Венгерские фермеры отказываются от разведения скота из-за засухи

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Андраш Эрдог с восхищением наблюдает за дюжиной молодых лошадей, резвящихся и поднимающих пыль на его ферме в палящую летнюю жару, и сокрушается, что ему придется продать большую часть из них из-за изменяющегося климата в этом сельском районе на юго-востоке Венгрии, сообщает Reuters.

66-летний коневод, который любит учить местных детей ездить на своих лошадях, сказал, что из-за сильной засухи он больше не может заготовить достаточное количество кормов, чтобы прокормить лошадей.

«Я действительно хотел сохранить их… но я занимаюсь здесь сельским хозяйством почти три десятилетия и не могу припомнить такой сильной засухи», — сказал Эрдог, которому принадлежит 150 гектаров земли, где он разводит лошадей и крупный рогатый скот, а также выращивает зерновые и овощи.

Регион, известный как Хомохацаг (Песчаный хребет), расположенный между двумя основными реками Венгрии, Дунаем и Тисой, является ключевым сельскохозяйственным районом, где выращивают кукурузу, зерно и подсолнечник, и обычно здесь ежегодно выпадает 550-600 миллиметров осадков.

Однако данные Венгерской метеорологической службы показывают, что в первой половине 2022 года здесь выпало всего 120-150 миллиметров осадков.

«Многие люди просто отказываются от разведения скота. Они постепенно теряют средства к существованию», — сказал 68-летний Ференц Сепе, другой местный фермер, мрачно изучая рукописный журнал ежемесячных осадков, который он вел годами.

«Я хочу разводить лошадей, а не верблюдов», — добавил он.

СУХАЯ РАБОТА

Фермеры по всей Венгрии сообщили об «историческом» ущербе от засухи, поразившей около 550 000 гектаров земли, сообщило в этом месяце министерство сельского хозяйства.

Ожидается, что изменение климата затронет большую часть сельскохозяйственных угодий Венгрии, но регион Хомохацаг особенно уязвим, говорит Карой Барта, исследователь из Сегедского университета.

«Хомохацаг… расположен выше двух окружающих его рек, и его песчаная почва быстро высыхает», — сказал он.

Озеро посреди одной деревни Яссентласло, где многие местные жители учились плавать в детстве, высохло много лет назад.

Мэры Яссентласло и двух соседних деревень, а также местные фермеры, в том числе Сепе, объединились пять лет назад, чтобы перекрыть сотни километров каналов, пересекающих их земли для удержания дождевой воды. Каналы были построены в коммунистические времена, чтобы осушить территорию и увеличить площадь пахотных земель.

Фермеры сказали, что они готовы рисковать, поскольку перекрытие каналом может привести  к случайным затоплениям их земель.

Раньше каналы должны были всегда оставаться открытыми для отвода лишней дождевой воды и направления ее в Дунай и Тису, но фермеры заявили, что получили молчаливое одобрение властей.

«Они понимают, что ситуация ужасна… и готовы нарушить правила», — сказал Чаба Толди, лидер группы.

Зимних и весенних дождей было очень мало, вода осталась только в одном канале в Ясентласло, но к маю он тоже высох.

«Последний год, когда каналы были полны воды, был 2019 год… Это третий год засухи, и она еще более жесткая», — сказал Толди.

«НАДЕЯСЬ НА ДОЖДЬ»

Иштван Ланг, директор Главного управления водного хозяйства, заявил в марте, что правительство потратит 200 миллиардов форинтов (511 миллионов долларов) в течение следующих восьми лет на спасение региона Хомохацаг от высыхания, и что около 10% работы уже сделано.

Местные фермеры заявили, что они не были уведомлены об этих планах и узнали о них только из СМИ.

Гергели Лайко, 27-летний фермер, сказал, что скорее найдет решения, чем будет жаловаться. «Но сейчас мы просто надеемся на дождь, больше мы ничего не можем сделать».

Лайко вернулся домой в Яссентласло со своей женой три года назад и купил ферму и трех лошадей.

В этом году они планировали превратить ферму в небольшой бизнес по разведению овец, свиней и кур, но засуха может приостановить некоторые из этих планов.

«Может быть, нам стоит выяснить, что можно выращивать в пустыне. Арабские породы лошадей? Киви? Верблюды?», – горько успехается Лайко.

В Якутии поменялись приоритеты в животноводстве

Категории НовостиОпубликовано

В нынешнем году в якутском животноводстве произошла своеобразная революция, предтечей которой стал развал совхозов, а движущей силой – изменения климата. Официально она зафиксирована лишь в статистических бюллетенях, хотя оказывает серьезное влияние на сельскую жизнь.

В якутском животноводстве есть две доминирующие отрасли: разведение крупного рогатого скота и лошадей. При этом отраслью номер один с глубокой древности считалось скотоводство. Собственно, якуты и известны как самые северные в мире скотоводы. Крупного рогатого скота в регионе до последнего времени было значительно больше, чем лошадей. В годы расцвета совхозов это соотношение составляло два к одному.

После перестройки число всех сельскохозяйственных животных стало стремительно сокращаться. Но если коневоды смогли преодолеть эту печальную тенденцию и сейчас при поддержке государства создают базу для роста, в скотоводстве сокращение поголовья продолжается до сих пор.

В 2020-м в изрядно поредевших стадах насчитывалось 183,3 тысячи голов крупного рогатого скота – на 300 животин больше, чем лошадей, и это еще позволяло скотоводству считаться главной отраслью. Но в нынешнем году соотношение уже поменялось: на 180,9 тысячи голов скота пришлось 182,8 тысячи лошадей. Непарнокопытные впервые в истории Якутии вырвались вперед. И это надолго, поскольку перемены носят объективный характер.

Якутские лошади неприхотливы. В течение всего года они находят себе корм сами, откапывая траву даже из-под глубокого снега. Для их содержания не нужно строить капитальные сооружения – коневодческие базы представляют собой изгороди из жердей и жилье для работников. Да и работников много не требуется – один опытный коневод в состоянии уследить за несколькими табунами. Эти обстоятельства делают табунное коневодство весьма выгодным занятием, что и нашло отражение в политике местных властей.

В 2016 году был подписан указ главы республики о развитии отрасли, в соответствии с которым в коневодство стали вкладывать большие деньги. За четыре года на бюджетные средства было построено 250 конебаз (каждая обошлась в миллион рублей), и к 2025-му будет профинансировано строительство еще 150 таких объектов. При поддержке государства увеличивается число племенных хозяйств, открываются учебные центры по подготовке коневодов. Главная цель – увеличить поголовье до 209 тысяч. Такой показатель был достигнут лишь однажды – в самом благоприятном 1992 году.

Лошадей в Якутии разводят на мясо – очень вкусное, экологически чистое, полезное. При растущих объемах производства коневодам уже становится тесно на внутреннем рынке. По словам премьер-министра рес­публики Андрея Тарасенко, главной темой сейчас является организация эффективной схемы сбыта продукции.

Крупного рогатого скота в республике всегда было значительно больше, чем лошадей. Но в нынешнем году на 180,9 тысячи первых пришлось 182,8 тысячи вторых. Перемены носят объективный характер

  • Для выхода на большие рынки, продвижения и рекламы надо сертифицировать качество якутской конины, – подчеркнул он.

А вот скотоводам до больших рынков далеко, поскольку положение дел в отрасли целиком зависит от пребывающей в печальном состоянии кормовой базы. Коровы в Якутии восемь месяцев в году находятся на стойловом содержании, и их надо кормить тем, что заготовлено в течение лета. Но после развала совхозов, когда поголовье сократилось, отдаленные сельхозугодья были заброшены за ненадобностью. Фермерам, имевшим по нескольку десятков голов скота, поначалу было достаточно лугов и пашен, расположенных вблизи сел. Однако изменения климата, сопровождаемые все более жестокими природными катаклизмами, привели к тому, что оставшихся в хозяйственном освоении площадей стало не хватать для заготовки необходимых объемов сена. Якутские луга, некогда обеспечивавшие содержание 420 тысяч голов крупного рогатого скота, сейчас не в состоянии прокормить ужав­шееся, как шагреневая кожа, стадо в 180 тысяч животных.

В наиболее засушливые годы правительство республики стало выделять средства для завоза сена из других дальневосточных регионов. Но это не самый надежный источник кормов. К примеру, в нынешнем году из-за небывалой засухи удалось заготовить сена лишь около 85 процентов от потребностей. Уже в середине лета якутяне начали договариваться с соседями о закупках недостающих объемов. И вроде бы договорились, что дало основание главе республики Айсену Николаеву заявить:

  • Зимовка будет непростой, но мы поставили задачу не допустить снижения поголовья скота.

Однако, как сообщил недавно вице-премьер правительства Якутии Михаил Никифоров, закупки грубых кормов в Забайкалье и Приамурье (у основных потенциальных поставщиков) будут ограничены из-за сложной эпизоотической ситуации по африканской чуме свиней в этих субъектах.

  • В связи с этим в муниципальные образования, выполнившие план по заготовке сена более чем на 80 процентов, грубые корма из других регионов не будут доставляться, – отметил Никифоров.

В 2013-м при схожих обстоятельствах чиновники ездили по селам и уговаривали людей не пускать коров под нож. Был организован даже выкуп животных у населения с передачей их наиболее благополучным хозяйствам. Не помогло: к зиме поголовье сократилось на 16 тысяч. Как отреагируют селяне на нынешнюю ситуацию, станет ясно в ноябре, с наступлением сезона забоя скота.

…Казалось бы, если одна животноводческая отрасль испытывает проблемы, а другая развивается, в сумме то на то и выйдет. Однако это не совсем так. По данным регионального минсельхоза, табунным коневодством занимаются более 1600 человек. С наращиванием поголовья лошадей число работников, имеющих стабильный заработок, увеличится, но не намного. А вот разведение крупного рогатого скота дает постоянный доход десяткам тысяч доярок, телятниц, скотников, приемщиков молока, работников маслобоен и других молокоперерабатывающих цехов. Армия сенокосчиков и земледельцев, выращивающих кормовые культуры, тоже в основном работает на нужды скотоводов. Лошадь, конечно, экономически выгоднее как источник прибыли. А вот корова – кормилица.

Источник: https://rg.ru