В Эстонии заметно выросли цены на куриное мясо и яйца

Категории НовостиОпубликовано

Ситуация в Украине привела к повышению в Эстонии цен на куриное мясо и яйца. Причина в том, что пропали поставки из Украины, России и Беларуси. Вдобавок подорожали зерно и сырьё, необходимые для разведения кур, поэтому эстонского потребителя ожидает рост цен вплоть до 15%.

Примерно 60% куриного мяса на эстонских прилавках попадает туда с ферм Tallegg — крупнейшего производителя куриного мяса в стране. Ещё пару процентов добавляют малые производители, а остальное закупается не только в Латвии, Литве, Польше, но и в Украине, Беларуси и России. Схожая ситуация и с куриными яйцами. Тут Эстония покрывает до 62% потребления.

По словам коммерческого директора HKScan Маркуса Кирсберга, производственные мощности Tallegg не снизились из-за событий в Украине, но рост стоимости кормового зерна и других производственных средств привели к повышению цен на куриное мясо до 15%.

“Наши производственные объемы стабильные. Что же касается доступности товаров наших конкурентов, то, естественно, события в Украине влияют негативно. Сегодня мы явно видим повышение цен на рынке сырья. Прежде всего это касается куриного мяса. Сейчас мы говорим о росте в 10-15%, а когда будет осенний сбор урожая, неизбежен еще один рост цен, если подорожает зерно. Тут речь о соотношении спроса и потребления. Если какой-то товар пропадает — цены растут”, — сказал Кирсберг радионовостям ERR.

На минувшей неделе начали распространяться сообщения о том, что дешевые куриное мясо и яйца из Украины больше не попадают в магазины Германии. По словам Маркуса Кирсберга, хоть Tallegg и продает небольшую долю куриного мяса в Латвию, заполнять освободившиеся в Европе прилавки не планируется. “У нас, разумеется, есть ответственность перед домашним рынком. Во имя кратковременной прибыли мы не будем менять долговременных планов”, — отметил он.

Руководитель Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп также подтверждает, что Эстония не может производить необходимые внутри страны объемы куриного мяса и яиц. Именно поэтому на наших прилавках был большой выбор дешевых импортных товаров, в том числе из Украины. Но теперь ситуация поменялась.

“Из Украины и России поступали товары более низкого ценового класса. Там ниже затраты на производство, ниже зарплаты и выше доступность сырья. Куриное мясо импортируется, и нам необходимо это делать потому, что это один из видов мяса, потребление которого повышается. Мы все же понимаем, что длившийся десятилетия товарообмен искалечили по сути за день. Увеличилось время поставок. Доступность обеспечена, но вот с ценами… Цены повышаются везде и из-за войны. Когда спрос большой, а предложение уменьшается, то цены растут сами по себе”, — сказала Потисепп.

Источник: rus.err.ee

Фермеры Эстонии готовы забить скот из-за роста цен на корма

Категории НовостиОпубликовано

В нынешних условиях и в перспективе сохранения рекордных цен на зерно разумнее было бы забить всех свиней на консервы для обеспечения продовольственной безопасности Эстонии. Об этом руководитель эстонской фирмы Mаgede OU Райдо Алльсаар заявил местному изданию Pealinn.

По его словам, цены на зерно в течение последних месяцев стабильно росли, а начало военного конфликта на Украине ускорило их рост: «Цены скакнули примерно в конце ноября 2021 года, поскольку прошлый год был все-таки мало урожайным во всем мире. Последние 30−40% добавила Украина».

По словам управляющего фермой Saidafarm OU Юхана Сяргава, ситуация с ценой на зерно проста — она растет на 10 процентов в день.

Сяргава считает, что Украина теперь не будет поставлять зерно, а Россия будет направлять свое зерно на другие рынки:«Украина и Россия вместе поставляли 33% этого товара. Теперь это количество ушло на мировой рынок».

«Разумеется, Россия будет направлять свое зерно в другие страны: рынков за пределами Европейского союза и США довольно много», — убежден эстонский фермер.

Хозяин фермы Soone Farm OU Мадис Тамм считает, что государство должно сконцентрироваться на поддержке национального свиноводства: «Свиноводство как стратегическую отрасль следует поддержать для того, чтобы оно вообще не исчезло. Если оно исчезнет, его будет уже не восстановить».

Источник: ИА REGNUM

Свиноводы Эстонии: мы в катастрофическом положении

Категории НовостиОпубликовано

Эстонские свиноводы обратились к правительству с совместным заявлением: отрасль настолько устала от затяжных кризисов и неравной конкуренции, что без государственной поддержки уже не обойтись.

В совместном обращении Эстонский кооператив по разведению племенных свиней, свиноводческие хозяйства Rakvere Farmid и Atria Farmid отмечают: для того, чтобы эстонские свиноводы могли выжить и реализовать свои цели, отечественная свиноводческая отрасль нуждается в немедленном вмешательстве государства и финансовой поддержке, сообщила пресс-служба Торгово-сельскохозяйственной палаты Эстонии.

Предприниматели отмечают, что минимальная потребность в помощи составляет 6 млн евро, которые покроют дефицит примерно за три месяца, но, в зависимости от дальнейших расходов из-за кризиса, потребность в помощи может достичь 12 млн евро.

Крупнейшее направление мясной промышленности – это производство свинины, на долю которого пришлось 55% произведенного в прошлом году мяса. За год производство свинины в Эстонии сократилось на 2%, несмотря на то, что за счет отечественной свинины производители могут покрыть только около 85% внутреннего рынка.

“Хотя эстонские свиноводы пока могут обеспечить себя свининой, согласно прогнозам их самообеспеченность продолжит снижаться, а импорт свинины будет увеличиваться. В то же время, например, в 2019 году замена импортируемой в объеме 55,6 млн евро свинины на мясо, произведенное в Эстонии, создало бы в экономике 13,7 млн ​​евро чистой добавленной стоимости. Однако, несмотря на свой большой потенциал, свиноводство все больше страдает от кризиса”, – отмечается в обращении к премьер-министру, председателю Рийгикогу, председателю комиссии по делам сельской жизни и министру по делам сельской жизни.

В обращении также говорится о том, что, согласно данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) и европейского статистического агентства Eurostat, по сравнению с Испанией, Данией, Польшей и Германией, откуда поступает большая часть импортируемой в Эстонию свинины, продукты питания у нас производятся чище, с использованием меньшего количества антибиотиков и средств защиты растений. Эстонский свиноводческий сектор также отличается строгим соблюдением требований Европейского союза в отношении обеспечения благополучия животных.

Между тем, цены на энергоносители и корма резко выросли, что привело к значительным потерям в отрасли.

“Одна из основных статей расходов свинофермы – это корма. Свиноводство в очень большой степени зависит от закупки кормов, стоимость которых увеличилась более чем на 40%”, – поясняется в обращении.

Помимо значительного увеличения расходов, свиноводство также отличается крайне неблагоприятной конъюнктурой рынка. Хотя цены на зернофуражные культуры выросли, так называемая закупочная цена свинины на свободном рынке за последние шесть месяцев была примерно на треть ниже фактических производственных затрат. Это сильно ударило по отечественному производству.

Пандемия коронавируса также наложила свой отпечаток на этот сектор; снижение закупочных цен и рост затрат затронули и другие государства-члены ЕС. Особенно болезненно это повлияло на небольшие страны, такие как Эстония, где объем производства не позволяет работать более эффективно и реализовывать экспортные возможности.

В прошлом году правительство Эстонии приняло решение оказать экстренную поддержку эстонскому свиноводству. Сумма в размере 2,4 млн евро была выплачена в конце января этого года; она сопоставима с потерями эстонского свиноводства в нынешних условиях за один месяц. Помощь принесла некоторое облегчение, но в текущей ситуации свиноводство остро нуждается в серьезной поддержке, чтобы производство могло выжить.

У эстонских свиноводов есть долгосрочные планы и цели стать более конкурентоспособными и достичь 100% самообеспечения. Свиноводы приступили к разработке программы качества, направленной на гармонизацию качества продукции, усиление надежности поставок и создание для потребителей надежного бренда “Eesti Liha”, который хорошо известен и пользуется доверием как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Кроме того, свиноводы начали переговоры о создании организации производителей, чтобы за счет сотрудничества улучшить свои позиции на рынке и создать возможности для увеличения добавленной стоимости своей продукции.

Чтобы эстонские свиноводы смогли выжить и реализовать свои цели, отрасль нуждается в немедленном вмешательстве государства и финансовой поддержке всего свиноводческого сектора.

Источник: https://rus.err.ee

Производители: если ситуация не изменится, то производство свинины в Эстонии может прекратиться

Категории НовостиОпубликовано

Свиноводческое хозяйство Rakvere Farmid, принадлежащее компании HCScan, не планирует закрывать свои свинофермы, хотя закупочная цена свинины в последние месяцы резко упала.

По мнению производителей, существует реальная опасность, что если рыночная ситуация не изменится, производство свинины в Эстонии может прекратиться.

В крупнейшей свиноферме Ekseko на производство каждого килограмма свинины тратят от 1,4 до 1,6 евро, при этом скупщики мяса платят закупочную цену, сформировавшуюся в Германии после африканской чумы свиней, то есть 1,2 евро. Таким образом производителю приходится доплачивать по меньшей мере 20 центов за каждый килограмм мяса.

Директор свиноводческого хозяйства Rakvere Farmid Калев Корбун сказал, что самыми большими статьями расходов являются корм и электроэнергия.

“Если год назад ячмень можно было купить за 1,6 евро за килограмм, то теперь – за 2,8 евро. 70% расходов составляет корм”, – сказал Корбун.

Сэкономить в свинарнике за счет какой-то статьи расходов не получится.

“Должно быть обеспечено благополучие животных – корм, тепло, вентиляция. Здесь не на чем экономить”, – сказал Корбун.

Директор по первичному производству HKScan Estonia Каупо Оявеэ отметил, что производство свинины с такими убытками нерентабельно. “Я думаю, что если к осени цены на свинину не поднимутся или стоимость зерна и кормов не понизится, то свиноводство в Эстонии фактически прекратится”, – сказал Оявеэ.

Он добавил, что из-за структуры владельца предприятия выплачиваемые в Эстонии субсидии на свиноводство на фирму HCScan не распространяются. Убытки свиноводческих ферм покрываются прибылью Раквереского мясокомбината. На предприятии в качестве сырья используют только местную свинину.

“Мы должны конкурировать с теми отраслями промышленности, которые импортируют большую часть сырья из-за рубежа, исходя из цен на европейском рынке. Кроме того, многие торговые сети в своих переговорах о ценах исходят из динамики европейской биржевой цены на свинину”, – сказал Оявеэ.

По его словам, положение эстонских свиноводов было бы гораздо легче, если бы потребитель отдавал предпочтение местной свинине. “Если бы потребители оказывали большее давление на торговые сети, то и розничным сетям было бы гораздо проще платить нам цену, основанную на сегодняшних затратах”, – добавил он.

Источник: https://rus.err.ee

Свиноводство переживает в Эстонии серьезный кризис

Категории НовостиОпубликовано

Высокие цены на зерно заставляют эстонских свиноводов задуматься о прекращении или существенном сокращении деятельности.

Хутор Haameri в Пыльвамаа, державший 5000 свиней, сейчас продает последних поросят и с весны прекратит деятельность, сообщило издание Lõuna-Eesti Postimees.

По словам владелицы хутора Аве Хаамер, основной причиной прекращения деятельности стала высокая стоимость корма – за год цены на зерно выросли почти в два раза, однако стоимость свинины пропорционально не увеличилась. Цены на свинину устанавливает немецкая биржа, сейчас они составляют 1,2 евро за кг, столько же платят местные оптовики.

“Считаю, что цены могли бы повыситься по меньшей мере на 30%, – сказал хозяин выруского хутора Jaagumäe talu Март Тимми. – Сейчас с трудом удается покрыть расходы на корм. Невозможно постоянно работать в минус”.

“Себестоимость эстонской свинины безумно высокая”, – подтвердил член правления занимающейся разведением свиней фирмы Atria Eesti Олле Хольм, сообщив, что себестоимость зерна для корма животных выросла за год на 60%.

Источник: https://rus.err.ee

Эстония: Мясокомбинат в Раквере в течение месяца поднимет цены на готовую продукцию

Категории НовостиОпубликовано

За несколько недель до Рождества ведущий производитель мяса в Эстонии HKScan Estonia, использующий бренды Rakvere и Tallegg, объявил о повышении цен на готовую продукцию.

“Значительный рост тарифов на электроэнергию, а также вызванное проблемами с поставками повышение цен на корм для скота и упаковку приведет к подорожанию готовой продукции в среднем на 10 процентов. По всей вероятности, потребителей новые цены достигнут в начале следующего года”, – говорится в заявлении компании.

По словам Кристины Мустонен-Шевелевски, члена правления HKScan Estonia и коммерческого директора по странам Балтии, производственные затраты неуклонно росли в течение последних нескольких лет, и, согласно всем прогнозам, рост цен прекратится нескоро.

Повышение цен в основном коснется готовой продукции, такой как ветчина, котлеты, сосиски и другие продукты переработки.

“Рост цен на электроэнергию и газ влияет на себестоимость как за счет производственных затрат, так и за счет повышения расходов у наших поставщиков сырья. Электроэнергия подорожала в 2,5 раза, газ – в четыре раза. Мы уже израсходовали все доступные резервы экономии энергии, но полученная экономия по-прежнему не позволяет покрыть увеличившиеся счета за электроэнергию в части наиболее трудоемкого производства готовой продукции”, – пояснила Мустонен-Шевелевски.

Помимо цен на энергоносители, наибольшее влияние на HKScan, крупнейшее в Эстонии свиноводческое предприятие и единственного отечественного производителя мяса птицы, оказывает стоимость корма для скота и птицы.

“Цены на различные компоненты кормов за год выросли как минимум на 30-40 процентов, при этом в птицеводстве цена кормов составляет до 70 процентов от общих затрат, а в свиноводстве 60 процентов”, – добавил член правления HKScan Estonia.

Кроме того, стоимость упаковки для качественного хранения и доставки продуктов возросла на 40 процентов, а транспортные расходы увеличились из-за значительного повышения цен на топливо.

“В связи с ситуацией, сложившейся в последние пару лет, производство продуктов питания в сфере домашнего животноводства оказалось в сложном положении, в результате чего повышение цен для потребителей является неизбежным”, – пояснила Мустонен-Шевелевски.

Источник: https://rus.err.ee

Эстония: Производители продуктов питания намерены просить государство о помощи

Категории НовостиОпубликовано

Резкое подорожание сырья и энергоносителей вынуждает пищевую промышленность повышать отпускные цены своей продукции. Пищевики намерены обратиться к правительству за помощью, предупреждая, что без поддержки часть предприятий сектора просто обанкротится, а покупателям придется платить за продукты еще больше.

Благодаря жесткой конкуренции между производителями, цены на продукты питания оставались в Эстонии в последние годы более-менее стабильными. Но, по словам самих производителей, в этом году ситуация кардинально меняется, передает “Актуальная камера”.

За время пандемии оптовые цены многих видов сельскохозяйственного сырья ощутимо выросли, а теперь неожиданно резко стали дорожать и столь важные для производства и транспортировки продуктов питания энергоносители и моторное топливо.

“В результате прибыль в нашем секторе сократилась за время коронакризиса уже более чем на 40%, и, соответственно, фирмы не в состоянии инвестировать и в достаточной мере повышать зарплату работникам”, – сказала руководитель Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп.

Выросшая себестоимость продукции начинает отражаться на розничных ценах. Владеющая птицефабрикой Tallegg и Раквереским мясокомбинатом компания HKScan уже повысила цены на некоторые виды своей продукции.

“Такого роста производственных расходов никто еще несколько месяцев назад не ожидал. Мы не получаем никакой поддержки из государственной казны, так что для нас единственный способ хоть как-то компенсировать растущие расходы – повысить отпускные цены”, – пояснил бизнес-контролер компании HKScan Маркус Кирсберг.

По тому же пути вынуждены будут пойти и другие предприятия сектора.

“Наше главное сырье – зерно – подорожало на 40%, газ – практически вдвое, электроэнергия – на 20%. Расходы на рабочую силу в пекарной промышленности увеличились за год на 14%. В общем, куда ни глянь, все диктует повышение отпускных цен, и подорожания продуктов, очевидно, не избежать”, – сокрушается руководитель предприятия Fazer Bakery Анне Мере.

Отсрочка повышения акцизов – недостаточная мера

Но если у крупных производителей все-таки есть определенный запас прочности, то для ряда мелких фирм нынешний рост стоимости производства может обернуться банкротством. Хотя государство запланировало некоторые временные льготы типа отсрочки повышения акциза на топливо и электроэнергию, пищевики считают, что этого недостаточно. Союз пищевой промышленности готовит обращение к правительству.

“Мы предлагаем снизить сетевую плату, пересмотреть критерии предприятия с большим потреблением газа, взвесить возможности льготного кредитования посредством фонда Kredex”, – пояснила Потисепп.

Пару лет назад правительство снизило акциз для 21 компании с особенно большим потреблением газа и электроэнергии, но в пищевом секторе ни одна фирма установленным критериям не соответствует и рассчитывать на льготы не может.

Источник: https://rus.err.ee

Эстония: Раквереский мясокомбинат понес миллионные убытки

Категории НовостиОпубликовано

Владеющая Раквереским мясокомбинатом компания HKScan Estonia понесла в прошлом году убытки в размере 2,6 млн евро после прибыли в 461 000 евро годом ранее.

Согласно годовому отчету предприятия, оборот HKScan Estonia в 2020 году вырос на 2,7% до 164,5 млн евро, а объемы проданной продукции увеличились на 7,5 тонн до 90 656 тонн.

В отчете отмечается, что на финансовых результатах компании во втором полугодии негативно сказалось резкое падение цен на свинину с сентября из-за вспышки АЧС в Германии.

Цены на говядину в течение года оставались стабильными. Мясо куры резко подорожало в начале прошлого года, затем цены упали до очень низкого уровня из-за снижения продаж кафе и ресторанам в условиях локдауна, но к концу года восстановились.

Крупнейшим рынком HKScan в прошлом году была Эстония с оборотом 112,2 млн евро, а на втором месте была Латвия (35,4 млн).

На предприятии в прошлом году работало более 1100 человек, расходы на рабочую силу выросли в годовом сравнении на 4,6% до 21,8 млн евро.

HKScan Estonia принадлежит финскому концерну HKScan Oyj.  

Источник: https://rus.err.ee