В Болгарии стабилизировалась цена на куриное мясо

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Как сообщает bourgas.ru, сегодня тяжело делать долгосрочные прогнозы, однако уже сейчас все эксперты уверены в том, что хлеб в Болгарии есть, но дешевле он уже точно не будет. Об этом сообщил председатель Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам — Владимир Иванов.

«Трудно делать долгосрочные прогнозы цен. Даже если Россия перестанет экспортировать зерно, Болгарии достаточно для удовлетворения собственных потребностей, но цены на мировом рынке подскочат»,- заявил Иванов.

С его слов, цена на нефть стабилизировалась на уровне около 5 левов после пика роста цен 8-9 марта.

Уже несколько месяцев наблюдается рост цен на сыр и желтый сыр. Тенденция должна продолжаться.

«На основные продукты питания цены сдерживаются почти везде. В молочном есть тенденция к увеличению. Полгода назад прирост составлял 25% в годовом исчислении по сыру и желтому сыру, сейчас — 35%», — сказал Иванов.

Он прогнозирует, что точка насыщения будет достигнута, но энергетический рынок является ключевым для сектора.

Прогноз по овощам – доступный, резкого роста в этом секторе не ожидается.

Заметного изменения цен на свинину не наблюдается.

«Есть большой запас свинины. Это не очень хорошая новость для свиноводов. Если затраты увеличатся, это сократит поголовье животных. А если предложение уменьшится, цены вырастут», — сказал Иванов.

Он подчеркнул, что цена на куриное мясо за последние 20 дней стабилизировалась — около 5 левов за килограмм. После повышения цены на яйца — сейчас цена осталась на уровне около 0,27 левов.

Председатель Госкомиссии по товарным биржам и рынкам не прогнозирует снижения цен на хлеб, несмотря на предложенный 0% НДС.

«Это будет мера, которая пойдет на пользу производителям. Скорее, она повлияет на удержание цены, есть много диспропорций, которые приведут к снижению. Спрос на хлеб в Болгарии сегодня не очень высокий», — резюмировал Владимир Иванов.

Источник: http://bourgas.ru

Больше кур и овец стало в Иркутской области

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Поголовье птицы в январе-апреле 2022 года в хозяйствах всех сельхозпроизводителей увеличилось на 3,5%, овец и коз – на 1% по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года. Об этом 23 мая сообщила пресс-служба Иркутскстата.

Вместе с тем наличие крупного рогатого скота уменьшилось на 1,7% (из него коров – на 1,7%), свиней – на 2,8%.

В хозяйствах всех категорий произведено скота и птицы на убой (в живом весе) на 5,3% больше, чем в январе-апреле 2021г., молока – меньше на 0,8%, яиц – 2,0%. Доля хозяйств населения и фермеров в общем производстве молока составила 60,1%, мяса – 15,7, яиц – 7,3%; сельхозорганизаций – соответственно 39,9, 84,3, 92,7%.

Источник: https://www.ogirk.ru

Куры Кировской области признаны самыми продуктивными в ПФО

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

За прошлый 2021 год шесть птицеводческих предприятий Кировской области произвели и сдали порядка 600 млн штук куриных яиц. По этому показателю наш регион стал лучшим среди всех субъектов ПФО.

По информации специалистов Кировстата, одна кура-несушка за год снесла в среднем 334 яйца. Значительно увеличилась также и численность голов, выращиваемых на убой. Такой продукции за 12 месяцев произведено 3,9 тысячи тонн. Это стало возможным благодаря возрождению в нашей области бройлерных птицефабрик.

Примечательно, что основное производство куриного мяса и яиц приходится на крупные птицеводческие предприятия. На долю фермерских хозяйств отводится только 0,08%. В частных домовладениях кировчане держат не только кур, но и уток, гусей, цесарок, перепелок и индеек.

Источник: www.kirov.kp.ru

Россиянам хотят разрешить содержание кур в садовых товариществах

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

На рассмотрении Госдумы сейчас находится законопроект, благодаря которому собственники участков в садовых некоммерческих товариществах (СНТ) смогут держать птиц. Об этом «Парламентской газете» рассказала заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина.

Депутат уточнила, что, если участок по документам предназначен только для садовой деятельности, это значит, что на нем можно только выращивать цветы, овощи, фрукты, разведение птицы и скотины запрещено. Использование земли не по целевому назначению — это административное правонарушение.

«Мы сейчас обсуждаем разведение птиц, в том числе в СНТ. Было много обращений в связи с запрещением, ведь в товариществах сейчас можно заниматься только огородничеством. При этом важно не превращать СНТ в фермы», — подчеркнула Оглоблина.

Она уточнила, что людям разрешат держать не более 15 птиц и только для личного пользования. Чтобы продавать фермерские продукты, нужно получить соответствующий статус.

Источник: www.pnp.ru

Польша является одним из крупнейших экспортеров яиц в ЕС

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Производство яиц в Польше полностью удовлетворяет внутренние потребности, поэтому Польша является одним из крупнейших экспортеров яиц в ЕС. В 2020 году производство потребительских яиц составило около 10 миллиардов штук, – сказал Марцин Вронский, заместитель генерального директора Национального центра поддержки сельского хозяйства (KOWR).

– Предложение яиц отечественного производства значительно превышает спрос внутреннего рынка, поэтому Польша является одним из крупнейших экспортеров этой продукции в Евросоюзе. Поскольку страны ЕС являются основным рынком сбыта яиц, произведенных в Польше, ситуация со спросом на рынке ЕС в наибольшей степени определяет объем экспорта, – сказал Вронский.

Он отметил, что Польша является одним из крупнейших производителей яиц в Евросоюзе. Внутреннее производство потребительских куриных яиц в 2020 году составило около 10 млрд штук. Польша является третьим после Испании и Германии производителем яиц в ЕС с долей 17 процентов в производстве ЕС. Вронский указал, что развитие отечественного производства стимулируется как за счет экспортного спроса, но и за счет внутреннего потребления.

По предварительным данным Минфина, в прошлом году за рубеж была продана 141 тысяча тонн яиц на 160 млн евро против 192 тыс. тонн и 204 млн евро в 2020 году. Снижение экспорта яиц связано с ограничениями в международной торговле из-за эпидемии Covid-19 и функционированием компаний сектора HoReCa. Еще одной причиной снижения экспорта стали ограничения, введенные третьими странами в связи с распространением птичьего гриппа в Польше, пояснил заместитель главы KOWR.

Он отметил, что мировое производство куриных яиц с каждым годом растет. В 2020 году оно достиг уровня 86,7 млн ​​тонн, что на 3 процента больше, чем в предыдущем году, и на 70 процентов выше, чем в 2000 году. Крупнейшим в мире производителем куриных яиц является Китай, который поставляет около 35 процентов от общего количества мировых поставок. Соединенные Штаты занимают второе место в мировом рейтинге (с 8%), за ними следуют Индия (7%) и Европейский Союз (6%).

В Польше в 2018-2020 годах годовое производство куриных яиц (как для потребления, так и для инкубации) находилось на относительно стабильном уровне 11,7-12,0 млрд штук. В 2020 году было произведено 10 миллиардов яиц для потребления по сравнению с 10,3 миллиарда яиц в 2019 году.

Производство куриных яиц в значительной степени сконцентрировано на региональном уровне, наибольшее количество инкубационных ферм находится в Великопольском и Мазовецком воеводствах. В этих двух провинциях сосредоточено целых 56 процентов от всего отечественного производства, – проинформировал замглавы KOWR.

Он добавил, что яйца в силу их широкого применения и пищевой ценности являются ценным компонентом рациона человека и незаменимым сырьем для пищевой промышленности, однако потребление яиц на человека в Польше ниже, чем десять лет назад. Согласно балансовым данным Центрального статистического управления Польши, в 2019-2020 годах статистический поляк съедал 156-157 куриных яиц в год, тогда как до 2011 года их потребление превышало 200 яиц в год. Это один из самых низких показателей в мире, хотя производство яиц в Польше достаточно высокое, – отметил Вронский.

В Южной Корее зафиксировали увеличение поголовья домашней птицы

Категории НовостиОпубликовано

В первом квартале 2022 года в Южной Корее зафиксировали увеличение поголовья домашней птицы. Об этом сообщает Yonhap News со ссылкой на Статистическую службу стран.

Согласно опубликованным данным, с января по март текущего года в Южной Корее насчитывалось 70,43 млн кур-несушек, что на 13,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По сравнению с четвертым кварталом прошлого года их число сократилось на 3% или 2,18 млн голов.

Поголовье уток увеличилось в годовом исчислении на 45,6%, до 5,71 млн голов.

Между тем поголовье мясного крупного рогатого скота увеличилось на 4,1%, до 3,51 млн голов, а поголовье свиней — на 0,2%, до 11,17 млн голов.

Источник: ИА REGNUM

Rabobank прогнозирует благоприятную конъюнктуру на мировом рынке мяса птицы

Категории НовостиОпубликовано

Мировой спрос на птицу и торговля ею в этом году останутся высокими. Однако отрасль столкнется с проблемами, связанными с сильным ростом инфляции и перебоями в логистике, что особенно затронет страны с низким уровнем дохода.

В большинстве регионов предложение относительно ограничено, а цены высоки.  Украинский кризис привел к росту мировых цен на зерно на 20-40%, и птицеводству будет сложно переложить все эти более высокие затраты на потребителей. Это, вероятно, будет возможно на развитых рынках с высокой покупательной способностью, где предложение относительно ограничено, таких как Европа, США и Япония. Однако в развивающихся странах растет обеспокоенность по поводу роста цен на мясо птицы. Например в некоторых странах Африки, где расходы на продукты питания могут составлять одну треть дохода домохозяйства, влияние затрат может быть выше из-за зависимости от импорта. Резкий рост цен в сочетании с более низкой покупательной способностью населения могут создать проблемы для местного потребления продуктов питания и птицы и потенциально привести к региональным кризисным ситуациям.

Ожидается, что в 2022 году мировая торговля мясом птицы останется на высоком уровне, поскольку все правительства постепенно реализуют стратегии «жить с Covid-19», повышая спрос на услуги общественного питания. Бразилия, Китай и Турция имеют все возможности извлечь выгоду из этой ситуации и взять на себя часть экспорта из ЕС и пострадавшей от войны Украины. Россия будет затронута санкциями, но может выборочно извлечь выгоду из своей очень конкурентной позиции. Глобальная торговля столкнется с продолжающимся ростом транспортных расходов, а также сбоями в логистике.

Мировой птицеводческой отрасли необходимо сосредоточить внимание на операциях, чтобы компенсировать более высокие затраты и проблемы с поставками — оптимизация закупок, качество продукта и рецептуры кормов будут иметь жизненно важное значение. Птичий грипп останется ключевой проблемой для отрасли, но летом в северном полушарии его давление должно ослабнуть. С глобальной точки зрения случаи птичьего гриппа в таких регионах, как Европа, нарушат торговлю инкубационными яйцами, что может повлиять на предложение в странах-импортерах, как это произошло в 2020 и 2021 годах.

Источник: Имит

Три птичника запустил агрокомбинат в Павловском районе Нижегородской области

Категории НовостиОпубликовано

С этого приветствия начинается утро в новом птичнике, построенном по современным технологиям благодаря региональному гранту «Агропрогресс» и льготному кредит от государства. Впервые в России агрокомбинат начинает работать с фермерами по-новому принципу, строя птичник самостоятельно и давая фермерам возможность выкупить цеха своими результатами. Вдобавок, агрохолдинг поставляет инкубационные яйца, комбикорма, дает консультации и выкупает уже взрослое здоровое поголовье. Так фермеру не надо занимать голову рынками сбыта, а птицефабрике поиском качественных бройлеров.

Георгий Романов – исполнительный директор птицефабрики:
«Фермер может вырастить птицу гораздо эффективнее, имеет возможность получить гораздо больший результат».

В новом птичнике на каждый квадратный метр приходится 24 цыпленка, всего их в цехе 34,5 тысячи. Птицы растут 40 дней. Специалисты следят за здоровьем каждого птенчика.

«Зобик наполнен, присутствует и корм и вода. Т.е он хорошо покушал, хорошо попил. В целом состояние цыпленка отличное».

В этих птичниках работают по принципу пусто-занято. Одни птенчики вырастут и покинут цех, другие заедут не сразу, а после перерыва.

Евгений Демидов – фермер: «Птица будет отсутствовать на площадке в течение 10 дней, за этот период происходит то, что если здесь есть болезнетворные бактерии и площадка очищается за это время».

Сейчас запущены три новых птичника, всего агрохолдинг при господдержке планирует открыть в регионе 42 фермерских комплекса, комбикормовый завод и провести модернизацию оборудования.

Николай Денисов – министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области:
«Это даст прибавку в мясе птицы 22 тысячи тонн. Для нас это очень важно, потому что это самая доступная продукция для населения. Самое доступное мясо. В целом в области производится 76 тысяч тонн (за прошлый год это произведено) и на 4% больше 2020 года, но нам все равно мяса птицы не хватает. Нам необходимо увеличивать производство и если эти проекты вступят в силу и будут реализованы – это доведет наше самообеспечение до 70% по мясу птицы».

Проект позволит создать более 360 новых рабочих мест и увеличить объемы производства мяса птицы в регионе на 22 тыс. тонн. А главное при таком раздельном выращивании птицы фабрика может обезопасить свою продукцию.

Андрей Саносян – заместитель губернатора Нижегородской области: «Этот продукт очень хорошо востребован в российской федерации, т.е. экспортоориентированный. Огромный рынок Китай, Вьетнама. И очень важно, когда мы этот разговор начинали, что этот проект реализуется вместе с фермерами».

По планам проект по строительству птичников должен быть реализован до 2025-ого года.

Источник: https://nntv.tv

Комиссия ЕС: яйца CRISPR/Cas не будут подвергаться оценке риска и маркироваться

Категории НовостиОпубликовано

Яйца и куры-несушки, полученные от трансгенных кур, могут продаваться в ЕС без прохождения процесса утверждения и без маркировки, сообщает Testbiotech. Такой вывод можно сделать из письма, направленного Комиссией ЕС в Федеральное управление по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов Германии (BVL) в июле 2021 года. Письмо было обнародовано после запроса Союза крестьянских фермеров Германии (AbL).

В ответ AbL и Testbiotech направили совместное письмо в Комиссию ЕС, в котором отмечают, что продажа яиц без оценки риска и маркировки будет представлять собой нарушение правил ЕС. Вместе они предостерегают от дерегулирования спорной технологии CRISPR/Cas через черный ход, поскольку это будет иметь серьезные последствия для потребителей, производителей продуктов питания и розничных продавцов.

«То, как Комиссия ЕС рассматривает это дело, вызывает глубокую озабоченность: опубликованное письмо может быть истолковано как разрешение прямого сбыта кур-несушек и их яиц в ЕС без прохождения процесса утверждения и без маркировки. Появление яиц на рынке продуктов питания может остаться совершенно незамеченным», говорит Аннемари Фоллинг из AbL. «Комиссия полностью бы аннулировала соблюдение правил ГМО и принципа предосторожности. Если такое изменение парадигмы произойдет, Комиссия также серьезно превысит свою компетенцию».

Исследователи в Израиле использовали CRISPR/Cas, чтобы изменить кур так, чтобы потомство мужского пола не могло вылупиться. Смертельный ген передается потомству мужского пола, он предназначен для уничтожения эмбрионов мужского пола в яйце до того, как они вылупятся. При этом женское потомство предположительно будет нормально развиваться, чтобы их можно было использовать в качестве несушек.

Патент на этот процесс и полученные в результате куры уже подан и в свое время может быть продан в сотрудничестве с американской компанией. Заявители на патент утверждают, что их технология на 100% безопасна и в геноме кур-несушек нет трансгенов. Эти заявления кажутся достаточными для того, чтобы Комиссия ЕС освободила кур-несушек и яйца от процесса обязательного утверждения и маркировки. Однако законных оснований для такого решения нет.

Законы ЕС требуют, чтобы все организмы, полученные в результате процессов генной инженерии (ГМ), проходили процесс утверждения; они также должны быть прослеживаемы и маркированы. Недавние результаты фундаментальных исследований подчеркивают, насколько важно также применять эти требования к потомству генно-инженерных животных: результаты свидетельствуют о том, что если животных создать с помощью технологии CRISPR/Cas, их потомство, в свою очередь, может страдать от непреднамеренных генетических изменений, связанных со специфическими риски.

Попытка дерегулировать яйца CRISPR/Cas — не единичный случай. Несмотря на несколько публикаций, показывающих, что новые и конкретные риски связаны с технологией CRISPR/Cas, Комиссия ЕС по-прежнему отвергает эти выводы. Хотя Комиссия признает, что процессы новых ГМО могут вызвать непреднамеренные генетические изменения, они также утверждают, что нет необходимости их исследовать. Случай с курами-несушками CRISPR/Cas, по-видимому, указывает на то, что необоснованная позиция Комиссии ЕС продиктована политическими соображениями и интересами в международной торговле и, таким образом, ведет к дерегулированию новых ГМ через черный ход.

Источник: https://gmoobzor.com

В Ленобласти построят собственный птицеводческий репродуктор кур-несушек

Категории НовостиОпубликовано

В Ленинградской области построят собственный репродуктор на 20 тысяч голов кур-несушек мясного направления прародительского поголовья. Об этом 21 марта сообщили в пресс-службе областной администрации.

Проект АО «УК «Северная ферма» реализуют вблизи деревни Вольково Волховского района Ленинградской области. Таким образом регион будет обеспечен инфраструктурой для будущего создания отечественного поголовья мясной птицы, в целях технологической перестройки отрасли.

«Племенной репродуктор I порядка работает с прародительскими стадами кроссов. Исходные линии для этих стад репродуктор получает с Селекционно-гибридного Центра. Основные задачи репродукторов I порядка: производство племенной продукции (суточного молодняка или инкубационного яйца) для получения родительских форм гибридов и обеспечение ими репродукторов II порядка», — пояснили в пресс-службе.

По планам, мощность репродуктора составит 20 тыс. кур прародительских форм. Общий объем инвестиций в строительство репродуктора оценивается в 1,387 млрд рублей.

Отметим, что власти Ленобласти также решили поддержать областной птицепром, компенсируя до 10% капитальных затрат на реализацию инвестпроекта птицефабрики «Северная», которая реализует проект АО «Племенная птицефабрика «Войсковицы».

Компания построит в Тосненском районе Ленобласти площадки по содержанию родительского стада бройлеров и производства 44,4 млн штук инкубационного яйца в год. Общая стоимость проекта — порядка 2,6 млрд рублей, предусмотрено создание 125 новых рабочих мест. Таким образом собственное производство снимет определенную зависимость от ввоза посадочного материала из-за границы и обеспечит региону стабильность в производстве мяса птицы.

Источник: ИА REGNUM