Ягнятина на Пасху в Болгарии точно будет, но в основной импортная

Как сообщает bourgas.ru, и 2024 года, пасхальный ягненок в Болгарии точно будет, но в большинстве своем он будет импортироваться из Республики Северная Македония. Причина этого в том, что его цена его значительно ниже той, по которой данный продукт официально продается в Болгарии.

Баранина традиционно присутствует на столе на Пасху и Юрьев день, а за месяц до двух главных христианских праздников ее цена такая же, как и в прошлом год.

Однако причина стагнации цен в том, что реального спроса на баранину на данный момент нет, а произойдет это ближе к середине апреля. На данный момент наши фермеры продают оптом по цене 10 лв. за килограмм живого веса и 12 лв. в розницу.

Цена от загона до магазина увеличивается вдвое: в болгарских магазинах баранина продается примерно за 23-25 лв.

Однако, согласно предварительным прогнозам наценки, в этом году его цена в магазине достигнет 30 лв.

В то же время то, что импортируется из Северной Македонии, зачастую попадает на территорию Болгарии нелегально. Это еще больше снижает его цену, и такое мясо можно найти в магазинах менее чем за 20 лв.

По словам производителей, мясо, поступающее от нашего юго-западного соседа, заморожено, но в магазинах оно продается охлажденным, что занижает цены на отечественных ягнят.

При этом мясо ягненка массово импортируют из Македонии и из Новой Зеландии и реализуется в крупных торговых сетях Болгарии. При этом многие болгары даже не представляют то, что сейчас гораздо выгоднее завозить баранину из-за границы, чем выращивать их в Болгарии. Таковы реалии.

Источник: https://bourgas.ru