Российские фермы на 5% увеличили производство молока 

Категории Без рубрики, Новости, Новости РФОпубликовано

По данным «ИМИТ», за восемь месяцев 2022 года отечественные животноводы обеспечили производство 12,7 млн тонн молока. В годовом исчислении прирост составил 3,5%.

В августе 2022 года промышленное производство* молока в России достигло 1,6 млн. тонн, что на 5,3% больше, чем годом ранее.

Более 60% объема произведенного молока приходятся на долю молочных хозяйств Приволжского и Центрального федеральных округов.

При этом почти четверть объема молока, произведенного в Поволжье, получено на фермах Республики Татарстан, здесь за 8 месяцев было выработано 878 тыс. тонн молока.

В региональном разрезе значительные объемы молока производят хозяйства Краснодарского края – 757 тыс. тонн, Воронежской области – 573 тыс. тонн, Удмуртской Республики – 560,9 тыс. тонн, Кировской (501 тыс. тонн), Новосибирской (485 тыс. тонн) и Свердловской (439 тыс. тонн) областей.

По состоянию на 1 августа, поголовье коров во всех категориях хозяйств России насчитывает 7,8 млн. голов, и это на 1,6% меньше, чем в тот же период прошлого года. В сельхозорганизациях содержится порядка 3,2 млн голов коров. В общей численности крупного рогатого скота на долю коров приходится менее половины от всего поголовья (42%).

*Производство молока крупного рогатого скота в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях.

Источник: данные Росстат, аналитика «ИМИТ»

Роботизированная ферма начала работать в Борском районе 13 сентября

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Роботизированная ферма на 825 дающих молоко коров начала работать в Борском районе 13 сентября 2022 года. Об этом сообщает пресс-служба правительства Нижегородской области.

Ферма получит господдержку. Части затрат на строительство будут возмещены до 75%. Также будут компенсированы расходы на покупку роботизированного оборудования – до 50%. Данный проект выполнило ООО «Племзавод им. Ленина». На него было инвестировано 500 млн рублей.

– Ферма рассчитана на 825 голов молочного направления. Процессы кормления и доения животных, а также уборка помещения здесь полностью автоматизированы, что позволило нам полностью уйти от ручного труда и значительно повысить производительность, – рассказал исполняющий директор ООО «Племзавод им. Ленина» Дмитрий Петров. – С внедрением роботов-дояров в нашем хозяйстве увеличилось производство молока, также улучшилось его качество.

Источник: https://www.nnov.kp.ru

Китай намерен увеличить производство сыра

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Сыр становится все более популярным продуктом в Китае. Имея план действий, Ассоциация производителей молочных продуктов стремится за три года увеличить производство сыра на внутреннем рынке. План действий, призванный помочь увеличить производство сыра.

Ассоциация производителей молочных продуктов “Китайская молочная ассоциация” разработала план действий. По его словам, цель состоит в том, чтобы увеличить производство сыра в стране до 500 тыс. тонн и достичь розничных продаж более 30 млрд. юаней (4,36 млрд евро).

Импорт сыра должен сократиться

Ассоциация производителей молочных продуктов видит слабые стороны отечественной молочной промышленности во все еще высоких затратах на производство сыра, а также в слабой производственной базе. В результате увеличился импорт иностранных товаров. Но в будущем Китай хочет свести это к минимуму.

Китай хочет производить больше молока

Ассоциация стремится создать высококачественное производство сырого молока с помощью высокопроизводительных коров Голштинской породы. Также Ассоциация хочет создать специальные промышленные предприятия. А также продвигать специальные отрасли промышленности по переработке буйволиного, ячьего и козьего молока и улучшать технологические инновации.

Кроме того, молочная промышленность стремится обеспечить стабильность цепочки поставок, создать платформу для рекламы отечественного сыра и сертифицировать географические маркеры для местных сырных продуктов.

Грибковый фермент, добавленный в корм коровам, улучшает качество молока

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Дополнение корма молочного скота ферментами из двух грибов одновременно положительно влияет на лактационные показатели животных, считают исследователи из штата Пенсильвания, которые изучали концепцию в эксперименте с коровами.

Учены выяснили, что ферменты из Aspergillus oryzae и Aspergillus niger вместе могут оказывать синергетический эффект в рубце коровы, способствуя активности микробных популяций, улучшая переваривание волокнистых компонентов в рационе.

Разработка и внедрение стратегий повышения удоев при одновременном снижении затрат на кормление является главной целью специалистов по молочному животноводству, и это имеет решающее значение для обеспечения питания растущего населения мира. Исследователи сосредоточились на первом из отделов коровьего желудка — рубце. «Мы пытаемся помочь микробам рубца в их работе, — говорит профессор Христов. — Микробы производят ферменты, которые расщепляют клетчатку, но мы пытаемся добавить дополнительные ферменты для усиления ферментации в рубце. Между микробами и коровой происходит очень важный симбиотический процесс».

Продлившийся десять недель эксперимент был проведен в Учебно-исследовательском центре молочного животноводства Университета штата Пенсильвания. В нем участвовало 48 дойных коров голштинской породы. Часть из них получала обычный рацион, а часть — корм с добавками фермента, выделенного из смешанной культуры Aspergillus niger и Aspergillus oryzae. Каждую неделю исследователи собирали образцы молока и анализировали его состав. Они также регулярно собирали образцы крови, фекалий и мочи, чтобы отслеживать физиологические реакции коров на прием ферментов. В итоге ученые установили, что, по сравнению с контрольной группой, коровы, которых кормили ферментами, ели больше, а их молоко имело более высокие концентрации белка, лактозы и других необходимых сухих веществ. В целом потребление ферментов оказало заметное положительное влияние на количество и качество молока.

В России Запустят Производство Гипоаллергенных Молочных Продуктов

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

По данным пресс-службы КубГАУ, российские учёные разработали способ оперативного и бюджетного обнаружения аллергенов в молоке.
Разработанный специалистами тест направлен на быстрый и недорогой поиск «хорошего» или «плохого» казеина в молоке. Для исследования достаточной всего лишь одной молекулы ДНК в пробе. Полный анализ занимает от 20 до 60 минут.
По мнению экспертов, разработка позволит в будущем выращивать целые стада коров, которые дают гипоаллергенные продукты.

Источник: https://paragraphist.ru

Новая ферма в Шаховской займется производством молока и говядины

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Предприятие полного цикла по разведению крупного рогатого скота мясных и молочных пород планирует построить в Шаховской компания «Универсал Агро». На ферме будут заниматься разведением племенного стада.

«Инвестиции в проект составят около 100 миллионов рублей. Комплекс рассчитан на производство 400 тонн молока и 50 тонн говядины в год. Общая площадь всех объектов, которые будут построены для нужд комплекса, составит 4000 квадратных метров», — рассказал зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

Инвестор планирует выйти на заданные мощности за 2,5 года. Строительство фермы начнется уже во втором квартале 2023 года, а в 2024 году будет закупаться стадо коров и коз.

Комплекс будет производить молоко и мраморную говядину для продажи в Московской области. Коровье и козье молоко будет использоваться для производства продукции на уже действующей сыроварне «Универсал Агро».

Для реализации проекта подобраны земельные участки в Шаховской площадью 341 гектар. Инвестор подал ходатайство на имя губернатора Подмосковья Андрея Воробьева о том, чтобы получить эту землю без проведения торгов. Такая возможность предусмотрена в Московской области, где сельскому хозяйству традиционно уделяется особое внимание.

Источник: www.vmo24.ru

Bord Bia направит 8 млн. евро на продвижение ирландских мяса и молока в Азии

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Bord Bia запустила кампанию, софинансируемую ЕС, по продвижению говядины, баранины и молочных продуктов из Ирландии на азиатских рынках и в США, пишет The DairyNews со ссылкой на independent-ie.
На продвижение мясной продукции в Японии, Китае, Южной Корее и США направят 4,8 млн евро. На продвижение молочной продукции в Японии, Малайзии, Вьетнаме, Таиланде и на Филиппинах – 3,2 млн евро.

Запуская кампании в Токио в четверг утром, министр Макконалог подчеркнул, что это третья торговая миссия под руководством министра в Японии с 2017 года, что подтверждает приверженность Ирландии инвестициям в регион.

Мероприятие посетили более 80 местных покупателей и заинтересованных сторон, чтобы узнать больше о возможностях Ирландии как поставщика высококачественной, экологически чистой говядины, баранины и молочных продуктов.

«В рамках кампаний почти 2 миллиона евро будут инвестированы в рекламную деятельность на японском рынке. Ожидается, что это приведет к росту ирландского экспорта говядины и баранины на 11,6 млн евро и увеличению экспорта ирландских молочных продуктов на рынок на 18,9 млн евро, что является значительным достижением для ирландского мясного и молочного секторов», — сказал министр Макконалог.

В рамках кампании ирландские производители получат доступ к торговым точкам и шести крупным ярмаркам в Японии, а также 84 дистрибутора и журналисты из пяти азиатских стран посетят ирландские фермы и переработчиков в течение трех лет.

В рамках кампании по говядине и баранине Bord Bia ирландские экспортеры говядины и баранины примут участие в трех торговых выставках, проведут12 торговых семинаров, три мероприятия Chef Masters и пригласят 27 японских представителей торговли и СМИ в Ирландию.

Также пройдет ряд цифровых рекламных мероприятий, будет создан специальный веб-сайт и начнут работу социальные сети по продвижению брендов Ирландии, также планируется внедрение интернет-рекламы и разработка видеороликов с рецептами.

Старший менеджер Bord Bia по продвижению в ЕС Деклан Феннелл, прокомментировал: “Кампании, софинансируемые ЕС, являются жизненно важным средством для того, чтобы Ирландия попала на глобальную карту как производитель продуктов питания. Особое внимание будет уделяться установлению новых отношений между ирландскими экспортерами и местными импортерами и дистрибьюторами на азиатских рынках”.

Программы продвижения продукции сельхозтоваропроизводителей в Европе действуют уже не первое десятилетие. Однако, в последние 5 лет темп поддержки продвижения активно наращивается – в том числе благодаря конкуренции с США.

Источник: https://dairynews.today

Крупнейший в России молочный холдинг переходит на «зеленую» энергию

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Крупнейший в России молочный холдинг ГК «ЭкоНива» начинает использование возобновляемых источников энергии (ВИЭ) на своих производствах. Первым предприятием, которое полностью перейдет на «зеленую» энергию, станет животноводческий комплекс «Добрино» в Воронежской области. Партнер группы по этому проекту – компания «НоваВинд», дивизион Госкорпорации «Росатом» по ветроэнергетике.

Ветропарки АО «НоваВинд» располагаются в Ставропольском крае, Ростовской области и Республике Адыгея. Факт выработки электроэнергии из ВИЭ будет подтверждаться свободным двусторонним договором, заключение которого предусмотрено правилами оптового рынка электрической энергии.

«ЭкоНива» станет одним из первых производителей сырого молока в России, предприятие которого закупает исключительно электроэнергию, выработанную на основе ветра, тем самым полностью покрывает свои энергетические потребности за счет ВИЭ. Это позволит компании существенно сократить косвенные выбросы парниковых газов.

Поставки «зеленой» энергии в хозяйство начнутся с сентября 2022 г. Переход ЖК «Добрино» на возобновляемую электроэнергию позволит снизить косвенные выбросы парниковых газов на порядка 1000 т CO2 в год. По результатам пилотного проекта в Воронежской области группа рассмотрит возможность и целесообразность перехода на электроэнергию из возобновляемых источников и на других предприятиях. Все новые проекты компании будут также планироваться с учетом возможностей использования «зеленой» энергии.

«Использование возобновляемой экологически чистой энергии – часть ESG-повестки ГК «ЭкоНива». Одна из основных целей компании – минимизировать воздействие ее производственной деятельности на окружающую среду посредством сокращения выбросов парниковых газов. Мы рады, что вместе с партнерами из «НоваВинд» мы можем с еще большей ответственностью подойти к ведению бизнеса», — говорит руководитель управления GR&ESG ГК «ЭкоНива» Любовь Аксенова.

«Производство низкоуглеродной энергии на базе ветрогенерации направлено на сокращение углеродного следа и достижение целей устойчивого развития. Мы готовы оказывать всестороннюю поддержку своим партнерам в минимизации воздействия производственной деятельности на окружающую среду. Переход на использование электроэнергии, выработанной на основе ВИЭ, – важный шаг в развитии любого бизнеса. Мы надеемся, что этот пилотный проект станет началом долгосрочного сотрудничества наших компаний», – отметил генеральный директор АО «НоваВинд» Григорий Назаров.

«ЭкоНива» – лидер по производству молока в России и Европе, а также номер три в мире. С момента основания в 1994 г. компания подходит к ведению бизнеса со всей ответственностью. «ЭкоНива» уделяет особое внимание высоким стандартам благополучия животных, защиты окружающей среды, квалификации сотрудников, развитию сельских территорий в регионах присутствия. Два года назад группа разработала и приняла стратегию устойчивого развития в соответствии с международными целями устойчивого развития ООН и ESG-стандартами. В 2021 г. компания опубликовала первый отчет по устойчивому развитию, в ближайшее время будет опубликован отчет за прошлый год.

Польша через две недели из-дорогого газа может остаться без мяса и молока

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Продукты с полок магазинов в Польше могут исчезнуть из-за высоких цен на газ, пишет Wiadomości. Из-за подорожания газа в Польше закрылись или сократили производство ряд предприятий, которые связаны с пищевой промышленностью. Например, компания Grupa Azoty сообщила о закрытии завода, который производил удобрения и компоненты создания пластмассы, а принадлежащие группе Capital химические заводы сократили производство аммиака на 10%. В результате пищевая промышленность начала испытывать дефицит товаров, необходимых для производства, например, углекислого газа. Страна может столкнуться с исчезновением мяса, молочных продуктов и других товаров всего через несколько недель. При этом часть польских продуктовых предприятий уже приостановили свою работу из-за нехватки сырья, а многие другие находятся на грани закрытия, в связи с чем предприниматели обратились к государству за помощью.

Источник: inosmi.ru

В Саратовской области строится роботизированная молочная ферма

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Строительство роботизированной молочно-товарной фермы на 1060 голов коров осмотрел зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский в ходе рабочей поездки в Турковский муниципальный район.
Общий объем инвестиций в проект – 794 млн рублей. Уже закуплено четыре робота. На ферме завершается монтаж резиновых матов и разделительных дуг в корпусе № 1, на IV квартал 2022 года запланированы работы в корпусе № 2.
Здесь же, в ООО «Агрос», реализуется проект по созданию овцефермы на 4000 голов овец с объёмом инвестиций 22 млн рублей. Уже завершено строительство маточника на 700 голов и помещения на 1000 голов с базом-навесом. Закуплено 667 голов овец мясных пород, в том числе 72 головы породы дорпер завезено из Австралии.
Во время посещения строящейся фермы Роман Ковальский подчеркнул, что сейчас развитию молочного животноводства уделяется большое внимание и федеральным центром, и региональной властью. Так, сейчас по поручению врио Губернатора Романа Бусаргина минсельхозом области разрабатывается программа по поддержке производителей молока, что напрямую повлияет на увеличение объемов его производства.