Производство фарша и пельменей запустили на Алтае

Категории НовостиОпубликовано

Цех по переработке мяса открылся в селе Бичикту-Боом на Алтае. В проект было вложено свыше 15 миллионов рублей, сообщили в Минсельхозе РФ.

Около шести миллионов рублей были предоставлены в виде грантовой поддержки. На эти деньги было куплено технологическое оборудование для глубокой переработки мяса и специализированный транспорт.

Сегодня в собственности кооператива есть убойный цех, в дальнейшем планируется создать откормочную площадку на 500 голов крупного рогатого скота.

Предприятие выпускает мясные фарш, пельмени, охлажденное мясо, субпродукты и суповые наборы. Эту продукцию закупают заведения общественного питания. Также компания уже заключила контракты на поставку мяса в школу и дом-интернат.

Источник: https://madeinrussia.ru

Израиль: фарш подешевеет на 20%

Категории НовостиОпубликовано

В израильских СМИ опубликованы результаты тендера на поставки в Израиль беспошлинного фарша из-за границы.

В этом году государство выделило квоту 17,5 тысячи тонн на поставку беспошлинного фарша. Победители тендера обязуются продавать 25% импортируемого мяса по цене 28-30 шекелей за килограмм. Победителям выгодна такая схема, потому что в рамках оставшихся 75% они импортируют дорогие виды мяса, и могут позволить себе несколько снизить розничные цены на него.

Победителями тендера стали компании “Нето”, “Шуферсаль” и “Балади”.

Источник: https://mignews.com

В Чехии Lidl должен снять с продажи 17,5 тонны свиного фарша из-за антибиотиков

Категории НовостиОпубликовано

Ветеринары приказали сети Lidl изъять из продажи почти 17,5 тонн фарша из свинины — было установлено, что лимит антибиотиков превышен в 60 раз.

В Чехии этот польский продукт переработала компания Maso Polička.

Ветеринарная инспекция не рекомендует людям употреблять фарш в пищу. Товар можно вернуть его в магазине, где они его купили, заявил 7 октября Петр Майер от имени Государственной ветеринарной администрации (SVS).

«Инспекторы SVS взяли образец у производителя из партии свинины, импортированной из Польши. Последующее обследование показало, что содержание амоксициллина в образце значительно превышает предельное значение. Обнаруженное значение было в 60 раз выше предела 50 мкг/кг », — сказали ветеринары. Товар был отправлен на склады Lidl 3 октября.

Мясо было маркировано Vepřové mleté maso 20%, вес 1 кг, номер партии 207237, срок годности — 10 октября 2021 года.

Был превышен лимит амоксициллина, относящийся к группе пенициллинов. «Пенициллины, как правило, обладают низкой токсичностью, но у некоторых людей могут вызывать аллергические реакции», — добавил Петр Майер.

Источник: novinky.cz