За месяц в Иране произведено более 41 000 тонн красного мяса

Производство красного мяса в Иране составило 41 026 тонн в десятом месяце текущего иранского календарного года (22 декабря 2022 года — 20 января 2023 года), что на 18 процентов меньше, чем в том же месяце прошлого года.

Как сообщалось, львиную долю в производстве красного мяса в стране в течение десятого месяца составляли говядина и телятина - 20 702 тонны, за ними следуют баранина и ягнятина - 16 637 тонн, козлятина - 2 795 тонн и красное мясо другого домашнего скота - 856 тонн.

Как сообщалось, объем поставок красного мяса на официальные скотобойни страны в десятом месяце текущего года также снизился на 21 процент по сравнению с девятым месяцем.

Иран является одним из ведущих потребителей красного мяса в регионе Западной Азии, причем баранина пользуется наибольшим спросом.

Тем не менее, потребление на человека составляет около трети от того, что обычно наблюдается в таких странах, как США и Австралия, в основном из-за запрета свинины в исламском законодательстве.

Большая часть импорта красного мяса в Иран поступает из таких стран, как Бразилия, где иранские надзорные органы напрямую контролируют методы выбраковки, чтобы обеспечить их соответствие религиозным правилам.

Источник: https://www.iran.ru