Франция прощается с фуа-гра. Страну охватил птичий грипп

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Жемчужина французской кулинарии входит в меню всех высококлассных ресторанов Франции. Но теперь фуа-гра постепенно исчезает из ассортимента, поскольку по Европе уже несколько месяцев распространяется птичий грипп.

Как передает CNN, болезнь уже опустошила птицеводческую отрасль страны. Теперь сдают свои позиции французские рестораны, отмеченные звездами Мишлен.

Традиции изготовления фуа-гра давно признаны варварскими: гусей и уток принудительно кормят, вызывая ожирение печени, из которой и готовят изысканный паштет. Зоозащитники давно добиваются полного запрета такого обращения с птицами. Тем не менее, аппетит французов выдержал натиск активистов, и рестораны продолжили подавать фуа-гра к столу.

Теперь же конец издевательствам над гусями положил птичий грипп. Им уготовили быструю смерть. По данным Министерства сельского хозяйства Франции, в стране убиты 16 млн домашних птиц с начала эпидемии в ноябре 2021 года. Производство фуа-гра в стране в 2022 году сократится на 50%, поскольку эпидемия затронула 80% производителей гусиной печени.

Источник: https://47news.ru

Франция: Еврокомиссия одобрила программу помощи животноводческим фермам

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Европейская комиссия одобрила французскую программу помощи животноводческим и рыбоводческим хозяйствам на сумму 400 млн евро в контексте военной спецоперации России в Украине.

Помощь в рамках этой программы будет оказана в виде прямых субсидий и предназначена для покрытия части затрат на корма для фермерских и рыбоводческих хозяйств.

Комиссия сочла, что французская схема соответствует условиям, изложенным в рамках временного кризиса. В частности, помощь не превысит 35 000 евро на получателя и будет предоставлена ​​не позднее 31 декабря 2022 года.

Французские свиноводы требуют повышения закупочных цен

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Производители свинины в Бретани и Пэи-де-ла-Луар, на долю которых приходится около 70% свиноводческой продукции во Франции, требуют повышения закупочных цен на животных в связи со значительным увеличением производственных затрат.

По заявлению Национальной федерации фермерских союзов (FRSEA) Бретани и Пэи-де-ла-Луар, за последние месяцы в стране заметно выросли цены на корма для свиней, что непосредственно сказалось на себестоимости производства одного килограмма свинины. Это может «сыграть роковую роль в будущем французского свиноводства», цитирует слова заявления портал web-agri.fr.

Как утверждают фермеры, в конце апреля базовая цена за килограмм свинины во Франции составляла 1,691 евро, что на 13 центов ниже, чем в Германии, и на 9 центов ниже, чем в Испании. В связи с этим свиноводы обратились к владельцам скотобоен и дистрибьюторам с требованием ориентироваться на текущий уровень цен в Евросоюзе, чтобы производители могли компенсировать текущие убытки.

«Лишь в случае, если рыночная цена будет формироваться с учетом общеевропейских тенденций и роста себестоимости, будет возможно сохранить производство на уровне, необходимом для обеспечения продовольственной независимости и обновления поголовья», – заявляют фермеры.

Отмечается также, что в феврале прошлого года правительство Франции выделило более 270 млн евро для поддержки свиноводческой отрасли.

Источник: https://vetandlife.ru

Во Франции наблюдается рост цен на продукты питания — Le Monde

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

В данный момент во Франции наблюдается постоянный рост на продукты питания, при этом инфляция в стране в апреле увеличилась на 3%. Об этом 5 мая сообщает Le Monde.

Уточняется, что в стране отмечен рост на такие продукты питания, как макароны, растительное масло, мука, говядина, кофе, сливочное масло, мясо птицы и крупы.

«Инфляция идёт в ритме крещендо», — заявили изданию по этому поводу эксперты.

Также указывается, что больше всего выросли цены за год на макароны — на 15,3%, далее идут замороженные бифштексы и мука (11,3%), и растительное масло (10%).

Как сообщало ИА REGNUM, ранее с запросом данных о поставщиках, отказывающихся снижать отпускные цены на товары и в том числе — на продовольственные, обратилась к председателю президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорю Караваеву Генеральная прокуратура РФ.

Источник: ИА REGNUM

Еврокомиссия утвердила программу поддержки свиноводов Франции на €175 млн

Категории НовостиОпубликовано

Пакет помощи на сумму €175 млн для поддержки французских свиноводов одобрила Комиссия ЕС, 12 апреля сообщает немецкий новостной портал Agrarheute.

Мелкие и средние свиноводы во Франции получат финансовую помощь для смягчения потерь, связанных с коронавирусом. Французское правительство намерено выплатить до €290 000 на компанию.

Свиноводы получат субсидию до 30 июня. Эта мера считается чрезвычайной компенсационной выплатой для смягчения экономических последствий, вызванных пандемией коронавирусной инфекции. Гранты, одобренные Еврокомиссией, являются частью общего пакета, который правительство Франции приняло в конце января для поддержки свиноводов.

Напомним, многие европейские страны месяцами настаивали на поддержке со стороны ЕС, чтобы помочь своим мелким и средним производителям свинины, однако в конце января 2022 года Брюссель ответил, что у Европейского союза нет процедурных, юридических или финансовых возможностей для целенаправленной поддержки свиноводческой отрасли. Комиссар ЕС по сельскому хозяйству Януш Войцеховский выразил уверенность, что сектор сам найдет выход из кризиса.

Источник: rossaprimavera.ru

США и Франция из-за крупнейших в истории вспышек гриппа птиц уничтожают десятки миллионов голов сельскохозяйственной птицы

Категории НовостиОпубликовано

В США отмечается крупнейшая за последние 7 лет вспышка гриппа птиц. Болезнь уничтожила уже более 22 миллионов кур и индеек на коммерческих птицефермах. Бедствие испытывает и Франция, где кризиса такого масштаба в истории страны еще не было. В подобных условиях перед птицефабриками встает вопрос оперативной выбраковки поголовья.

В 2022 году случаи заболевания птичьим гриппом были выявлены в 24 штатах США, причем больше всего пострадала Айова, где было убито около 13 миллионов цыплят и индеек. Другие штаты со значительными вспышками включают Миннесоту, Висконсин, Южную Дакоту и Индиану. Всего в текущем году, по данным Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ), в Соединенных штатах зарегистрировано 109 вспышек гриппа птиц (среди сельскохозяйственных — 49, среди диких – 60), тогда как за весь прошлый год была установлен лишь 1 случай.

Фермы, столкнувшиеся с необходимостью умерщвления такого большого количества птиц, обращаются к рекомендациям Американской ветеринарной медицинской ассоциации. Несмотря на то, что ассоциация разработала методы быстрого умерщвления домашней птицы, специалисты признают, что они «не могут гарантировать, что смерть животных будет безболезненной».

Группы защиты животных утверждают, что все эти методы быстрого умерщвления птиц негуманны, при этом особенно выделяя отключение вентиляции. По их словам, удушение может занимать несколько часов, сродни тому, чтобы оставить собаку в раскаленной машине.

С аналогичной критикой со стороны активистов столкнулось и Министерство сельского хозяйства Франции. Ведомство разрешило умерщвлять домашнюю птицу путем удушья, чтобы остановить быстрое распространение птичьего гриппа, из-за которого ветеринарным службам было трудно справиться с массовой выбраковкой.

Во Франции домашнюю птицу чаще всего забивают с использованием специальных газовых установок, которые гарантируют, что животные не будут страдать. Однако из-за масштабного кризиса власти решили изменить эту практику.

На начало апреля во Франции было забито более 12 миллионов птиц с момента первой вспышки 26 ноября 2021 года, что сделало этот кризис самым серьезным за всю историю страны. В стране, по данным МЭБ, зарегистрировано 1 112 вспышек. 

В целом в Европе сохраняется нестабильная ситуация по данному заболеванию. Согласно данным европейской системы ADIS (Animal Disease Information System), в 2021 году зафиксировано более 4 000 очагов, а за 3 месяца 2022 года уже 2 726.

Кроме того, в прошлом году в Европе было выявлено в 3 раза больше случаев гриппа птиц у сельскохозяйственной птицы и в 8 раз больше у дикой птицы, чем во всех остальных странах мира.

Похожая ситуация наблюдалась и в 2020 году: в 2 раза больше очагов у сельскохозяйственной птицы и в 8 раз больше очагов у дикой птицы, чем в других странах мира.

Для сравнения, по данным на 7 апреля 2022 года, в Российской Федерации зарегистрировано 6 вспышек гриппа птиц, в 2021 году – 67. Поддерживать эпизоотическое благополучие в России удается за счет высокого уровня биозащиты предприятий, строгой системы ветеринарного контроля и регионализации территории страны по болезням животным, а также прослеживаемости сырья и продукции посредством информационных систем Россельхознадзора.

Число вспышек птичьего гриппа во Франции с начала года превысило тысячу

Категории НовостиОпубликовано

Во Франции по состоянию на 22 марта зарегистрировали уже 975 очагов высокопатогенного гриппа птиц на птицефабриках, еще 39 случаев – в дикой природе и 20 – в частных хозяйствах.

По данным Минсельхоза Франции, первую вспышку зафиксировали 26 ноября 2021 г. Она произошла на ферме по разведению кур-несушек в департаменте Нор. Спустя несколько недель, 16 декабря, подтвердили вспышку вируса H5N1 на предприятии по выращиванию и откорму уток в департаменте Жер. За ней последовали случаи выявления птичьего гриппа и в других департаментах (Ланды и Атлантические Пиренеи).

В феврале ситуацию на юго-западе страны удалось взять под контроль. Однако уже в конце этого месяца эпизоотия стала развиваться в других регионах страны. В настоящее время в двух западных департаментах (Вандея и Атлантическая Луара) наблюдается быстрое распространение птичьего гриппа. В стране вводятся дополнительные методы контроля.

По данным министерства, в текущем месяце от органов здравоохранения многих государств – членов ЕС (Нидерланды, Германия, Италия и др.) продолжают поступать сообщения о вспышках птичьего гриппа на птицефабриках (индюшиные фермы, предприятия по выращиванию бройлеров и кур-несушек). Вспышки этого заболевания зафиксированы уже на территории 34 европейских стран.

Источник: https://vetandlife.ru

С 22 апреля Франция запрещает ввоз мяса животных, выращенных с использованием антибиотиков

Категории НовостиОпубликовано

С 22 апреля этого года Франция запрещает ввоз мяса животных, которые были выращены с применением антибиотиков. Такая мера должна была начать действовать уже в конце января 2022 года, но была отложена из-за отсутствия в законодательстве соответствующих положений о проведении санитарных проверок.

Ожидается, что наибольшее влияние этот запрет окажет на птицеводческий сектор. Поэтому Минсельхоз Франции призывает импортеров получить гарантии от своих поставщиков, что ввозимая птица выращивалась без применения антибактериальных лекарственных средств для стимуляции роста, а также при необходимости внести коррективы в существующие цепочки поставок.

В 2021 году Франция импортировала около 45% мяса кур как из стран Европейского союза, так и за его пределами. Основными поставщиками мяса птицы в ЕС являются Бразилия, Таиланд и Украина.

По мнению специалистов, данный запрет будет эффективным только в том случае, если его введут во всех странах ЕС, т. к. большая часть продукции проходит транзитом через порт Роттердама, сообщает poultryworld.net.

Источник: https://vetandlife.ru

Президент Франции предупредил фермеров о последствиях войны в Украине

Категории НовостиОпубликовано

Война в Украине и жесткие санкции, принятые западными державами против России будут иметь серьезные и долгосрочные последствия для французского фермерского хозяйства сектора, крупнейшего в Европейском Союзе. Об этом в субботу, 26 февраля, заявил президент Франции Эмманюэль Макрон во время посещения традиционной Парижской международной сельскохозяйственной выставки.

“Война вернулась в Европу. Эта война стала односторонним выбором Путина”, – цитирует французского лидера агентство AP. “Этот кризис будет длительным. Эта война будет длительной. И все кризисы, связанные с ней, также будут продолжаться”, – подчеркнул Макрон. По его словам торговые ограничения, вызванные санкциями Евросоюза против России, окажут давление на такие традиционные отрасли французского экспорта, как вино и зерно, а дальнейший рост цен на энергоносители ударит по животноводству. “Мы разрабатываем план повышения устойчивости”, – сказал Макрон, добавив, что будут приняты меры, призванные защитить фермеров от издержек и компенсировать потерянные доходы.

Война в Украине усиливает волатильность на сельскохозяйственных рынках, при этом фьючерсы на пшеницу достигли рекордного уровня в Париже 24 февраля. Фермеры обеспокоены тем, что конфликт может усугубить напряженность в поставках удобрений и оказать негативное влияние на урожай сельскохозяйственных культур.

Источник: https://bb.lv

Франция запускает план спасения свиноводства

Категории НовостиОпубликовано

Французское свиноводство столкнулось с наибольшим падением цен и ростом трат за последние 30 лет.

В результате кризиса COVID-19 (дезорганизация международных перевозок, инфляция сельскохозяйственных ресурсов и сырья, особенно для использования в кормах для животных), а также появления африканской чумы свиней (АЧС) в Европе (вызвавшей избыток предложения), французское свиноводство сталкивается с наибольшим снижением цен и увеличением расходов за последние 30 лет: цена, оплачиваемая производителем, упала на 14% за год для средней фермы, а расходы выросли на 27%. Убытки в этом секторе доходят до беспрецедентного уровня: 440 млн евро убытков в год, по данным межпрофессионального управления, и почти четверть свиноводов достигли критического порога краткосрочного долга, который больше не позволяет им покрывать текущие расходы, ни получать прибыль. за счет дополнительных краткосрочных банковских кредитов. К 2023 году не менее 30% французских свиноводов рискуют разориться.

Столкнувшись с такой ситуацией, правительство и сектор объединились, чтобы определить согласованную дорожную карту, где все заинтересованные стороны официально обязуются помочь свиноводству преодолеть кризис и установить структурные и трансформационные цели для отрасли.

С этой целью правительство объявило план спасения на общую сумму до 270 млн. евро, который включает, среди прочего:

— экстренную помощь в размере до 75 млн. евро в виде чека на сумму 15 тыс. евро для свиноферм, имеющих серьезные проблемы с денежными потоками. Эта помощь будет развернута в течение пятнадцати дней.

— структурную помощь, подкрепленная обязательством по заключению контракта в рамках Egalim2, на максимальную сумму 175 млн евро, которая дополнит компенсацию ущерба на свинофермах в соответствии с критериями и условиями, которые будут определены в консультации со специалистами.