Производство скота и птицы выросло почти на 5%

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

По данным «ИМИТ», в августе объем производства скота и птицы на убой (в живом весе) в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях составил 1,06 млн. тонн – прибавка составила 4,7% за год.

В период с января по август 2022 года российские животноводы* суммарно произвели 8,4 млн тонн скота и птицы на убой (в живом весе), что на 5,5% больше в годовом исчислении. Большую часть в общем объеме производства занимает птица – 51%, на свиней приходится 41%, на КРС – 7,8%, на МРС – 0,2%.

Птица

В январе-августе 2022 года объем производства птицы составил 4,3 млн тонн в живом весе, что на 5,4%, или на 218 тыс. тонн больше показателей того же периода прошлого года.

За восемь месяцев 2022 года производство птицы выросло во всех федеральных округах: Центральном (+85 тыс. тонн, +5,3%), Приволжском (+43 тыс. тонн, +4,5%), Южном (+42 тыс. тонн, +16%), Уральском (+17 тыс. тонн, +5,3%), Северо-Западном (+10 тыс. тонн, +2,9%), Сибирском (+15 тыс. тонн, +5,6%), Дальневосточном (+4 тыс. тонн, +13%) и Северо-Кавказском (+2 тыс. тонн, +0,8%).

В лидерах по увеличению выработки – Ростовская область (+47 тыс. тонн; +125%), значимый прирост также в Брянской (+25 тыс. тонн; +15%), Тамбовской (+24 тыс. тонн; +11%) и Тюменской областях (+17 тыс. тонн; +28%).

Заметное снижение производства птицы отмечается в Республике Крым – на 8 тыс. тонн (-15%), Республике Марий Эл на 8 тыс. тонн (-4,6%), Нижегородской области – на 6 тыс. тонн (-12%).

По данным на 1 сентября, поголовье птицы**, содержащейся в птицеводческих комплексах, насчитывает порядка 475 млн голов (+4% за год).

Свиньи в живом весе на убой

По итогам восьми месяцев текущего года, российские свинокомплексы выпустили 3,4 млн тонн свинейв живом весе на убой, что на 7,6% (+ 243 тыс. тонн) больше показателей января-августа 2021 года.

Стоит отметить, что на долю регионов Центрального округа приходится 55% от общероссийского объема производства свинины. Здесь промышленное производство этого вида мяса выросло на 8% по отношению к прошлому году, достигнув почти 2 млн тонн в живом весе.

Производство свинины в живом весе выросло в пяти федеральных округах: в Центральном (+8%; +144 тыс. тонн), Приволжском (+10%; +49 тыс. тонн), Сибирском (+16,0%; +38 тыс. тонн), Дальневосточном (+75%; +32 тыс. тонн) и Уральском (+7%; +11 тыс. тонн).

Заметнее всего выработка свинины снизилась в Северо-Западном федеральном округе (-9,2%; -29 тыс. тонн), спад производства наблюдался также в Южном (-0,2%; -0,3 тыс. тонн), Северо-Кавказском (-5,2%; -2,1 тыс. тонн).

Поголовье свиней** в России выросло: на конец августа 2022 года численность животных составляла 25,7 млн голов, что на 4,4% больше, чем годом ранее.

КРС

В данном сегменте аналитики фиксируют снижение основных показателей. Так, с января по август животноводческие комплексы* произвели 235 тыс. тонн говядины в живом весе, что на 4,8% меньше, чем годом ранее.

За восемь месяцев спад промышленного производства* говядины наблюдался практически во всех федеральных округах: в Уральском – на 4,5 тыс. тонн (-12%), Северо-Западном – на 3 тыс. тонн (-7,5%), Дальневосточном – на 0,5 тыс. тонн (-6,7%), Сибирском – на 5,3 тыс. тонн (-5,6%), Центральном – на 11,8 тыс. тонн (-4,8%), Северо-Кавказском – на 0,5 тыс. тонн (-3,5%), в Приволжском оно составило 0,3 тыс. тонн (-0,1%). Только на юге нашей страны, в Южном федеральном округе, выпуск говядины* демонстрирует положительную динамику: + 2,5%, или 1,2 тыс. тонн.

Если говорить о регионах, то наилучшие показатели – у животноводов* в Республики Татарстан и Брянской области, за восемь месяцев текущего года там было произведено 60 тыс. тонн и 55 тыс. тонн соответственно.

По состоянию на 1 сентября 2022 года, поголовье крупного рогатого скота** в крупных, средних и малых сельхозорганизациях (кроме КФХ, ИП и личных подсобных хозяйств) насчитывает 8,07 млн голов, что на 1,2% (-102 тыс. голов) меньше, чем в тот же период прошлого года. Поголовье коров также немного снизилось (-0,5%), до 3,2 млн голов.

МРС (Баранина и козлятина)

Производство баранины и козлятины в сельхозорганизациях* России за восемь месяцев 2022 года составило 15,7 тыс. тонн в живом весе – это на 8,2% (+1,2 тыс. тонн) больше, чем было произведено за аналогичный период прошлого года.

Заметнее всего выпуск баранины и козлятины увеличился в двух федеральных округах: Центральном (+114%; +2,4 тыс. тонн) и Уральском (+12,5%; +0,01 тыс. тонн).

По данным на 1 сентября 2022 года, поголовье овец и коз** в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях снизилось на 1,1% (-40 тыс. голов) до 35 млн. голов. Значительно упали показатели на Дальнем Востоке (-87 тыс. голов; -28%), Юге (-18 тыс. голов; -3%), в Поволжье (-13 тыс. голов; -9%) и в Сибири (-11 тыс. голов; -3%).

*Произведено скота и птицы на убой (в живом весе) в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях

**Поголовье скота и птицы в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях

Источник: данные Росстат, аналитика «ИМИТ»

Экспорт мяса из Танзании вырос в августе на 57%

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Экспорт мяса вырос на 57% в августе этого года, утверждают в Совете по мясу Танзании, об этом сообщает 12 сентября танзанийское издание The Guardian.

Данные Совета показывают, что в августе он достиг 3,048 млн долларов. Это большой скачок по сравнению с экспортом в размере 1,9 миллиона долларов в июле 2022 года.

(далее…)

«Агрохолдинг Мирный» построит вторую козью ферму в Адыгее

Категории НовостиОпубликовано

«Агрохолдинг Мирный» при поддержке Корпорации МСП построит в Адыгее ферму на 3 тыс. коз, сообщила пресс-служба МСП. На эти цели компания привлекла в Сбербанке 838,3 млн руб. Кредит предоставлен под гарантию Корпорации МСП на сумму 419,6 млн руб.
Новая ферма станет второй в рамках реализации проекта агрохолдинга. Благодаря ее вводу в эксплуатацию компания планирует увеличить выпуск молока в 2,5 раза до 5 тыс. т в год и расширить географию поставок. Первая очередь проекта — молочная ферма на 2 тыс. коз и завод по переработке молока мощностью 6 тыс. л в день — была запущена в январе 2020 года, инвестиции составили 700 млн руб.
«Работая с крупными торговыми сетями и ресторанами, мы уже вынуждены выбирать, кому можем отгружать продукцию, а кому ее не хватит. Поэтому и строим вторую ферму. Для реализации масштабного проекта нам потребовались надежные финансовые партнеры», — отметил генеральный директор «Агрохолдинга Мирный» Александр Карпушин. Он добавил, что предоставленные на выгодных условиях средства позволят реализовать проект в намеченные сроки и поставить первую продукцию уже в 2022 году.
Карпушин рассказал «Агроинвестору», что основной сложностью при реализации проекта стал поиск квалифицированных кадров. «Мы решаем этот вопрос созданием комфортных условий для работы людей: организовываем проживание, питание и транспорт. В случае необходимости проводим обучение. В силу того, что козоводческий бизнес в России представлен не широко, для обучения приглашаем специалистов из европейских стран, где он более развит. В целом мы серьезно усилили это направление».
«За год мы стали самым представленным брендом России на полках федеральных сетей по продукции из козьего молока. Нашу продукцию «Белое Золото» хорошо принимает потребитель, у нас идет плановый рост продаж по большинству клиентов», — добавил он. Карпушин также уточнил, что животные уже завезены на вторую ферму. К середине следующего года они начнут давать молоко, объемы производства вырастут почти в два раза.
Карпушин также отметил, что агрохолдинг не обошли сложности, с которыми столкнулись в текущем году животноводческие предприятия. «В два раза выросла стоимость кормов, соответственно и себестоимость молока тоже существенно увеличилась. Однако мы за год не пересматривали цены, это было нашей осознанной политикой. Сейчас наша продукция существенно выигрывает по цене в нашем сегменте. В будущем мы будем плавно компенсировать рост себестоимости, но максимально неощутимо для партнеров и потребителей», — рассказал Карпушин. Он также добавил, что в следующем году компания планирует расширить ассортимент продукции и добавить детскую линейку.
О начале реализации проекта «Мирного» стало известно в 2019 году. Тогда отмечалось, что на втором этапе проекта планирует увеличить дойное стадо коз до 8 тыс. животных, а надои молока — до 6 тыс. т в год. Инвестиции в расширение проекта оценивались в 2,7 млрд руб. На третьем этапе планируется увеличить поголовье молочных коз до 24 тыс. голов и запустить производство востребованного на рынке сухого козьего молока. На предприятии планируется выпускать твердые сыры, кисломолочную продукцию и детское питание, которые будут продаваться в регионе и за его пределами. Для развития проекта и расширения кормовой базы «Мирный-Адыгея» намерен выкупить более 600 га пашни и производственных площадей у птицефабрики «Родниковская».

Источник: https://www.agroinvestor.ru

Австралия сообщает об увеличении производства козьего мяса

Категории НовостиОпубликовано

Производство козьего мяса в Австралии находится на самом высоком уровне, достигнутом за последние два с половиной года. Производство козлятины превысило 6000 тонн впервые с марта 2019 года. В третьем квартале забой коз составил 344 000 голов, что на 81% больше, чем в прошлом году, и на 32% больше, чем во втором квартале, сообщает Meat and Livestock Australia (MLA).

Рост забоя привел к увеличению производства и свидетельствует о том, что восстановление поголовья коз уже произошло.

Вес туши козы оставался выше 17 кг третий квартал подряд, отчасти из-за улучшения сезонных условий и обилия кормов. Однако увеличение веса туши коз можно также объяснить переходом отрасли к регулируемым операциям с козами, когда производители не перерабатывают всех собранных коз (как мелких, так и крупных). Вместо этого они теперь держат более легких коз дольше и доводят их до более тяжелых весовых категорий.

Производство коз по-прежнему сосредоточено в Виктории и Квинсленде, где перерабатывается 88% коз. Однако большая часть коз, перерабатываемых в этих штатах, поступает из Нового Южного Уэльса.

Молочно-товарная козья ферма на 2 тыс. голов появится в городском округе Серебряные Пруды Подмосковья в 2022 году

Категории НовостиОпубликовано

Строительство молочно-товарной козьей фермы на 2 тыс. голов дойного стада на территории городского округа Серебряные Пруды Московской области планируется завершить в 2022 году. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

«Крупный инвестиционный проект по строительству молочно-товарной мясной, племенной козьей фермы на 2 тыс. дойных голов в Серебряных Прудах реализуетпредприятие «Траст Квадро». Планируемый срок строительства молочно-товарной фермы – 12 месяцев», – сказал Сергей Воскресенский.

По словам министра, к строительству фермы также планируется возведение цеха по производству молочной и мясной продукции.

«Планируется, что производственная мощность новой молочно-товарной козьей фермы составит 1 млн. литров молока и 180 тонн мяса в год. Общий объем финансирования на реализацию этого инвестиционного проекта составит 310 млн рублей», – отметил Сергей Воскресенский.

Министр добавил в завершение, что ввод в эксплуатацию нового сельскохозяйственного объекта позволит создать порядка 50 рабочих мест для жителей Серебряно-Прудского и соседних городских округов Подмосковья.

Австралия снизила объемы экспорта баранины и говядины

Категории НовостиОпубликовано

В октябре наблюдаются неоднозначные результаты по экспорту австралийского мяса. Произошло наращивание поставок баранины и козлятины, но при этом снизился экспорт говядины и баранины. Объем экспорта баранины и козлятины увеличился на 3% и 4% соответственно, в основном за счет США и Канады, при этом экспорт баранины за месяц достиг 14 403 тонн. В октябре общий объем поставок говядины составил 74 333 тонны, что на 6% ниже уровня сентября. По данным Meat and Livestock Australia (MLA), объем продаж баранины снизился на 10% до 19 726 тонн. Это самый низкий уровень с января этого года.

Сокращение объемов убоя ягнят в октябре способствовало упадку, наряду с перебоями в работе переработчиков и задержкой весеннего окота, несмотря на то, что с сентября показатели выросли на 23%. Уровни в октябре 2020 и 2019 годов достигали 24 152 и 26 383 тонн соответственно. Октябрь обычно является крупнейшим или вторым по величине месяцем для экспорта австралийской баранины, что подчеркивает важность последних данных.