Холдинг – хорошо, а кластер – лучше

Именно холдинг AITAS запустил в Казахстане выпуск охлажденного мяса птицы под брендом «Кус&Вкус», которое уже полюбилось потребителям и уверенно заняло свою нишу на казахстанском рынке.

Идея строи­тельства птицефабрики у учредителей холдинга возникла в 2011 году, а через год о ней заговорили на правительственном уровне. При этом ставилась цель – не просто построить очередную птицефабрику, а создать производство, которое обеспечит Казахстан качественной курятиной и создаст мощный агропромышленный кластер.

По информации пресс-службы предприятия, старт строительства пришелся на 2016 год, а в 2018-м состоялся ввод в эксплуа­тацию первой очереди производства. Далее, в 2020-м и 2023-м были запущены в эксплуатацию вторая и третья очереди, соответственно.

В настоящее время ТОО «Макинская птицефабрика» как уже состоявшийся кластер оказывает существенное влияние на экономику Акмолинской области и вносит значительный вклад в импортозамещение. Годовая производительность предприя­тия – 100 тыс. тонн различной куриной продукции.

Основные ее виды – мясо цып­лят бройлеров, полуфабрикаты мясные и маринованные, субпродукты. В целом к 2025 году ассортимент выпускаемой продукции здесь насчитывал свыше 20 наименований замороженного, столько же охлажденного птичьего мяса и десяток маринадов.

Что касается используемых производственных технологий, то Макинская птицефабрика представляет собой предприятие, оснащенное оборудованием от ведущих мировых производителей. Оно задействовано в цехах инкубации, выращивания, убоя и переработки боенских отходов. Благодаря этому создан замкнутый цикл производства, включаю­щий цепочку от выращивания кормов до упаковки готовой продукции из птичьего мяса.

В целом весь технологический комплекс фабрики представляет собой 17 производственных участков. В их числе инкубатор; 12 бройлерных площадок, на каж­дой из которых по 12 птичников; завод по переработке птицы; площадка компостирования помета; цех по выпуску кормов. Общая площадь всех зданий, расположенных на территории комплекса, составляет свыше 300 тыс. кв. м.

В целях соблюдения требований биобезопасности и экологичности производства используется высокотехнологичная, энергосберегающая аппаратура. Это позволяет поставлять к столу потребителей качественную отечественную курятину, отвечающую высоким международным стандартам (ISO 9001 и ISO 22000), имеющую знак «ЭКО» и сертификат «Халал».

По информации пресс-службы Макинской птицефабрики, продукция местного птицепрома пользуется устойчивым спросом не только в области. Она поставляется в 16 казахстанских городов, а также экспортируется в Кыргызстан и Россию. Ожидается выход на рынок Китая, ряда стран Центральной Азии.