INTEKPROM DAIRY

ВОПРОСЫ ФОРУМА

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

• Обеспечение конкуренции. Меры по обеспечению добросовестной конкуренции для всех участников рынка.
• Развитие экспортного потенциала. Собственными силами или механизмами государственной поддержки и регулирования.
• Справедливая цена. Консенсус между производителями и переработчиками молока.
• Обеспечение надлежащего качества продукции. Борьба с фальсификатами как стратегический императив развития рынка.
• Развитие отечественного рынка молока Тренды, прогнозы, вызовы.
• Развитие производственной системы.
• Механизмы субсидирования молочной отрасли. Реальное положение дел и перспективы.
• Рекрутинг персонала в настоящих реалиях.
• Эффективное развитие персонала: как «прокачать» и сохранить персонал.
• Строительство новых и модернизация существующих производственных мощностей.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

• Холодильное оборудование и генерация ледяной воды: оптимизация и снижение энергозатрат.
• Анализ качества сырья и конечного продукта:современное лабораторное оборудование.
• Эффективное теплообменное оборудование.
• Современные технологии и оборудование в глубокой переработке молока.
• Оборудование и технологии для производства СЦМ, СОМ, ЗЦМ, молочных концентратов.
• Автоматизированные системы упаковки и розлива.
• Современные технологии и виды техники для транспортировки молока.
• Контроль качества на молокоперерабатывающем производстве.
• Автоматизация процессов переработки молока.
• Выбор ингредиентов.
• Высокоэффективное оборудование для очистки сточных вод.
• Информационные технологии, программное обеспечение, комплексные решения для предприятий.
• Оборудование для охлаждения и хранения молока.
• Промышленная санитария, уборочное оборудование, моющие средства.
• Комплексное проектирование новых комплексов и реконструкция существующих комплексов: критерии выбора подрядной организации.
• Системы микроклимата и вентиляции: оптимальный выбор оборудования.
• Интеллектуализация и автоматизация молочных комплексов.