Аналитика российского рынка свинины

В первом полугодии общий объем производства свиноводческой продукции увеличился на 6% относительно прошлого года. В июле рост продолжился. Пятый месяц подряд крупные сельхозорганизации выпускают более 300 тыс. тонн свинины в месяц (+8% за год по отношению к июлю 2021 года)

Аналитики информационно-аналитического агентства «ИМИТ» сообщили актуальные данные о состоянии российского рынка свинины.

По сравнению с прошлым годом, к началу июля поголовье свиней во всех категориях хозяйств выросло почти на 2% и теперь насчитывает 27,8 млн голов. Сохраняется прежняя тенденция: численность животных в сельхозорганизациях продолжает увеличиваться (+2,6%), а в хозяйствах населения – снижаться (-3% за тот же период).

Наиболее заметный прирост поголовья произошел в Приморском крае (+186,1%; +172,7 тыс. голов), хуже всего показатели у Новгородской области (-63,3%; -80,1 тыс. голов).

В первом полугодии российские животноводы произвели 2020 тыс. тонн свинины в убойном весе – общий объем производства возрос на 5,7% относительно аналогичного периода 2021 года.

В лидерах по-прежнему Центральный федеральный округ: на его долю приходится 52,8% от общероссийского объема производства свинины, при этом высокие темпы роста сохраняются (+7,7%; +75,8 тыс. тонн).

Заметно увеличилось производство свинины в Дальневосточном (+51,6%; +15,5 тыс. тонн) и Сибирском (+13,9%; +22,0 тыс. тонн) федеральных округах.

И хотя в годовом исчислении цены на свинину снизились, по сравнению с прошлым месяцем, фиксируется небольшой рост стоимости. По данным «ИМИТ», в июле в Центральном регионе свиные полутуши подорожали на 1,8% до 175,5 RUB/кг, а за год они подешевели в среднем на 8,5%.

По оценке «ИМИТ», объем экспорта свиноводческой продукции в страны дальнего зарубежья в январе-июне 2022 года снизился на 55% в годовом исчислении. Больше всего российской свинины, как и раньше, закупает Вьетнам, хотя за год объем экспорта в эту страну и упал на 55%. В месячном исчислении экспорт вырос на 33%, в основном, благодаря росту поставок в июне бескостной свинины и субпродуктов во Вьетнам, бескостной грудинки в Монголию и Гонконг, шпика и тримминга в Сербию.

Растут объемы торговли с ближайшими соседями: объем экспорта свиноводческой продукции в Республику Беларусь в первом полугодии 2022 года вырос более, чем на 200% в годовом исчислении.

Суммарный объем экспорта свиноводческой продукции из России в страны дальнего зарубежья и в Республику Беларусь в январе – июне 2022 года составил 73 тыс. тонн, что на 24% меньше, чем год назад, но в 5 раз больше импорта.

Основным партнером в текущем периоде выступает Республика Беларусь, в эту страну отправляется почти половина российской свинины. На втором месте по объемам поставок находится Вьетнам, за шесть месяцев туда импортировали 32% свиноводческой продукции.

За первое полугодие 2022 года вырос общий объем импорта свиноводческой продукции из стран дальнего зарубежья, достигнув 15,5 тыс. тонн, что в 7 раз (+13,3 тыс. тонн) больше, чем было поставлено в Россию в январе-июне 2021 года. Основным торговым партнером является Бразилия, которая обеспечивает 96,5% импортных поставок. В июле импорт свинины в Россию прекратился, так как закончился период беспошлинного ввоза. В августе отмечаются редкие поставки бразильского бескостного мяса и аргентинских свиных субпродуктов в целях дальнейшей мясопереработки.

Общий объем рынка свинины в России в первом полугодии 2022 года составил почти 2 млн тонн в убойном весе, что на 11% выше, чем за аналогичный период 2021 года. Доля импортной продукции на внутреннем рынке составляет лишь 0,8% – российский рынок, как и прежде, самообеспечен свининой практически на 100%.

Источник: информационно-аналитическое агентство «ИМИТ»