Будет создана новая европейская мясная ассоциация

Категории НовостиОпубликовано

Производители кроликов в ЕС вскоре могут создать свою ассоциацию, которая будет представлять их перед европейскими институтами. Испания усердно работает через свою профессиональную ассоциацию INTERCUN, чтобы собрать аналогичные организации из Португалии, Польши, Италии, Бельгии, Франции, Германии и Чешской Республики в одну ассоциацию под названием ERA (Европейская ассоциация кролиководов).

В эти дни в Мадриде организована новая встреча сторон, и все участники надеются определить линию совместных действий, основанную на общих элементах производственной структуры и организации, стремясь укрепить будущее этого сектора в ЕС. Ассоциация будет выполнять три основные функции:

Обмен информацией между его участниками.

Реагирование на различные проблемы отрасли единым голосом.

Установление общей позиции.

В связи с этим ожидается, что в ближайшие месяцы Европейская комиссия представит предложение о пересмотре положений о благополучии животных в рамках стратегии «от фермы к столу». Ожидается, что в этом контексте, как и в любом другом, ERA будет участвовать в защите интересов европейского сектора кролиководства, сообщается на сайте Cdecomuniccacion.

По мнению ERA, это основные сильные стороны производства крольчатины:

Несмотря на то, что это сектор с низким экономическим объемом, наиболее отличительной чертой кроличьего сектора является то, что он создает ценность из ограниченных ресурсов. Это фермы, которые адаптируют небольшие хозяйства к территории.

Фермы могут размещаться в очень незаселенных и неблагополучных районах, способствуя развитию сельских районов в очень уязвимых географических точках. По оценкам, только в Испании будет создано около 3000 рабочих мест.

В секторе кролиководства работают самые молодые работники (средний возраст фермера в Испании составляет 46 лет).

Половину рабочих мест в этом секторе составляют женщины; таким образом, это сектор животноводства с самой высокой долей занятости женщин (более 45%).

В секторе кролиководства мало государственных пособий и субсидий, это один из самых низких показателей среди всех секторов животноводства (только 33% ферм получают помощь, а средняя помощь в 2019 году составила 6 150 евро на ферму).

Это сектор животноводства, в котором корма для скота практически не зависят от международного импорта.

Потребление воды и электроэнергии, а также воздействие сектора кролиководства на окружающую среду очень низкое.

Строительство крупнейшего кролиководческого комплекса начнется в Подмосковье в 2022 году

Категории НовостиОпубликовано

Заключено соглашение между правительством Московской области и обществом с ограниченной ответственностью «Система-Строй» о реализации масштабного инвестиционного проекта по строительству кролиководческого комплекса в городском округе Подольск. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

«Проект предполагает строительство в городском округе Подольск крупнейшего комплекса по выращиванию кроликов площадью 23 тыс. кв. м. и производственной мощностью 160 358 шт. живых кролей. Выход кроличьего мяса планируется в объеме 256 тонн в год», – сказал Сергей Воскресенский.
В состав комплекса, помимо основного здания фермы, будут входить загоны, шеды, клетки, отапливаемые и утепленные помещения для содержания кроликов, а также кормоцех и ветеринарные помещения.
«Реализация проекта запланирована на земельном участке, предоставленного предприятию «Система-Строй» в аренду без проведения торгов. Общий объем инвестиций в создание кролиководческого комплекса составит 60 млн рублей», – подчеркнул Сергей Воскресенский.
Реализация проекта, по словам министра, позволит создать порядка 30 новых рабочих мест на территории городского округа Подольск.
«Активная стадия строительства объекта запланирована на 2022 год. Полноценный запуск кролиководческого комплекса планируется к 2025 году», – уточнил Сергей Воскресенский.

«Мясо для бедных» – в РФ у курятины может появиться сильный конкурент

Категории НовостиОпубликовано

Если в РФ появится мода на крольчатину, то она наряду с курятиной станет еще одним «мясом для бедных». Об этом корреспонденту ИА REGNUM 10 августа заявил директор института социально-экономических исследований финансового университета при правительстве РФ Алексей Зубец, комментируя ситуацию на российском рынке мясных продуктов.

«Индейка развивается по тем же законам, что и курятина. Это смежные продукты. Что касается крольчатины, то ее потребление в РФ пока небольшое. И какого-то серьезного влияния на российский рынок мяса крольчатина не оказывает. И хотя крольчатина — это недорогое [в производстве] мясо, моды на нее в России пока нет. Однако если она появится, то крольчатина встанет в один ряд с курятиной как дешевое мясо для бедных. И ситуация с его ценой будет развиваться по тем же законам», — сказал Зубец.

Напомним, как сообщалось ранее, есть прогнозы, что к 2022 году производство крольчатины в РФ вырастет в шесть раз.


Источник: ИА REGNUM