Зараженное сальмонеллой куриное мясо обнаружили в Псковской области

Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках федерального государственного мониторинга была выявлена продукция, не отвечающая требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм.

Должностными лицами ведомства были отобраны образцы от полуфабриката из цыпленка-бройлера. По результатам лабораторных исследований, проведенных в подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В продукции «Крылышко цыплят-бройлеров, охлажденное», произведенной на одной из псковских птицефабрик, были обнаружены бактерии рода Сальмонелла, способные нанести вред здоровью человека. Стоит отметить, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.