезнями животных.

Ветеринарный контроль

Оборот мясной продукции намерены ужесточить. Минсельхоз подготовил проект приказа о поправках в «Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций… могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД)». «Известия» ознакомились с документом.

В новой редакции проект приказа исключает мясо и пищевые субпродукты из категории низкого риска, пояснила «Известиям» директор АНО «Институт развития предпринимательства и экономики» Наталья Назарова. Это значит, что для оформления ветеринарных документов продавцам потребуется ветеринарный врач или аттестованный специалист. Сейчас такие бумаги оформляют сотрудники предприятий.

— По сути, принятие проекта означает отказ от автоматизированной приемки мясной продукции и переход к ее ручному оформлению, — подчеркнула «Известиям» Наталья Назарова.

Кроме того, получается, что компании будут вынуждены пользоваться услугами аттестованных специалистов и оплачивать их работу.

Согласно результатам мониторинга, уполномоченные лица предприятий допускают большое количество нарушений при оформлении ВСД на мясную продукцию, объяснили «Известиям» в Минсельхозе необходимость изменить правила.

— Выявлены факты оформления ВСД на продукцию, содержащую возбудителей опасных болезней животных, — отметили в министерстве. — Оборот такой мясной продукции ведет к неконтролируемой циркуляции возбудителей опасных болезней животных и, как следствие, представляет серьезную опасность для жизни и здоровья людей и животных. Плюс влечет за собой значительный экономический ущерб для государства в целом.

Тем не менее окончательное решение о введении новых правил еще не принято, Минсельхоз ведет всесторонние консультации, подчеркнули в ведомстве. В Минпромторге сказали, что министерство формирует свою позицию.

Вопрос на миллиарды
В Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) уверены, что в случае принятия таких поправок агрегаторы и торговые сети с большой долей онлайн-торговли не смогут заниматься доставкой мясной продукции либо ее цена подскочит. Об этом сказано в письме организации в Минсельхоз, Минпромторг и Россельхознадзор (есть у «Известий»).

Маркетплейс должен получить ВСД на товар при его получении от продавца, значит, по новым правилам ветврач нужен в каждом магазине или сети, представленных на площадке, пояснил президент АКИТ Артем Соколов. Для офлайн-розницы ситуация, вероятно, будет проще, потому что между производителем и торговой сетью таких затрат может не возникать: поставщик привозит товар на распределительный центр, то есть нужен один аттестованный специалист при передаче.

В письме ассоциации отмечено, что среди ее членов мясной продукцией оперирует около 60 тыс. предпринимателей. При средней зарплате ветврача в 45 тыс. рублей дополнительные расходы составят 2,7 млрд рублей в месяц, а в год — 32,4 млрд, подсчитали в АКИТ. Эти затраты увеличат себестоимость процесса и снизят общую рентабельность продаж через маркетплейсы, уверены в ассоциации. Также там отметили, что до сих пор Минсельхоз не отчитывался о нарушениях, которые допустили компании.

«Известия» попросили специалистов ведомства оценить, действительно ли проектируемые меры могут привести к таким расходам ритейла.

Редакция направила запросы в крупные торговые сети, «Яндекс.Маркет», «Сбермаркет».

Предложенные корректировки негативно скажутся на всех точках цепи поставок — от производителей до магазинов, сказали в «Азбуке вкуса». Через уже настроенные интеграционные решения станет невозможно оформить ВСД, пояснили в сети «Известиям». Как следствие, возникнет исключительно ручной процесс оформления этих документов, что может привести к резкому снижению скорости логистических процессов.

В других торговых сетях на запросы не ответили.

Наталья Назарова сочла предложенные требования избыточными: продукция и сейчас проходит контроль качества на всех стадиях производства плюс она находится в плотной упаковке, а значит, безопасна. По мнению эксперта, нововведение создает трудности, которые могут усложнить путь продукции на полки магазинов. Итогом такого решения может быть замедление товаропроводящей цепочки и кратное увеличение количества продуктов с истекшим сроком годности, а также, вероятно, значительный рост цен и возможную нехватку продукции в обороте, предположила эксперт.

Источник: https://iz.ru

Сейчас игрокам агросектора необходима поддержка государства – мнение эксперта

Категории НовостиОпубликовано

С какими сложностями столкнулись российские производители мясной продукции? Что они предпринимают в создавшейся ситуации, как приспосабливаются к новым реалиям? На эти и другие вопросы агентству «ИМИТ» ответили представители животноводческой отрасли.

«Резкое изменение положения дел в экономике страны, безусловно, повлияло на всех игроков рынка», – сообщил директор по закупкам Группы «ПРОДО» Илья Реуцкий. – «Особая сложность в том, что изменения внезапные и глубокие, и прогнозировать дальнейшее развитие ситуации сейчас довольно сложно.

Падение курса рубля вызвало резкое подорожание всех импортных составляющих производственного процесса, в том числе кормов, ветеринарных препаратов.

Несмотря на сильное восстановление рубля в последние дни, курс доллара с начала года вырос, как минимум, на 25%. К этому добавились возросшие бюрократические и логистические сложности с поставками. Наконец, не стоит забывать продолжающуюся и ускоряющуюся общемировую инфляцию. В сумме это ведет к резкому росту издержек во всем, что связано с импортом», – пояснил он.

Наш собеседник полагает, что поскольку «многие иностранные компании остановили продажи в Россию, одна из наиболее насущных задач – поиск альтернативных поставщиков. Безусловно, азиатский рынок, и в первую очередь, Китай, смогут предоставить замену тем товарам, которые закупались на Западе. Однако для налаживания сотрудничества по новым направлениям потребуется время».

Тем не менее, ситуация остается стабильной. «На данный момент все производства Группы «ПРОДО» работают в штатном режиме. Логистические проблемы, возникшие в период пандемии, а также перебои с поставками витаминов, аминокислот и ряда других ингредиентов из Китая в 2021 году побудили наши предприятия пересмотреть подход к формированию запасов необходимых для производства веществ. И сейчас у нас есть «подушка безопасности», – говорит Илья Реуцкий.

Сегодня крайне важна поддержка со стороны государства, и работа в этом направлении активно ведется. «Рост себестоимости продукции в птицеводстве, свиноводстве и мясопереработке уже является свершившимся фактом. И вероятно, эта динамика сохранится и в будущем», – считает наш эксперт. – «Участникам рынка придется пересматривать ассортимент, добиваться роста эффективности. Хотя бесконечно оптимизировать производственные процессы невозможно. Поэтому сейчас игрокам агросектора необходима поддержка государства. Эти вопросы активно обсуждаются в отрасли, ведутся переговоры с профильными министерствами и ведомствами».

Если говорить о птицеводстве, то здесь определенные сложности связаны с поставками инкубационного яйца, так как Россия во многом импортозависима по этому направлению. Однако сейчас ведутся работы в части импортозамещения, при этом больше всего предстоит сделать в сегменте индейки.

Как нам сообщили в пресс-службе Группы «Черкизово», предприятие «полностью обеспечивает себя куриным инкубационным яйцом, а также снабжает им некоторые другие российские компании. Россия импортирует около 20% куриного инкубационного яйца для производства бройлеров. Импорт постепенно снижается, так как «Черкизово» и другие производители при поддержке Минсельхоза реализуют программы развития собственных родительских стад. В производстве индейки процент импортного яйца пока гораздо выше, поэтому путь импортозамещения и развития родительских линий здесь еще предстоит пройти».

Еще одна проблема – рост цен на корма, в первую очередь, значительное удорожание зарубежных кормовых компонентов.

В пресс-службе Группы «Черкизово» нам подтвердили, что «стремительный рост стоимости кормокомпонентов начался еще с середины 2020 года. Цены на аминокислоты, витамины и некоторые другие компоненты, которые закупаются за рубежом, действительно выросли очень существенно».

«Для поддержания объемов производства мяса правительством и Минсельхозом выделяются целевые оборотные кредиты агропредприятиям, чтобы можно было заплатить поставщикам и избежать разрыва логистических цепочек при поставках кормокомпонентов, запчастей, комплектующих, генетики. В то же время значительные социальные выплаты населению поддерживают спрос на мясо и продукты питания», – рассказали в пресс-службе Группы «Черкизово».

С какими трудностями приходится иметь дело региональным предприятиям? «ИМИТ» побеседовал с представителем одного из агропредприятий Омской области: «Хотя мы столкнулись с такой проблемой, как повышение цен на комбикорма, ситуация пока терпимая. Помимо свинокомплекса, у нас есть свой комбикормовой завод, мы закупаем сырье, премиксы. Подорожание витаминов и минеральных премиксов пока не оказало значительного влияния, с учетом того, какой процент они занимают в общей массе тоннажа в комбикормах. Аминокислоты больше повлияли на рост стоимости, что приводит к поиску решения улучшения рецептуры комбикормов».

Также большое беспокойство вызывает подорожание ветпрепаратов, подчеркнул представитель данного предприятия. Речь идет о группе антибиотиков импортного производства: «Основная задача, которая сейчас стоит перед ветеринарной службой, – как лечить, чем заменить, где их добыть», – пояснил наш собеседник. – «Дело в том, что отечественные препараты не являются такими эффективными, как импортные. Но и с ними все непросто: оригиналы, в принципе, изначально дороже, чем дженерики, причем результативность последних не всегда высока».

«Для выхода из сложившейся ситуации принимается ряд мер по консолидации и оптимизации трудовых резервов, чтобы ухода за животными было меньше, а результат при этом – больше, это касается как выхода конечного продукта, так и, соответственно, прибыли», –резюмирует представитель.

Крупные холдинги, в целом, оказались более устойчивы к внешним вызовам, нежели небольшие предприятия. Понимая социальную ответственность, они стремятся не допустить рост цен для конечных потребителей. Так, например, российские СМИ сообщили, что ГК «Агроэко» приняла решение о заморозке цен на мясную продукцию до конца марта с целью стабилизации.

Екатерина Броун

Производитель мясной продукции в Кузбассе резко поднимает стоимость всего

Категории НовостиОпубликовано

Крупный производитель и продавец мясной продукции в Кузбассе ИП «Волков» вынужден поднять стоимость мяса и мясной продукции. Информация об этом появилась в соцсети. Горожане опубликовали письмо, подписанное супервайзером по работе с ключевыми клиентами. Согласно документу, со 2 марта 2022 года, производители поднимают стоимость на говядину (на 34%), свинину (14%), курицу (18%). Меры связаны с увеличением стоимости кормов транспортных расходов, а также ростом курса валют. Увеличилась цена и на ингредиенты овощи (60%), масло растительное (92%), яйца и молоко (8%), сахар (44%).

В письме говорится что на рынке ощущается дефицит продуктов и увеличения затрат на транспортировку. Компания призывала понять ситуацию и принять новый серьёзный подъём стоимости. Редакция Сибдепо попыталась связаться с горячей линии производителя, однако дозвониться до предпринимателя не удалось.

Источник: sibdepo.ru

Сотрудники российского агрохолдинга целый год воровали мясо для продажи на стороне

Категории НовостиОпубликовано

В Томской области пойдут под суд более 20 человек за кражу продукции агрохолдинга. Сотрудники компании на протяжении года воровали мясо и продавали его на стороне.

Как установили следователи, у преступной группы было два лидера. Они вовлекли в противозаконную деятельность 19 сообщников из числа работников сельхозпредприятия. Это были фасовщики, грузчики, рабочие, водители.

«Основной целью групп было хищение производимой предприятием мясной продукции. Для этого лидеры распределили между подельниками роли и разработали схему, согласно которой продукция похищалась, вывозилась с территории холдинга, после чего продавалась третьим лицам. Действовали группы в период с мая 2020 по май 2021 года», – сообщили в региональном управлении МВД.

Ущерб от действий злоумышленников превышает 500 тысяч рублей. Расследование уголовного дела завершено, материалы направлены в Томский областной суд. На скамью подсудимых отправится 21 обвиняемый.

Источник: newdaynews.ru

Испанская мясная промышленность ожидает значительных потерь

Категории НовостиОпубликовано

В ближайшие месяцы испанская мясная промышленность может понести значительные убытки, если производственные затраты продолжат расти. Постоянный рост счетов за электроэнергию, рост цен на сырье и вспомогательные материалы (упаковочные материалы, логистика, добавки, чистящие средства), затраты на рабочую силу, рост транспортных расходов и нехватка контейнеров – это лишь некоторые из деталей, которые беспокоят любого игрока в отрасли.

По данным испанской отраслевой ассоциации ANICE, компании мясного сектора могут понести убытки в размере более 500 миллионов евро, если цены продолжат расти на том же уровне и если они не упадут в следующие несколько месяцев. Электроэнергия – один из основных факторов, угрожающих конкурентоспособности испанских компаний. «Если мы возьмем для сравнения последние 3 месяца (июль-октябрь 2021 года), средняя цена на электроэнергию составила 153,99 евро / МВтч, что на 353,48% больше, чем средняя цена на свет за тот же период 2020 года», – отмечает ANICE.

В настоящее время инфляция в Испании составляет 5,4%, это самый высокий уровень за 29 лет, что приводит к увеличению затрат на рабочую силу. “Все эти расходы негативно сказываются на компаниях в критический момент, когда они начинают оправляться от пандемии. К этому также добавляются проблемы, связанные с увеличением транспортных расходов и нехваткой контейнеров. Несоответствие между резким увеличением спроса после пандемии и сокращением предложения привело к повышению ставок практически на всех торговых маршрутах, что вызывает особую озабоченность в отрасли накануне рождественского сезона», – добавили в ANICE.

Эстонский стартап производит искусственное мясо на основе нановолокна

Категории НовостиОпубликовано

Основанный эстонцами стартап в области технологии материалов Gelatex привлечет от инвесторов 1,2 миллиона евро. Предприятие создает не имеющее аналогов в мире нановолокно, которое позволит производить лабораторное мясо, являющееся в настоящее время чрезвычайно дорогим, в больших объемах и по более доступной цене.

Сейчас предприятие запускает пилотные проекты совместно с восемью крупнейшими мировыми производителями лабораторного мяса. Проведенные ранее основательные испытания показали, что разработанный стартапом материал способен придавать лабораторному мясу текстуру, аналогичную текстуре настоящего. При этом расходы при использовании данного материала будут в разы меньшими по сравнению с решениями, применяемыми в настоящее время.

Ведущими инвесторами Gelatex являются компании Change Ventures и Crosslight Partners. Созданный с помощью американского акселератора Techstars стартап разработал технологию, позволяющую производить уникальное нановолокно. Трехмерная конструкция нановолокна придает произведенному в лаборатории мясу и его изначально мягкой массе структуру, аналогичную структуре настоящего мяса. Кроме того, технология Gelatex на 90% дешевле используемых сегодня решений по приданию лабораторному мясу волокнистой структуры, таких как, например, электропрядение. Это означает, что производимое в лаборатории мясо может стать доступным не только для самых состоятельных людей, но и для всех желающих. Технология Gelatex позволяет производить искусственное мясо в больших количествах, то есть в промышленном масштабе.

Использование разработанной командой Gelatex технологии в сотрудничестве с производителями лабораторного мяса способно резко снизить цену данного продукта. Исполнительный директор Gelatex Мярт-Эрик Мартенс приводит такой пример: если сегодня один килограмм сырья для искусственного мяса стоит примерно 100 000 евро, то технология Gelatex позволит производить нановолокно по цене менее тысячи евро за килограмм. ”Если мы продолжим масштабировать использование нашей технологии, то через пять лет наш материал будет строить лишь 40 евро, а через десять — 20 евро за килограмм. Это означает, что стоимость структурного материала на килограмм мяса будет меньше одного евро. Подобные высокотехнологические решения, позволяющие снизить цену мяса, еще никогда ранее не были столь доступными”, — сказал Мартенс.

К 2040 году доля выращенного в лаборатории мяса в мировой мясной промышленности будет составлять 35 процентов. Увеличению спроса способствует быстро развивающийся рынок Азии. В настоящее время главные проблемы с искусственным мясом связаны с его неправильной текстурой и чрезвычайно высокой ценой, что препятствует массовому производству этого продукта. Однако технология Gelatex позволит решить эти две проблемы, и проводимый компанией Change Ventures раунд финансирования в размере 1,2 миллиона евро демонстрирует, что инвесторы верят в видение стартапа Gelatex и доверяют его команде.

По словам партнера Change Ventures Райта Оясаара, лабораторное мясо вполне могло бы стать устойчивым решением, позволяющим лучше использовать ресурсы нашей планеты. ”Чистая вода ежегодно дорожает. Плодородная земля сегодня ценится как никогда ранее. Чтобы выращивать животных для пищевой промышленности, обе данные составляющие необходимы нам в больших количествах. Такая модель не является устойчивой ни для нашей планеты, ни для производителей сельскохозяйственной продукции. Однако решением может стать лабораторное мясо при условии его более низкой цены по сравнению с промышленно произведенным мясом, которое сегодня предлагается в магазинах”, — прокомментировал Оясаар.

Помимо Change Ventures в качестве соинвестора команду Gelatex поддерживает и знаменитая инвестиционная группа Crosslight Partnera. ”Мы уверены, что стартапу Gelatex удалось собрать исключительно сильную команду, что чрезвычайно важно для создания лабораторного мяса в результате научных исследований и разработок”, — сказал партнер Crosslight Partners Вильхельм Сундстрем.

Источник: https://rus.delfi.ee

Производство продуктов питания в РФ в октябре увеличилось на 2% – Росстат

Категории НовостиОпубликовано

РФ в октябре этого года увеличила производство продуктов питания на 2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. По сравнению с сентябрем рост составил 6,3%, сообщает Федеральная служба госстатистики (Росстата).
В частности, производство муки составило 766 тыс. тонн, что на 0,6% больше, чем в октябре 2020 года, и на 1,1% выше показателя сентября 2021 года. Выпуск макаронных изделий составил 139 тыс. тонн (соответственно на 13,5% и на 13,7% больше). Хлебобулочных изделий недлительного хранения выпечено 444 тыс. тонн (на 0,8% и на 0,1% меньше).
На рынке круп производство риса составило 56,8 тыс. тонн (на 3,7% и в 1,5 раза больше), гречки – 49,6 тыс. тонн (на 2,8% и на 41,5% больше).
Нерафинированного подсолнечного масла в октябре изготовлено 506 тыс. тонн (в 2 раза больше, чем в сентябре этого года, но на 12,3% меньше, чем в октябре 2020 года). Производство рафинированного подсолнечного масла составило 259 тыс. тонн (на 5,9% больше октября прошлого года, на 50% больше показателя сентября 2021 года).
Сахарные заводы в октябре изготовили 1,5 млн тонн сахара (в 1,5 раза больше, чем в сентябре 2021 года, но на 2,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года).
Производство молока составило 480 тыс. тонн (на 1,8% больше, чем в октябре 2020 года, на 5,6% больше, чем в сентябре 2021 года), сливочного масла – 22,6 тыс. тонн (на 12,1% и на 1,7% больше), сыров – 53,5 тыс. тонн (на 9,7% и на 5,1% больше).
Росстат также сообщил, что производство мяса (без мяса птицы) в октябре составило 267 тыс. тонн (на 0,3% больше, чем в октябре 2020 года, на 3% больше, чем в сентябре 2021 года). В том числе свинины – 240 тыс. тонн (на 1% меньше и на 2,7% больше соответственно), говядины и телятины – 26,7 тыс. тонн (на 14% и на 6,4% больше).
Охлажденного мяса птицы произведено 271 тыс. тонн (на 1,7% меньше, чем в октябре 2020 года, но на 1,5% больше, чем в сентябре 2021 года).
Рыбные предприятия выпустили 218 тыс. тонн мороженой рыбы (на 11,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, на 1,2% больше, чем в сентябре 2021 года), 16,9 тыс. тонн рыбного филе (на 8,7% и 24,6% больше соответственно).
Росстат также сообщил, что за 10 месяцев производство пищевых продуктов в России выросло на 2,1%.
Так, птицеводы произвели 3,9 млн тонн мяса птицы, что на 2,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Выработка мяса (кроме мяса птицы) сохранилось на уровне прошлого года и составила 2,5 млн тонн.
За 10 месяцев российские производители нарастили выпуск мясных и мясосодержащих полуфабрикатов на 4,2%, до 3,6 млн тонн, колбасных изделий – на 2,8%, до 2 млн тонн. В то же время производство мясных консервов оказалось ниже прошлогоднего показателя на 17,3% (519 млн условных банок).
Объем переработки рыбы в январе-октябре снизился на 1,1%, до 3,6 млн тонн. Производство нерафинированного подсолнечного масла сократилось на 17,9%, до 4 млн тонн. Выработка маргарина выросла на 0,8%, до 362 тыс. тонн.
Мукомолы в январе-октябре снизили производство пшеничной и пшенично-ржаной муки на 4%, до 6,7 млн тонн. Выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился на 3,3%, до 4,3 млн тонн. Производство круп выросло на 3,2%, до 1,3 млн тонн. Кондитерских изделий выработано 3,2 млн тонн, что на 0,6% больше, чем за 10 месяцев прошлого года.
Производство молока (кроме сырого) повысилось на 0,6%, до 4,6 млн тонн, сыров – на 4,8%, до 499 тыс. тонн. Выпуск сливочного масла сократился на 2,3%, до 229 тыс. тонн.
Сахарные заводы выработали 3,5 млн тонн сахара, что на 11,5% меньше, чем за январь-октябрь 2020 года.
Производство соков из фруктов и овощей в январе-октябре выросло на 20,8%, до 1,1 млрд условных банок.

Источник: http://www.finmarket.ru

Энергетический кризис ударил по мясному сектору Испании

Категории НовостиОпубликовано

В период с сентября 2020 года по сентябрь 2021 года у предприятий этого сектора счета за электроэнергию увеличились более чем на 40%.

Недавнее исследование, проведенное журналом Cde Comunicacion среди компаний испанской мясной промышленности, выявило рост затрат на электроэнергию для большинства предприятий. В частности, 62,07% опрошенных компаний заявили, что с сентября 2020 года по сентябрь 2021 года эти затраты увеличились более чем на 40%. Кроме того, еще 25,86% предприятий испытали рост от 25 до 40%.

Мясной сектор может понести убытки в размере более 500 миллионов евро, если цены на электроэнергию сохранятся на том же уровне, что и в последние месяцы. В частности, с 2020 годк стоимость электроэнергии выросла в 34,0 евро / МВтч до 207,14 евро / МВтч, что является самой высокой ценой в истории.

Рост расходов на электроэнергию угрожает снизить экономические результаты сектора на 70%. Текущие счета за электроэнергию становятся определяющим фактором прибыльности и даже жизнеспособности многих мясных компаний.

Экспорт мясной продукции из РФ к 10 октября вырос на 5,4%

Категории НовостиОпубликовано

Россия к 10 октября экспортировала 432,8 тыс. тонн мяса и мясной продукции, что на 5,4% больше, чем годом ранее, сообщает центр “Агроэкспорт” при Минсельхозе со ссылкой на данные ФТС (данные по поставкам в ЕАЭС за 8 месяцев). Экспортная выручка выросла на 29,1%, до $912,1 млн. В том числе колбасных изделий экспортировано 37,2 тыс. тонн на $82,3 млн.
Одним из крупных поставщиков продукции глубокой переработки является группа “Черкизово”.
Как сообщает “Агроэкспорт”, в настоящее время компания сосредоточена как на дальнейшем расширении географии поставок, так и на структурной перестройке экспорта, повышении доли продукции с более высокой степенью переработки. Такая стратегия уже обеспечила 15-процентный рост экспортной выручки за 7 месяцев 2021 года. Совокупный объем поставок за этот период составил около 50 тыс. тонн. При этом наиболее динамично развивается экспорт колбасных изделий, выручка от реализации которых за этот период выросла на 50% при росте объема на 25%.
Центр напоминает, что в прошлом году группа увеличили экспорт мяса и мясной продукции более чем на 70%, до 82,5 тыс. тонн. Прежде всего, речь идет о поставках птицеводческой продукции в Китай, а также свинины и колбасных изделий на рынки стран СНГ. В частности, на мясо бройлеров приходится около 70% от общего объема отгрузок. “Но при этом если в 2020 году значительная часть экспорта приходилась на Китай, то в текущем году были налажены регулярные отгрузки куриного филе в Саудовскую Аравию и Сербию, выросли поставки халяльного мяса бройлеров”, – говорится в сообщении.
В этом году более чем в три раза вырос экспорт мяса индейки, начались и отгрузки готовой продукции из него. Компания расширяет географию поставок и свинины. Среди ее импортеров в этом году – страны СНГ (в том числе Казахстан и Белоруссия), традиционными покупателями свинины также являются Вьетнам и Гонконг.
Руководитель управления отраслевой экспертизы и развития экспорта группы Андрей Терехин, на которого ссылается центр, считает, что в экспорте сохраняется значительный потенциал для дальнейшего роста. Это и давно ожидаемое открытие рынка Японии для поставок куриного российского мяса, и начало его поставок в Сингапур и другие страны АСЕАН, и активизация поставок свинины в отрубах на рынки Вьетнама, Сербии, других стран, а также открытие поставок колбасных изделий и продукции, готовой к употреблению, в Китай.

Источник: http://www.finmarket.ru