Во Вьетнаме заработало крупное предприятие по переработке говядины

Развитие мясной промышленности Вьетнама началось с открытия японским инвестиционным гигантом Sojitz Corp крупномасштабного и ультрасовременного перерабатывающего предприятия. Новый завод в провинции Виньфук в настоящее время является крупнейшим предприятием по переработке говядины во Вьетнаме и первым предприятием, перерабатывающим охлажденную говядину. Компания подчеркнула, что все мясо будет обрабатываться в контролируемых условиях с высокой степенью очистки, что гарантирует высокое качество продукции. Мощность завода составляет 30 000 голов крупного рогатого скота в год, при этом ожидается увеличение производства до 10 000 тонн говядины в год. Для поддержания такого уровня производства ежегодно потребуется от 40 000 до 50 000 голов крупного рогатого скота.

Новый перерабатывающий завод будет поставлять мясные продукты с использованием логистической службы Sojitz по холодовой цепочке. DaiTan Viet Joint Stock Co, крупный оптовый торговец продуктами питания, входящий в Sojitz Group, будет ориентирован на отели и рестораны среднего и высокого класса.