Заменители мяса продолжают оставаться в тренде в Германии

Рынок вегетарианских или веганских альтернатив мясу продолжает расти, производство увеличилось на 6,5% по сравнению с 2021 годом.

Заменители мяса продолжают оставаться в тренде в Германии
  • Админ 23.05.2023

По данным Федерального статистического управления (Destatis), в 2022 году компании в Германии произвели на 6,5% больше заменителей мяса, чем в предыдущем году, а по сравнению с 2019 годом производство увеличилось на 72,7%. В 2022 году было произведено 104 300 тонн заменителей мяса по сравнению с примерно 97 900 тоннами в предыдущем году. Стоимость этих продуктов увеличилась на 17,3% в годовом исчислении в 2022 году до 537,4 млн евро (2021: 458,2 млн евро). Число компаний, производящих мясо в Германии, также увеличилось с 44 в 2021 году до 51 в прошлом году.

Несмотря на этот рост, стоимость заменителей мяса относительно низка по сравнению с мясными продуктами. В 2022 году стоимость мяса и мясопродуктов, произведенных в Германии, составила 42,4 миллиарда евро, что почти в 80 раз превышает стоимость заменителей мяса. В 2019 году стоимость мяса и мясопродуктов, произведенных в Германии (40,1 млрд евро), почти в 150 раз превышала стоимость заменителей мяса (около 0,3 млрд евро).

 

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

 Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru

 

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Сентябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
            
      1
      2
      3
      4
      5
      1. 05 Sep 2024 23:21 Российский форум полеводов 2024 Конференция пройдет в Краснодаре
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      1. 12 Sep 2024 23:21 Конференция «Меры повышения конкурентноспособности Российских экспортеров продукции АПК" Выставка пройдет в Москве, Федеральный центр «Агроэкспорт»
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Sep 2024 23:21 VII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2024 Выставка-форум пройдет в КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге
      18
      1. 18 Sep 2024 23:21 Сельскохозяйственная и продуктовая выставка АгроПромКрым 2024 Агропромышленная выставка пройдет в Симферополе
      19
      20
      1. 20 Sep 2024 23:21 XXVI Поволжская агропромышленная выставка - 2024 Выставка пройдет в Самарской области, г. Кинель, пос. Усть-Кинельский
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Sep 2024 23:21 XXII Международная бизнес-конференция «Мельница-2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Sep 2024 23:21 ПротеинТек 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      26
      1. 26 Sep 2024 23:21 ПроПротеин 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      27
      1. 27 Sep 2024 23:21 Агроинвестор: PRO растениеводство Бизнес-конференция пройдет в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская»
      28
      29
      30