В партии замороженного куриного филе из КНР выявлена листерия

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

При исследовании проб, отобранных от партии замороженного куриного филе весом 25 тонн, специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» выявлены опасные бактерии листерии.

Исследование проведено в рамках выполнения государственного задания. Пробы отобраны инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в ходе контроля поступившего из КНР груза на складе временного хранения во Владивостоке.

В результате лабораторных испытаний в пробе выявлено наличие патогенных листерий, что является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Подобные выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции будет направлено информационное письмо об изъятии из оборота некачественной и опасной продукции на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении.

Специалисты отмечают, что листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции.

Для снижения риска инфицирования листериозом необходимо подвергать пищу тщательной термической обработке. Очень важно, чтобы сырая рыба, фарш, мясо не соприкасались с другими продуктами.

Сырые продукты, которые могут быть заражены листериями, нельзя хранить рядом с другими продуктами, которые потом не планируется термически обрабатывать.

В белорусской продукции выявили листерии и антибиотики

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль в отношении трех белорусских предприятий, в подконтрольной продукции которых были выявлены нарушения требований Евразийского экономического союза. Об этом говорится в документах ведомства.

Так, в рыбной продукции белорусского предприятия «Инвестрыбпром» обнаружили листерии. В молоке могилевской молочной компании «Бабушкина крынка» выявили остатки ветпрепарата «Тилозин». Это антибиотик, который используется в ветеринарии для лечения бактериальных инфекций. Кроме того, его могут применять в качестве стимулятора роста у некоторых животных.

Остатки антибиотика выявили и в мясе птицы белорусского ОАО «Птицефабрика «Рассвет». В мясе остался «Хлорамфеникол», который используют для лечения диспепсии, колибактериоза, колиэнтеритов, лептоспироза, пастереллеза и кокцидиоза цыплят, инфекционного ларинготрахеита птиц, колибактериоза и сальмонеллеза телят и поросят, а также для лечения гнойно-воспалительных заболеваний кожи, язв, ожогов и трещин сосков вымени у животных.

Источник: https://vetandlife.ru

В партии замороженной говядины из Парагвая обнаружены листерии

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В результате проведения исследований пробы от партии замороженной говядины из Парагвая специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ – Приморской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружены опасные бактерии – листерии.

Проба от партии замороженной говядины отобрана государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при проведении досмотра поступившего из Парагвая груза на складе временного хранения во Владивостоке.

В ходе лабораторных испытаний в продукции выявлены листерии, что является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Листерия является возбудителем такого заболевания как листериоз. Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить даже в замороженной продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

В адрес владельца продукции Управлением Россельхознадзора будет направлена информация о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм. Говядина должна быть изъята из оборота на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении. На это время товар подлежит хранению в отдельном помещении на складе, в холодильнике (изолированной камере) с соблюдением условий, исключающих к ней доступ.

В Удмуртии утилизируют около 3 тонн мяса с листериями из Белоруссии

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю поступила информация о том, что в мясной продукции производства ООО «Евразия Селлер» (Белоруссия) обнаружены Listerii Monocitogenes. Об этом сообщает пресс-служба управления.

Продукция «Блоки мясные из жилованного мяса говяжьи первого сорта замороженные» весом 2,903 тыс. кг поступила и хранилась в ООО «Игринский мясокомбинат». Общество направило продукцию на изолированное хранение до принятия решения.

Позднее игринское предприятие получило предписание об утилизации или уничтожении продукции. Для этих целей продукция была направлена в ООО «Сария Био-Индастрис Волга» (Татария).

Источник: ИА REGNUM

Зараженное пищевой инфекцией мясо нашли в детсадах Липецкой области

Категории НовостиОпубликовано

В Липецкой области в детских садах обнаружили несколько партий зараженного мяса. Пробы в дошкольных учреждениях отбирали специалисты регионального управления ветеринарии. Крупнокусковую бескостную говядину для детского питания отправили на лабораторное исследование, показавшее, что мясо заражено возбудителем листериоза.

Как выяснилось, во всех случаях производителями опасной продукции были предприятия Тимашевского района Краснодарского края. Информацию о биологическом несоответствии образцов направили в сами детские сады, поставщикам и производителям некачественной продукции, а также в ветеринарную службу Краснодарского края и в Россельхознадзор. Производители получили предписания разработать программу мероприятий для приостановки реализации продукции, сообщает GOROD48.

Между тем заведующий лабораторией регионального управления ветеринарии Михаил Зибров заявил Lipetskmedia, что всю зараженную партию мясной продукции, закупленную на Кубани, удалось вовремя изъять, и на детские столы она не попала. Специалист также сообщил, что полуфабрикат всегда подвергается тепловой обработке, и серьезной опасности бактерия не представляла.

Поставщики мяса из Тимашевского района теперь попадут в черный список. Обычно производители мясной продукции делают пробы перед тем, как заморозить или упаковать партию мяса. В данном случае этого либо сделано не было, либо произошла некая ошибка, поскольку по документам вся партия была чистой, сказал заведующий лабораторией управления ветеринарии.

Листериоз является инфекционным заболеванием, при котором поражаются лимфоидные ткани и нервная система. Он способен спровоцировать развитие специфических образований в органах.

Источник: https://iz.ru

В 27 тоннах свинины из Бразилии обнаружили листерии

Категории НовостиОпубликовано

Сотрудники регионального управления Россельхознадзора выявили образец свинины с нарушениями технических регламентов Таможенного союза, сообщает пресс-служба ведомства.

27 тонн бескостной мороженой свинины поступило на территорию области из Бразилии. В ходе проверки выяснилось, что мясо не соответствует нормативам по показателю Listeria monocytogenes.

Информация о полученном положительном результате направлена в соответствующие органы исполнительной власти.

Источник: https://rugrad.eu