Вирус птичьего гриппа наносит катастрофический урон птицеводческой отрасли США

Почти рекордное количество кур и индеек в США погибло во время вспышки птичьего гриппа в этом году, поскольку форма вируса, отличная от той, с которой фермеры сталкивались раньше, заразила больше диких птиц, которые затем передали болезнь домашней птице, сообщили официальные лица.

Более 47 миллионов птиц погибли из-за инфекций и выбраковки. Это вызвало запреты на экспорт, снижение производства яиц и индейки и способствовало рекордному росту цен на основные продукты питания в преддверии праздничного сезона в США. Вспышка усугубляет экономическую боль потребителей, борющихся с растущей инфляцией.

В 2015 году 50,5 миллиона птиц погибли в результате самой смертоносной вспышки птичьего гриппа в США. Это худшее событие в области охраны здоровья животных в стране на сегодняшний день.

По словам Розмари Сиффорд, главного ветеринарного врача Министерства сельского хозяйства США (USDA), фермеры борются с подтипом штамма вируса H5N1, который выжил в течение лета, когда повышение температуры обычно уменьшает распространение птичьего гриппа.

Тот же подтип, известный как гусино-гуандунская линия, распространяется в Европе, сказала она в интервью. Европа уже переживает сильнейший кризис птичьего гриппа, когда было забито почти 50 миллионов домашних птиц.

По словам Сиффорд, сегодня этот подтип выявляется у все большего количества диких птиц, таких как утки и повышенная угроза инфекций может сохраняться до лета 2023 года, поскольку утки мигрируют.

Соединенные Штаты проводят мониторинг диких птиц на наличие птичьего гриппа на четырех путях миграции, известных как пролетные пути, и планируют сделать то же самое в следующем году.

«Этот вирус может присутствовать у диких птиц и в обозримом будущем», — сказала Сиффорд.

По данным Министерства сельского хозяйства США, с февраля вспышка поразила птицу в 42 штатах. Это вдвое больше, чем в 2015 году. Распространение инфекции замедлилось летом этого года, но не остановились, как в 2015 году.

Стойкость вируса удивила некоторых производителей, которые после вспышки 2015 года ужесточили меры санитарной безопасности в птичниках.

«К сожалению, того, что мы сделали, вероятно, было недостаточно, чтобы защитить нас от такого большого количества вируса в популяции диких птиц», — сказала Сиффорд.

По данным Министерства сельского хозяйства США, в Миннесоте, крупнейшем штате по производству индеек, в двух коммерческих стадах в конце августа произошла вспышка птичьего гриппа. Затем в сентябре количество случаев еще больше увеличилось.

«Всплеск в августе был неожиданным», — сказала Эшли Колс, исполнительный директор Миннесотской ассоциации производителей индейки.

По словам Колс, после заражения требуется около шести месяцев, чтобы обеззаразить фермы и возобновить производство индейки.

Компания Hormel Foods Corp из Миннесоты, владеющая брендом Jennie-O Turkey Store, заявила, что ожидает сокращения производства индейки из-за птичьего гриппа как минимум до марта 2023 года.

«Мы очень много работали, но очевидно, что это все еще проблема», — сказал генеральный директор Hormel Джеймс Сни на телефонной конференции в прошлом месяце.

По данным Американского фермерского бюро, розничные цены на свежую грудку индейки без костей и кожи достигли рекордных 6,70 долларов за фунт в прошлом месяце, что на 112% больше, чем годом ранее, и на 14% выше предыдущего рекорда 2015 года.

По данным Министерства сельского хозяйства США, производство мяса индейки в этом году упадет на 6% по сравнению с 2021 годом до 5,2 млрд фунтов.

Американские фермеры, которые сталкиваются с высокими затратами на корма и рабочую силу, еще до вспышки сокращали производство из-за снижения прибыли. По данным Министерства сельского хозяйства США, в этом году запасы грудки индейки в холодильных камерах достигли рекордно низкого уровня.

Фермер из Индианы Грег Ганторп, занимающийся выращиванием индеек сказал, что сейчас продуктовые магазины заняты поиском целых индеек и грудок. По его словам, грудка индейки без антибиотиков продается по цене от 7 до 9 долларов за фунт, тогда как до пандемии COVID-19 она стоила около 3 долларов.

«Рынок индейки сейчас самый сумасшедший, который я когда-либо видел», — сказал Ганторп.

Вспышки птичьего гриппа среди домашней птицы привели к ограничению на экспорт домашней птицы из США, что еще больше нанесло ущерб производителям. Китай, крупный покупатель птицеводческой продукции, ввел запрет на импорт из целого ряда штатов с подтвержденными случаями, и для снятия этого запрета потребуется много времени.

Китай в этом месяце приостановил импорт птицы из Арканзаса, третьего по величине производителя цыплят, выращиваемых на мясо, после того, как штат сообщил о первом случае заражении в этом году. Министр сельского хозяйства штата Уэс Уорд сказал, что надеялся, что Арканзас сможет избежать этой болезни.

«Вирус изменился», — сказал Уорд. «Надеюсь, это один из тех случаев, когда вирус выгорит через год или около того, и, возможно, все снова успокоится».