Ставропольские фермеры произвели 10 тысяч тонн баранины

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

За 9 месяцев 2022 года на Ставрополье произвели почти 20 тысяч тонн баранины. Из них 10 тысяч — в фермерских хозяйствах. Об этом сообщили в правительстве Ставропольского края.

В этом году фермеры произвели мяса баранины на 3 процента больше, чем в прошлом. Все благодаря государственным средствам, которые компенсируют часть затрат. Всего на эти цели было выделено почти 20 миллионов рублей.

«В настоящее время краевым минсельхозом проводится прием документов сельхозпроизводителей по этому направлению государственной поддержки, который продлится до 7 ноября. В 2021 году было просубсидировано порядка 906 тонн баранины», — поделился заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Виктор Фетисов.

Благодаря поддержке губернатора Ставрополья Владимира Владимирова в регионе предваряют в жизнь проект по созданию откормочных площадок. Это позволит производить в год на 5 тысяч тонн баранины больше.

Источник: https://stavropolye.tv

Стоимость баранины в Татарстане за год выросла почти на 20%

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В Татарстане за последний год на 18% подорожала баранина, выяснило «Реальное время». Об этом свидетельствуют данные официальной статистики.

Так, на 18 октября 2021-го средняя цена одного килограмма баранины составляла 486,3 рубля. К 17 октября текущего года она достигла 573,3 руб./кг, следует из данных Татарстанстата.

Говядина в Татарстане подорожала за год на четверть. На 17 октября 2022-го средняя цена одного килограмма составила 483,64 рубля.

За последнюю отчетную неделю — с 10 по 17 октября 2022 года, стоимость баранины в республике не изменилась. Вместе с этим снизились цены на яблоки, творог, гречку и некоторые другие продукты питания.
Источник : https://realnoevremya.ru

Обзор цен на баранину по регионам России, данные на 12 сентября 2022 года

Категории Аналитика, Рынок мелкого рогатого скотаОпубликовано
Данный контент имеет ограниченный доступ. Ознакомьтесь с тарифами для просмотра этой страницы.

Управление Россельхознадзора расширило право экспорта баранины в страны ЕАЭС предприятию из Ростовской области

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В рамках комплексной работы по развитию экспорта продукции агропромышленного комплекса Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на основании заявок, поданных через автоматизированную информационную систему «Цербер», с начала 2022 года проведено 115 обследований 38 хозяйствующих субъектов Ростовской области на предмет соответствия ветеринарно-санитарным требованиям ЕАЭС и третьих стран.

Ведомством совместно с управлением ветеринарии Ростовской области проведены обследования 14 предприятий, осуществляющих деятельность по производству готовых мясных продуктов, меда, кормов, птицеводческой, молочной, мясной и непищевой продукции, а также 24 предприятий по хранению животноводческой продукции.

По результатам проведенных обследований должностными лицами Управления Россельхознадзора предприятию ООО «РЗК «Ресурс» обособленное подразделение «Белокалитвинское» расширено право экспорта баранины в страны ЕАЭС.

Предприятие подало заявку на аттестацию через информационную систему «Цербер» на поставку в страны-импортеры баранины (баранина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая, баранина бескостная и на кости охлажденная, субпродукты бараньи охлажденные).

По результатам ветеринарно-санитарного обследования установлено, что предприятие участвует в программах государственного контроля безопасности продукции, проводит надлежащий лабораторный контроль продукции в аккредитованных лабораториях, не допускает значительных и систематических нарушений законодательства в области выпуска безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции, имеется наличие системы прослеживаемости при производстве продукции.

Цех предприятия модернизирован и полностью переоборудован с учетом новой специализации (убой и переработка мелкого рогатого скота), выход на проектную мощность осуществлялось во втором полугодии текущего года. Предприятие получило сертификаты, подтверждающие соответствие российскому стандарту «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР. Требования к производству, изготовлению, обработке, хранению и реализации продукции «ХАЛЯЛЬ» и международному стандарту GSO 993:2015, GSO 2055-1:20.

Первая партия халяльной баранины под брендом AN-NOOR произведена в рамках совместной акции с МЦСиС «Халяль» при Духовном управлении мусульман Российской Федерации и передана в качестве благотворительной помощи малоимущим семьям к празднику Курбан-байрам (в ночь с 8 на 9 июля 2022 года, праздник продлился три дня, до 11 июля включительно).

Стоит отметить, что данное предприятие гарантирует соответствие мясной продукции зарубежным нормам качества и безопасности по требованиям стран-импортеров.

«Дамате» завезла 137 племенных баранов для улучшения поголовья СКФО

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

«Дамате» продолжает работу по улучшению поголовья овец в Северо-Кавказском федеральном округе и создания племенного ядра. С этой целью компания завезла партию из 137 племенных овец лучших зарубежных пород.
Группа компаний «Дамате» продолжает развивать генетическое направление в рамках проекта по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. Компания завезла партию из 137 зарубежных племенных овец для дальнейшей работы по улучшению поголовья СКФО и созданию племенного ядра высокоэффективных животных.
Животные разных пород и генетических линий поступят на площадки компании сразу после прохождения обязательных ветеринарных мероприятий. Для селекционно-племенной работы агрохолдинг выбрал несколько чистопородных пород овец зарубежной селекции. Это Иль Де Франс, Шароле, Цвартблес, Суффолк, Романовская и Дорпер. Специалисты сервисной компании «Дамате» уже провели генотипирование всех баранов и ярок, по результатам которого будет определена племенная ценность каждого животного, что позволит корректно выстроить работу с каждой особью.
«Развитие генетической базы – важная часть овцеводческого проекта «Дамате». Компания проводит научные исследования в области улучшения генетического потенциала мелкого рогатого скота, применяя лучшие мировые практики и собственный опыт. Таким образом, селекционная работа позволит улучшить мясные характеристики местных пород и качество туши, плодовитость овцематок, что положительно скажется на экономических показателях», – прокомментировал руководитель направления «Баранина» Леонид Ханукаев.
Принцип селекционной работы основан на улучшении генетики имеющегося поголовья породистых животных, а скрещивание местных пород овец с лучшими зарубежными мясными породами приносит потомство, которое быстрее прибавляет в весе, обладает более выраженными мясными качествами, дает больший убойный выход туши, а также отличается большей плодовитостью.
На сегодняшний день, с учетом новой поставки, племенное поголовье «Дамате» вместе с ягнятами этого года составляет больше 400 голов десяти зарубежных мясных пород, среди которых Шароле, Иль Де Франс, Дорпер, Цвартблес, Тексель. Компания продолжает расширять количество пород для дальнейшего развитие генетической базы, а также высокими темпами проводит генотипирование поголовья.
«Дамате» реализует проект по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе с 2018 года. Проект включает племенные и откормочные площадки, мясоперерабатывающий завод и сервисную компанию.

ГАП «Ресурс» займется переработкой баранины на мощностях «Белой птицы»

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Группа агропредприятий «Ресурс» займется мясопереработкой на модернизированных мощностях «Белой птицы» в Белокалитвинском районе Ростовской области. Производство будет специализироваться на убое мелкого рогатого скота, сообщает портал «Город N» со ссылкой на региональный Минсельхоз. В ведомстве уточнили, что сейчас ведутся работы по пусконаладке и переоборудованию убойных мощностей с птицы на мелкий рогатый скот. При выходе на проектную мощность в конце лета предприятие будет способно производить убой около 400 голов мелкого рогатого скота в день. Областные сельхозтоваропроизводители должны составить основу сырьевой базы. Представитель агрохолдинга подтвердила «Агроинвестору» планы по проекту в Ростовской области.
«Ресурс» — опытная компания, один из крупнейших в стране производителей мяса и мясопродуктов, и в последние годы группа активно развивает другие направления деятельности помимо выпуска мяса бройлера, говорит руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. «Это создает некую синергию. При расширении продуктовой линейки — сейчас речь идет о баранине — компания становится еще более привлекательным партнером для крупных каналов реализации — федеральных розничных сетей», — прокомментировал он «Агроинвестору». Кроме того, по словам эксперта, «Ресурс» может видеть определенные возможности в нехватке качественно разделанной и упакованной баранины, мясо обычно реализуется на рынках и ярмарках. Но потенциал роста потребления баранины городским населением, которое предпочитает торговые сети, есть.
Также «Ресурс» может рассматривать еще один вектор для развития — экспорт баранины, продолжает Юшин. По его словам, поставки этого вида мяса на внешние рынки имеют хороший потенциал: в этом году после снятия ограничений продажи резко выросли, а спрос на баранину в мире стабилен, и, вероятно, он будет увеличиваться. Это связано с ростом населения в мире и, в частности, в регионах традиционного потребления этого вида мяса — странах Ближнего Востока, Персидского залива и Северной Африки.
Также Федеральная антимонопольная служба согласовала ходатайства входящей в ГАП «Ресурс» «Токаревской птицефабрики» о приобретении «Заволжского мясокомбината», «Краснодонского комбикормового завода» и «Свинокомплекса Хвалынский». Предприятия расположены в Тверской, Волгоградской и Саратовской областях и входят в холдинг «КоПитания».

ГАП «Ресурс» специализируется на птицеводстве, растениеводстве, производстве кормов и подсолнечного масла, реализации готовой продукции и др. Птицеводческий бизнес является ключевым направлением группы, ее активы обеспечивают полный цикл производства: содержание родительского поголовья, инкубация, выращивание цыплят-бройлеров, производство кормов, переработка, хранение, реализация и продвижение на товарных рынках. Перерабатывающие комплексы группы расположенных в Ставропольском крае, Тамбовской и Оренбургской областях.
Агрохолдинг «Белая птица» — некогда один из ведущих отечественных производителей мяса птицы (объем производства около 300 тыс. т готовой продукции в год). В состав холдинга входили зерновая компания, завод по производству комбикормов, репродукторы, инкубаторий, птицефабрики по выращиванию цыплят-бройлеров, комплексное производство по убою и переработке мяса и разветвленная дистрибьюторская сеть. ​В марте прошлого года «Ресурс» и конкурсные управляющие компаний ростовского кластера ГК «Белая Птица» пришли к соглашению о передаче ростовского комплекса в аренду.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

В КЧР по инвестпроекту планируют вдвое увеличить объемы производства баранины за 10 лет

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Объемы производства баранины в Карачаево-Черкесии (КЧР) планируется увеличить в два раза в течение 10 лет благодаря реализации инвестпроекта агропромышленного холдинга “Дамате”. Об этом сообщил в среду глава региона Рашид Темрезов в своем Telegram-канале по итогам встречи с зампредом правительства России, куратором СКФО Александром Новаком на тему реализации значимых для КЧР социально-экономических программ.

“В регионе активна инвестиционная деятельность. Среди крупных инвесторов – группа компаний “Дамате”, реализующая в регионе крупный проект по производству баранины. Проект в активной стадии реализации. Цель программы – двукратное увеличение объемов производства овец за 10 лет и существенное повышение занятости сельских жителей и социально-экономическое развитие сельских территорий”, – отметил Темрезов.

Он добавил, что главным ориентиром в регионе является максимальное использование собственных ресурсов для производства местной импортонезависимой продукции.

Как отметил руководитель региона ранее, реконструкция перерабатывающего завода “Кавказ-мясо” в КЧР, которая проводится в рамках инвестпроекта агропромышленного холдинга “Дамате”, завершится осенью текущего года. Мощность переработки составит 42 тонны продукции в сутки, или 12,6 тыс. тонн в год. На заводе будут производить натуральные полуфабрикаты из мяса баранины, фарш и консервированную продукцию, которая будет сертифицирована по стандартам “Халяль” и “Кошер”.

Ранее министр сельского хозяйства КЧР Анзор Боташев сообщил ТАСС, что к 2024 году поголовье овец и коз в Карачаево-Черкесии благодаря реализации Стратегии развития овцеводства и козоводства республики на 2020-2025 годы увеличится до 1,3 млн голов.

Источник: https://tass.ru

В Левашинском районе Дагестана внедряются современные формы производства баранины

Категории НовостиОпубликовано

Дагестан – среди ведущих овцеводческих регионов Российской Федерации. В республике сосредоточено 4,5 млн овец и коз. В 2020 году было произведено более 31 тысячи тонн баранины в убойном весе, что составляет 15% от общего объема производства по стране и 50% по СКФО. В последние годы спрос на дагестанскую баранину существенно возрос, соответственно Минсельхозпродом РД принимаются меры по наращиванию производства для поставок как внутри страны, так и за ее пределы.

С целью изучения ситуации в сфере овцеводства первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов побывал в Левашинском районе. Вместе с главой района Шамилем Дабишевым и начальником райсельхозуправления Асхабали Гадисовым он посетил ряд овцеводческих хозяйств. В частности, они ознакомились с производственной площадкой СПоКа «Махи», где сегодня на откорме находится около 1000 голов молодняка овец дагестанской горной породы.
По словам Шамиля Дабишева, для экономики Левашинского района овцеводство выступает приоритетной отраслью, в последние годы наблюдается повышение интереса со стороны сельских жителей и предпринимателей к ведению этого направления аграрного бизнеса. Районные власти стараются создавать необходимые условия для полного использования имеющегося потенциала, в том числе предоставляют земельные участки.
«В настоящее время спрос на баранину высокий, поэтому выгодно вкладываться в создание откормочных площадок для овец. Мы нацелены на расширение сети подобных площадок на территории района, откорм овец предоставляет хорошие возможности для повышения рентабельности овцеводства. Это рабочие места и добавленная стоимость», – отметил он.
Комментируя увиденное, Шарип Шарипов отметил, что в Левашинском районе сосредоточено более 8% дагестанского овцепоголовья. Здесь содержат 363 тысячи овец и коз, это первое место в Республике Дагестан. Следом идут Ногайский (353 тыс.), Акушинский (336 тыс.) и Тарумовский (около 300 тыс.) районы. В целом на все эти 4 района приходится почти 30 процентов разводимых в республике овец и коз.
«Откормочная площадка СПоКа «Махи» является, как мы увидели, одной из современных в плане соблюдения условий для содержания овец. Молодняк довольно упитанный, что говорит о должном кормлении и зооветеринарном внимании. Вообще инвестиции в подобные площадки оправданы, сегодня дагестанская баранина востребована в регионах страны и за рубежом. Как мы помним, в позапрошлом году бренд «дагестанская баранина» стала победителем Всероссийского конкурса «Вкусы России». Здесь стоит отметить и то, что сегодня выделяются государственные субсидии на возмещение части затрат на производство и реализацию баранины. Более того сельхозпотребкооперация является для дагестанского сельского хозяйства магистральным направлением, учитывая что у нас сектор представлен малыми формами хозяйствования, и на этой площадке мы видим практическое воплощение данного формата. Нам нужны подобные откормочные площадки, где на должном уровне выдерживаются все зоотехнические и ветеринарные требования. Такой опыт необходимо тиражировать», – отметил Шарип Шарипов.
После в здании администрации района обсудили состояние, проблемы и перспективы развития сельского хозяйства Левашинского района, который также является одним из ведущих производителей капусты и других видов овощей. В ходе совещания наметили формы и направления вовлечения левашинских сельхозтоваропроизводителей в существующие программы и направления господдержки.

Фермерам Томской области разрешат выращивать племенных бычков и барашков

Категории НовостиОпубликовано

Благодаря изменениям в Федеральном законе «О племенном животноводстве» КФХ без образования юридического лица и ИП смогут получить статус племенного хозяйства и оказывать услуги в этой области.

Сейчас статус организации, ведущей деятельность в сфере племенного животноводства, можно получить только при образовании юрлица. А те, кто ведут фермерское хозяйство, не имели право продавать животных как племенных.
С 1 сентября 2022 года данный закон позволит вести деятельность и оказывать услуги в сфере племенного животноводства фермерам и ИП наравне с юрлицами, а также получать господдержку.
Им нужно будет получить заключение о соответствии виду племенного хозяйства и быть зарегистрированным в Государственном племенном регистре. Госуслугу предоставляет Минсельхоз Российской Федерации. За помощью в подготовке документов и разъяснениями о требованиях, предъявляемых к племенным хозяйствам, можно обратиться в РИСЦ ОГБУ «Аграрный центр Томской области».
Статус племенного хозяйства могут получить КФХ, которые занимаются не только КРС, но также пчеловодством, коневодством, овцеводством, козоводством, а также свиноводством и разведением других животных.
«В Томской области есть фермеры, которые в свое время завезли племенной скот, и если они будут вести деятельность в соответствии с требованиями, предъявляемыми к племенным организациям, то смогут претендовать на получение статуса племенного хозяйства, – прокомментировала Екатерина Эрастова, начальник отдела консультирования по племенному делу и воспроизводству стада, профконсультант Регионального информационно-селекционного центра. – Статус племенного хозяйства дает возможность КФХ получить господдержку на содержание племенного маточного поголовья, а также продавать племенной молодняк по более выгодной цене, чем товарный. Однако эта возможность является и обязанностью. Также на племенные хозяйства накладываются обязанности по ведению соответствующего учета и отчетности».