В Нижегородской области сократилось производство мяса и яиц

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Сельскохозяйственные предприятия Нижегородской области в январе-апреле произвели 46,1 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе. Это на 9% меньше, чем за тот же период прошлого года, подсчитали в Нижегородстате.

Производство яиц сократилось на 8,7% — всего было получено 331,6 млн шт. (в среднем 102 яйца от одной курицы). Надои молока составили 179,5 тыс. руб. – рост к уровню прошлого года составил 2,3%.

Ранее сообщалось, что в 2022 году на поддержку аграриев и развитие сельских территорий в Нижегородской области направят более 5 млрд руб. областных и федеральных субсидий.

Источник: https://www.kommersant.ru

Производство продукции животноводства сохраняет положительную динамику в 2022 году

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Объемы производства животноводческой продукции в России позволяют не только обеспечивать внутренние потребности страны, но и наращивать экспортный потенциал, об этом заявил заместитель Министра сельского хозяйства Андрей Разин на бизнес-конференции «Индустрия мяса и комбикормов. Перспективы развития в 2022 году», которая прошла сегодня в Москве.

Основные объемы производства мяса в России обеспечиваются птицеводством и свиноводством, доля птицы составляет 43%, а свинины – 35%. При этом драйвером роста на протяжении последних лет является промышленный сектор. В текущем году в отрасли сохраняется положительная динамика. С января по апрель по сравнению с тем же периодом прошлого года производство скота и птицы в сельхозорганизациях увеличилось на 6,7%.

Молочный сектор также показывает устойчивое развитие – за четыре месяца производство молока увеличилось на 3,2%. Ключевыми факторами роста в этом сегменте остаются повышение продуктивности животных и реализация инвестиционных проектов. В прошлом году в России построено, реконструировано, модернизировано и введено в эксплуатацию более 170 молочных ферм и комплексов с общей емкостью 97 тыс. скотомест.

В ходе бизнес-конференции эксперты в том числе обсудили меры стимулирования отрасли. По словам Андрея Разина, аграриям сегодня доступен широкий спектр инструментов господдержки, включая льготное кредитование и компенсацию части затрат на строительство и модернизацию объектов животноводства. Также с этого года КАПЕКСы предусмотрены на строительство репродукторов первого и второго порядка, как для мясного, так и для яичного птицеводства.

Отраслевой союз: мясное скотоводство в ближайшие годы не будет развиваться

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Специализированное мясное скотоводство в России не развито, и в ближайшие лет 30 не будет развиваться, сколько бы усилий не прилагалось. Такое мнение в ходе конференции «Агроинвестора» Russian Meat & Feed Industry — 2022 озвучил гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.
По его словам, ресурс говядины на российском рынке в прошлом году был на уровне 1,66 млн т, что на 33 тыс. т меньше, чем в 2020-м. При этом импорт говядины в страну составил около 310 тыс. т, что в обратном отсчете превышает 2 млн коров. При этом в России в 2021 году поголовье коров снизилось на 1,9% до 7,7 млн животных. «Никаких шансов на изменение производства говядины в России нет из-за оптимизации холдингов, уничтожения мелких фермерских хозяйств и роста производства молока с целью “больше молока и меньше коров”», — сказал Костюк.
Сейчас, чтобы оптимизировать производство, по мнению Костюка, нужно разделить производственные процессы. «Если мы хотим, чтобы в мясном скотоводстве перестали говорить об окупаемости на протяжении 15 лет, то надо перестать делать в одном цикле пять производственных процессов, — считает Костюк. — Не занимайтесь сразу маточным поголовьем, откормом, переработкой, продажами и др. — все это вместе не приносит денег, а разоряет». Так, если инвестор может построить не линейную, а кооперационную бизнес-модель, в которой, например, используется покупка скота в возрасте 8-12 месяцев, откорм и последующая продажа через определенное время, то такой проект будет приносить деньги. Однако нужно помнить о сокращении поголовья коров в стране, а импортировать скот теперь дорого и сложно.
Также, по мнению Костюка, развитию скотоводства в России могла бы способствовать система скотных рынков, так как на сегодняшний день в стране отсутствует инфраструктура для реализации живого скота. И поэтому бывает такое, что в одном регионе развивается племенное животноводство, а в другом — нет. «Из-за того, что не всегда люди находят, кому продать скот, они этот высококачественный скот забивают на мясо вместо продажи в другом регионе», — сказал Костюк. По его словам, 26 мая в Бишкеке будет подписано соглашение, согласно которому Узбекистан, Киргизия, Казахстан, Армения и Россия запустят единую цифровую биржу торговли сельхозживотными.

Источник: agroinvestor.ru

Как Белгородская область будет развивать АПК

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Санкции «подарили» россиянам тревожные настроение и люди бросились в магазины, скупая всё подряд. Голода в стране, а тем более в регионе не будет. Как работает агропромышленный комплекс в новых условиях — в материале «Новых Известий».
Агропромышленный комплекс (АПК) работает по двум основным направлениям — животноводство и растениеводство. Также большую роль играет селекционная работа. По данным издания, потеря собственной инфраструктуры этого направления работы является основной угрозой для животноводства.

Как отметила ведущий научный сотрудник НИИ животноводства им. Л.К. Эрнста Александра Сермягина, во время распада СССР исчезла масштабная система селекции из-за отсутствия централизованной системы учёта. В связи с этим производители покупали всё за границей.

Свиноводство
На рынке производства свинины более чем на 90% доминируют агрохолдинги, которые в своё время приобрели животных за границей и не учитывали специфику селекционной работы.

Лишь с 2014 года агрохолдинги начали работу в собственных селекционных центрах. Необходимо пояснить, что в Белгородской области их открыли в 2019 году. Так в регионе наработали базу по развитию племенного свиноводства.

В этом секторе работают селекционно-генетические центры ООО «ГК «Агро-Белогорье», АПХ «Мираторг», СПК «Колхоз имени Горина». Организации производят чистопородных свиней и хряков с генетически гарантированной продуктивностью. Такая работа позволяет компаниям самостоятельно обеспечивать собственные племфермы и товарные свинокомплексы ремонтным поголовьем, отмечает издание. К слову, в 2021-м в регионе произвели 1,7 млн тонн мяса.

В мире лидером по производству и импорту свинины является Китай. У страны 50% всего рынка. Такое доминирование достигнуто за счёт скрещивания пород. Специалисты предполагают, что Россия переключит внимание на китайские генкомпании.

Крупный рогатый скот
Российская Федерация занимает пятое место в мире по производству молока и молочной продукции. Однако после 2014 года объём импорта продуктов снизился в два раза, что освободило место для отечественной молочки. При этом страна отстаёт в технической селекционной работе. По крайней мере об этом свидетельствуют данные Минсельхоза РФ.

В Белгородской области в этой отрасли селекции работают 19 предприятий, из которых 15 специализируются на разведении различных пород, а ещё 4 — племенные. В целом поголовье составляет 68,1 тыс. голов, из которых чуть меньше половины — племенные.

Ветеринарные препараты
К счастью, ветеринарные препараты не попали в санкционные списки. В профильных ведомствах отмечают, что запасы есть, а добыть новые препараты можно и за пределами Европы, например, у тех же отечественных производителей.

Крестьянское (фермерское) хозяйство
Малые и средние фермерские хозяйства оказались в достаточно щекотливом положении. Российский животноводческий рынок не отличается развитой инфраструктурой. То же свиноводство поделено между крупными компаниями. Национальный союз свиноводов считает, что 20 лидеров рынка займут 80% ниши уже через три года, а до 75% мелких и 25% средних производителей просто закроется.

При этом потенциал развития у КФХ остаётся. Однако, чтобы этого добиться, нужно оказывать фермерам помощь.

Экспорт
В 2020 году оборот экспорта ($29,7 млрд) Российской Федерации превысил оборот импорта. Так, в 2021-м Белгородская область экспортировала молочной и мясной продукции на $134,5 млн. В лидеры выбился ГК «Мираторг-Белгород».

Птица и яйцо
Уже три года самообеспеченность страны мясом птицы превышает 100%. Благодаря этому растёт и экспорт. Даже несмотря на уход многих хозяйств с отечественного рынка, отечественный племенной фонд живёт и работает.

Так, в Белгородской области производят 3,6% общероссийского объёма производства яйца. В 2021 году в регионе отчитались о производстве 557 штук яиц на одного жителя, превысив норму Минздрава более чем в два раза. Местные аграрии могу ежегодно импортировать 450 млн яиц.

Семена
Рынок семян России оценивается примерно в 150 млрд рублей. Что касается импорта, то в Белгородской области доля семян основных сельхозкультур в 2022 составила:

43,5% — зерновые и зернобобовые культуры,
51% — масличные культуры,
91,1% — сахарная свёкла.
К слову, в 2021 году в области было снижение урожайности по зерновым культурам. Однако сахарной свёклы аграрии собрали больше, чем в 2020-м. Так, объёмы производства превысили 2 млн тонн.

Агротехника
В Белгородской области на предприятиях комплекса есть 13 тысяч единиц сельхозтехники, из которых 1610 — импортные. Минсельхоз региона уже работает с аграриями по поиску аналогов запчастей зарубежных машин.

Экспорт зерновых
Основными товарами на экспорт в Белгородской области в прошлом году стали продукция масложировой отрасли, пищевой и перерабатывающей промышленности.

При этом прогнозировать уровень экспорта на 2022 год региональные минсельхозы пока не спешат.

Источник: https://bel.ru

Минсельхоз: животноводы справляются с новыми вызовами

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Несмотря на все существующие сложности животноводческой отрасли и АПК в целом, производители неплохо справляются с новыми вызовами. Об этом в ходе конференции «Агроинвестора» Russian Meat & Feed Industry — 2022 сказал замминистра сельского хозяйства Андрей Разин. «В прошлом году у нас были проблемы с объемом производства мяса птицы из-за вспышек гриппа птиц, однако несмотря на все это, по итогам года птицеводы вышли на позитивную динамику», — напомнил он.
В первом квартале производители животноводческой продукции — мяса, молока, яйца — продолжают демонстрировать рост, хотя и сталкиваются с рядом проблем, в том числе логистических. «Тем не менее, пока нет никаких предпосылок предполагать, что мы не выполним задачу этого года в части увеличения производства по всем направлениям, в том числе, в отрасли животноводства, — отметил он. — Нужно смотреть на возможности диверсификации традиционных каналов поставки оборудования, запчастей, премиксов, витаминов, кормовых добавок». Сегодня, по его словам, животноводы вынуждены искать дополнительные каналы поставок, с чем они неплохо справляются, обеспечивая продукцией не только внутренний рынок.
«Объемы экспорта растут, причем не только в стоимостном выражении, но и в объемах. Наша продукция востребована на внешних рынках, открываются новые страны для взаимодействия», — рассказал замглавы агроведомства. Открытие новых рынков, по его словам, является одним из векторов, которые будут двигать вперед наших производителей. По мнению Разина, одна из важных задач российских участников рынка — все более активно заявлять себя на международной арене как надежного поставщика с точки зрения объемов и качества, с чем наши производители уже неплохо справляются.
Также Разин сказал, что в начале года была проблема с инвестиционной активностью в животноводческом секторе из-за отсутствия ликвидности. «Мы видели определенные потрясения, связанные с увеличением ключевой ставки», — напомнил он. Однако благодаря дополнительным мерам поддержки отрасли удалось своевременно осуществить и посевную кампанию, и помочь производителям с инвестиционными кредитами. «Для нас животноводческая отрасль является одной из приоритетных, и сегодня для участников рынка льготные инвестиционные кредиты продолжают оставаться доступными», — подчеркнул Разин.
Он добавил, что Минсельхоз продолжает поддерживать и развивать программу по строительству селекционно-генетических центров, на что будут выделены дополнительные средства, в том числе, для возврата части капитальных затрат на строительство. Кроме того, для поддержки производителей сельхозпродукции было принято решение об обнулении ряда ввозных пошлин на технику, запчасти, оборудование, была упрощена процедура прохождения границы для СЗР и агрохимикатов.
Разин также обратил внимание, что сейчас в ряде крупных компаний продовольственного сектора происходит изменение структуры собственности, при этом все предприятия отрасли продолжают работать, сохраняя объемы производства. «У нас появляются новые инвесторы, меняются конечные держатели активов, мы к данному процессу относимся спокойно», — добавил он. Говоря о новых тенденциях, которые необходимо учитывать производителям продукции животноводства, Разин упомянул изменение покупательского поведения: люди стали проявлять меньше интереса к высокомаржинальным продуктам.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

Брюссель хочет запретить перевозку живых телят до 34-дневного возраста

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

В ходе встречи эксперты со всего Европейского Союза обсудили, в частности, планы по пересмотру законодательства о защите животных. Среди предложений Европейской комиссии есть те, которые могут ограничить экспорт живых животных, а также перевозки внутри ЕС.

Брюссель хочет запретить перевозку живых телят до 34-дневного возраста. Это означает дополнительные расходы для фермеров, продающих телят, поскольку животным придется дольше оставаться на ферме.

По мнению представителей отрасли такие предложения заходят слишком далеко и наносят ущерб мясному и животноводческому сектору. «Европейские фермеры тоже выступают за улучшения условий содержания животных, но нельзя выплеснуть ребенка вместе с водой из ванны. Ни одна революция никогда не была успешной. Мы должны обратиться к членам Европейского парламента, чтобы сделать эти положения приемлемыми для заводчиков. Также следует помнить, что в условиях войны в Украине Евросоюз должен гарантировать своим гражданам продовольственную безопасность. Из-за недавнего умножения таких ограничительных правил это может оказаться невозможным. Европейский союз уже имеет самые высокие стандарты содержания животных, и, подняв эту планку еще выше, мы можем вскоре стать неконкурентоспособными на мировых рынках» – отмечают представители отрасли.

Силовикам из Приморья привезли говядину с сюрпризом

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Силовому ведомству из Приморского края поставили крупную партию некачественного мяса. Специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушения в пробах.
Силовая структура регулярно заказывает исследования у Приморской межобластной ветеринарной лаборатории продуктов, которыми собирается кормить своих сотрудников. В ведомстве заинтересованы в качестве питания.

Пробы взяли от партии говядины весом в одну тонну, которая прибыла из Алтайского края.

«В результате проведенных испытаний в говядине выявлены бактерии кишечной палочки (БГКП) и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 55 раз», — выяснили в лаборатории.

Специалисты разъяснили, что нежелательные микроорганизмы, обычно, попадают из кишечника животного на мясо в период забоя скота. Бактерия будет развиваться, если мясо неправильно разделывают, хранят и термически обрабатывают. Обсеменение продукта могло произойти на любом этапе от производственного цеха, до продовольственного склада.

Чаще всего кишечную палочку находят в говядине, фарше и молочных продуктах.

Источник: https://vostokmedia.com

Рынок говядины в 1-м квартале 2022 года

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

По основным показателям (численность поголовья, общие объемы производства) аналитики фиксируют небольшое снижение.

Положительная динамика наблюдалась в сегменте промышленного производства говядины: за первые 3 месяца оно увеличилось на 3,4%.

По состоянию на 1 апреля 2022 года, поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств насчитывало 17,9 млн голов, что на 2,5%, или на 452 тыс. голов меньше, чем в тот же период прошлого года. Поголовье коров также снизилось на 1,8% до 7,8 млн голов.

Менее половины (44,2%) поголовья крупного рогатого скота содержится в сельхозорганизациях, причем за год численность животных в них снизилась на 185,3 тыс. голов (-2,3%) – до 7905,4 тыс. Рост численности поголовья зафиксирован только в сельхозорганизациях Центрального ФО – на 0,5% до 2450 тыс. голов. Оценка региональных данных показывает, что лучшие показатели прироста в Брянской (+4,9%; +22,2 тыс. голов), Калужской (+3,8%; +7,6 тыс. голов), Тульской (+5,9%; +7,1 тыс. голов), Курской областях (+5,8%; +6,3 тыс. голов), а также во Владимирской (+2,3%; +2,8 тыс. голов) и Кировской (+1,1%; +2,4 тыс. голов).

В 1-м квартале 2022 года общий объем производства говядины в России во всех категориях хозяйствсоставил 319,3 тыс. тонн в убойном весе (560,1 тыс. тонн в живом весе), что на 0,1% или 0,4 тыс. тонн меньше, чем было произведено в аналогичном периоде 2021 года.

По данным за 3 месяца 2022 года, 46,1% производства говядины приходится на сельскохозяйственные организации, 43,5% – на хозяйства населения, а 10,4% – на КФХ. Исключение составляют Южный и Северо-Кавказский ФО, где более 60% говядины получают в хозяйствах населения, а на крупные промышленные комплексы здесь приходится всего 15–20% производства.

В общем по России за первые 3 месяца текущего года промышленное производство говядины выросло на 3,4% (+4,8 тыс. тонн) до 147,0 тыс. тонн, в хозяйствах населения отмечено снижение на 3,9% (-5,6 тыс. тонн) до 138,8 тыс. тонн, а в крестьянско-фермерских хозяйствах наблюдался рост производственных показателей на 1,2% (+0,4 тыс. тонн) до 33,4 тыс. тонн.

Емкость рынка говядины (отечественное промышленное производство, за исключением экспорта, а также импорт из стран дальнего зарубежья) составляет 145,4 тыс. тонн, что на 11,5%, или 15,0 тыс. тонн больше, чем в 1-м квартале 2021 года. При этом доля импортной продукции на внутреннем рынке нашей страны достигла 36%. Если учесть производство в личных хозяйствах и КФХ, то объем рынка говядины в первом квартале 2022 года в России достиг 364 тыс. тонн.

Источник: информационно-аналитическое агентство «ИМИТ»

Евростат назвал страны ЕС с наибольшим поголовьем домашнего скота

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Большая часть домашнего скота в Евросоюзе выращивается всего в нескольких странах, показали данные отчета Статистического управления Европейского союза (Евростата), 17 мая сообщает сетевое издание Agriland.

Организация отметила «значительное поголовье скота» в ЕС в декабре 2021 года: 76 млн голов крупного рогатого скота (КРС), 142 млн свиней, 60 млн овец и 11 млн коз. Евростат пояснил, что в период с 2010 по 2021 год в поголовье четырех основных видов домашнего скота наблюдались колебания.

В 2020 году поголовье свиней в ЕС достигло почти 146 млн, а затем сократилось. Однако численность поголовья в прошлом году всё же была на 2% выше по сравнению с 2010 годом.

Поголовье крупного рогатого скота достигло почти 80 млн в 2016 году, а затем снова сократилось в течение следующих трех лет. В 2021 году оно был примерно на 3% ниже, чем в 2010 году.

Поголовье овец и коз сохраняло тенденцию к снижению в период с 2010 по 2021 год, сократившись за этот период на 10% и 13% соответственно.

Евростат заявил, что большая часть домашнего скота ЕС выращивается всего в нескольких странах. На Испанию приходилось 24% свиней ЕС, 9% КРС, 25% овец ЕС и 23% коз. Во Франции было 9% свиней, 23% крупного рогатого скота, 12% овец и 12% коз. На Германию приходилось 17% свиней и 15% КРС ЕС, 3% овец и 1% коз.

В отчете показано, что некоторые государства в прошлом году были «относительно специализированными», например, Ирландия, на долю которой приходилось 9% поголовья крупного рогатого скота в ЕС. В Дании содержали 9% поголовья свиней в ЕС, а в Нидерландах — еще 8%. В Румынии было 17% поголовья овец в Евросоюзе, а в Греции в 2021 году была четверть коз ЕС.

Источник: rossaprimavera.ru

Казахстан: крупное производство по выпуску куриного мяса строят в Костанайской области

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Мощность производства нового предприятия составит 10 тысяч тонн в год. Также в Костанайской области планируют открыть еще несколько птицеводческих проектов. Реализованные объекты позволят нарастить производство мяса птицы почти втрое, передает «КазахЗерно.kz».

На данное время в регионе насчитывается свыше 4 млн. голов птицы, порядка 500 тыс. голов овец и коз, чуть меньше голов КРС, 150 тыс. голов лошадей и столько же свиней.

В прошлом году в регионе ввели в эксплуатацию крупный животноводческий проект – мясоперерабатывающий комплекс «БифЭкспортГрупп» стоимостью 7 млрд. тенге, мощностью 20 тыс. тонн мяса в год. Половина выпускаемой продукции будет отправляться на экспорт в Китай, Россию и страны Средней Азии. Также по линии животноводства будет введено еще 3 проекта. Все четыре проекта позволят нарастить производство мяса на 10%.

В отрасли мясного птицеводства планируется ввести 4 новых проекта. Из них уже функционирует птицефабрика «Poultry Agro». Ее мощность планируется постепенно расширять – до 12 тысяч тонн. Здесь же запланировано строительство племенного репродуктора по выпуску 8,5 миллионов голов птицы в год. Стоимость данного проекта составляет 2,5 миллиарда тенге. Также в регионе реализуется еще одно крупное производство по выпуску мяса бройлеров – «Қарқын Құс» годовой мощностью 10 тысяч тонн.

Ввод всех проектов в отрасли птицеводства нарастит производство мяса птицы в области до 24 тысячи тонн или в 2,8 раза. Потребность населения региона будет обеспечиваться в полном объеме.

Источник: https://kazakh-zerno.net