В Чехии намерены увеличить запас государственного мяса

Категории НовостиОпубликовано

Запас мяса на случай чрезвычайной ситуации планируют увеличить в Чехии. Об этом заявил Павел Швагр, председатель Государственного управления материальных резервов, 18 апреля сообщает телеканал Česká televize.

В настоящее время в Чехии запасов мяса на государственных складах всего на полтора дня. В дальнейшем он должен составлять не менее пятнадцати дней, сообщил Павел Швагр.

«Государство будет платить фермерам за часть товаров предварительную плату, а сама покупка будет происходить только в том случае, если нам действительно нужны эти поставки», — пояснил Павел Швагр.

«Задача состоит в том, чтобы увеличить запасы в ближайшие годы с сегодняшних 1,3 дня до пятнадцати дней. Однако это будет стоить более восьми миллиардов крон»,— отметил Швагр.

Отметим, ранее в Чехии советник премьер-министра Хелена Горска заявила, что республике необходимо быть готовой к прекращению поставок газа из России.

Источник: rossaprimavera.ru

Дефицит курятины и яиц в перспективе. Чешские хозяйства сокращают производство, а некоторые просто закрываются

Категории НовостиОпубликовано

По данным Аграрной палаты Чехии, страна скоро не сможет обеспечивать себя мясом птицы и яйцами, сообщают Lidovky. Ограничить коммерческую деятельность планируют более половины производителей. Они столкнулись с ростом материальных расходов, которые стали еще больше в связи с конфликтом на Украине.

Мясо птицы и яйца — очередной продукт, которым, по данным Аграрной палаты ЧР, страна не сможет себя обеспечивать сама. Более половины производителей мяса птицы, согласно недавнему опросу палаты, собираются ограничить к концу года свою коммерческую деятельность. Полностью закрыться хотят шесть процентов из них. В опросе участвовало более 50 хозяйств.
Согласно последним данным Чешского статистического управления, в 2020 году Чехия сама обеспечивала себя мясом птицы на 60% и яйцами на 87,5%.

Производители оказались в трудном положении, прежде всего, из-за растущих расходов, тогда как закупочные цены растут медленно. В этом году они выросли в среднем на 14 геллеров до 23,25 крон за килограмм разделанной курицы. Закупочные цены на яйца в первый месяц текущего года выросли по сравнению с прошлым на 6,5% до 1,97 крон за штуку.
Расходы на корма также выросли на 40 %. Траты на энергию увеличились, по сведениям поставщиков, на 150%, на газ — на 700%, если компании пользовались услугами поставщиков последней инстанции. Стоимость дизельного топлива выросла вдвое, а на зарплаты приходится выделять на пять процентов больше по сравнению с прошлым годом.
“Положение отечественных производителей курятины остается сложным, и постепенно у них кончается терпение. Они столкнулись с ростом материальных расходов, который еще ускорился из-за российско-украинского конфликта”, — рассказала секретарь палаты Габриэла Длоуга. Украина и Россия были одними из главных мировых экспортеров зерна, используемого в кормовых смесях.

Что касается яиц, то наметилась тенденция к исчезновению коричневых. По словам зампредседателя Чешскоморавского союза птицеводов Зденека Млазовского, еще пять лет назад на рынке было максимум десять процентов белых яиц, а сейчас их около 30 — 35%.

По данным Аграрной палаты Чехии, страна скоро не сможет обеспечивать себя мясом птицы и яйцами, сообщают Lidovky. Ограничить коммерческую деятельность планируют более половины производителей. Они столкнулись с ростом материальных расходов, которые стали еще больше в связи с конфликтом на Украине.
Ян Драгорад (Jan Drahorád)
Мясо птицы и яйца — очередной продукт, которым, по данным Аграрной палаты ЧР, страна не сможет себя обеспечивать сама. Более половины производителей мяса птицы, согласно недавнему опросу палаты, собираются ограничить к концу года свою коммерческую деятельность. Полностью закрыться хотят шесть процентов из них. В опросе участвовало более 50 хозяйств.
Согласно последним данным Чешского статистического управления, в 2020 году Чехия сама обеспечивала себя мясом птицы на 60% и яйцами на 87,5%.

Производители оказались в трудном положении, прежде всего, из-за растущих расходов, тогда как закупочные цены растут медленно. В этом году они выросли в среднем на 14 геллеров до 23,25 крон за килограмм разделанной курицы. Закупочные цены на яйца в первый месяц текущего года выросли по сравнению с прошлым на 6,5% до 1,97 крон за штуку.
Расходы на корма также выросли на 40 %. Траты на энергию увеличились, по сведениям поставщиков, на 150%, на газ — на 700%, если компании пользовались услугами поставщиков последней инстанции. Стоимость дизельного топлива выросла вдвое, а на зарплаты приходится выделять на пять процентов больше по сравнению с прошлым годом.
“Положение отечественных производителей курятины остается сложным, и постепенно у них кончается терпение. Они столкнулись с ростом материальных расходов, который еще ускорился из-за российско-украинского конфликта”, — рассказала секретарь палаты Габриэла Длоуга. Украина и Россия были одними из главных мировых экспортеров зерна, используемого в кормовых смесях.

Коричневых яиц все меньше
Что касается яиц, то наметилась тенденция к исчезновению коричневых. По словам зампредседателя Чешскоморавского союза птицеводов Зденека Млазовского, еще пять лет назад на рынке было максимум десять процентов белых яиц, а сейчас их около 30 — 35%.

Раньше белые яйца можно было купить в течение непродолжительного срока перед Пасхой для украшения. Теперь же может возникнуть проблема с нехваткой коричневых яиц. “Почти все птицеводы, которые занялись вольерным разведением, перешли на белые гибриды”, — добавил он. По мере того как хозяйства будут превращаться в вольерные, коричневых яиц, по его словам, будет все меньше.
Тем не менее в конце прошлого года большинство кур в Чехии содержались в клетках: примерно шесть из десяти. Остальные хозяйства были напольными и вольерными. В открытых вольерах и на биофермах выращивалось полтора процента несушек. При этом еще четыре года назад в клетках содержались 87,5% кур.

Расходы на переход от клеточного содержания к вольерному птицеводы оценивают в шесть миллиардов крон. Об отказе от клеток впервые заговорили в 2007 году, и процесс должен завершиться через пять лет.
“До сих пор не переоборудованы 60% хозяйств. Если все этим займутся, то расходы достигнут четырех с половиной миллиардов, но к ним еще нужно прибавить технологии по разведению цыплят”, — добавил он. Дотации на переоборудование чешские хозяйства постараются получить от правительства или Европейского Союза.

Однако, по словам, Млазовского, после начала конфликта на Украине планы начали пересматриваться, поскольку сейчас более, чем когда-либо, важна продовольственная самодостаточность. Изменения предлагается отложить на два — три года.
Содержание без клеток уже скоро
Птицеводы предполагают, что если отказ от клеточного содержания не отложится, им придется попросить финансовой помощи до 2024 года. Только так они смогут провести якобы незначительное переоборудование.
Согласно опросу палаты, 29,6% чешских птицеводов предполагают, что к 2027 году их производство сократится. О полном закрытии говорят 18,5% из них. Никаких изменений не предвидят 48,1% опрошенных, и, напротив, расширять хозяйства собираются 3,7% птицеводов.

Источник: https://inosmi.ru

В Чехии свинина подорожала на 60% и это не предел

Категории НовостиОпубликовано

В чешских магазинах резко подорожала свинина. Цены на этот вид мяса с января 2022 г. выросли на шестьдесят процентов. Об этом сообщает издание Lidovky.

Свинина в Чехии подорожала во всех магазинах. Цены на нее выросли уже на десятки процентов, но так и не нашли своего максимального предела. Мясные и колбасные изделия становятся дороже день ото дня, так как дорожают корма для с/х животных и растут затраты у мясопереработчиков из-за роста тарифов на энергоносители. Больше всего проблем у малых и средних предпринимателей.

По словам главы компании Voma Петра Коничека, цены поднимают в среднем до 10%, подумывают над тем, чтобы повысить их на 20%, но исключают их роста на 50%. Оптовики, кстати, уже задрали цену на свинину, изменив ее на 60%.

Источник: https://agrotime.info

В Чехии дорожает мясо

Категории НовостиОпубликовано

Мясо на прилавках чешских магазинов дорожает. Как отмечает «Чешское Радио», ряд мясных лавок еще на прошлой неделе начал менять ценники. Стоимость килограмма свинины увеличилась на десятки крон. Растут цены на говядину и птицу, а также на колбасные изделия.

Причиной подорожания специалисты называют рост цен на электроэнергию, корма и топливо. Также после вторжения России в Украину в Европе сбились графики поставок товаров. «После начала войны в Польше остановились тысячи грузовиков, потому что водители ушли воевать», – сообщил «Чешскому Радио» председатель правления Чешской ассоциации переработчиков мяса Карел Пилчик.

Источник: https://ruski.radio.cz

Ветеринары в Чехии изъяли 1300 кг мяса для кебаба

Категории НовостиОпубликовано

Полуфабрикаты из говядины и мяса птицы будут утилизированы. У оператора не было необходимых разрешений.

Об этом закон сообщил пресс-секретарь Государственной ветеринарной инспекции Петр Ворличек.

«На производстве были продукты из говядины и птицы неизвестного происхождения, а некоторые продукты имели прошлый срок годности. Инспекторы приказали их утилизировать», — сказал Ворличек.

Он отметил, что в здании был значительный беспорядок и не были соблюдены основные требования действующего законодательства в отношении инфраструктуры и оборудования пищевой промышленности.

Владельцу этого продовольственного бизнеса грозит крупный штраф. В соответствии с Законом о пищевых продуктах за это нарушение он может быть оштрафован на сумму до 50 миллионов крон, добавил Ворличек.

Источник: novinky.cz