Вьетнамский рынок перепелиных яиц привлекает новых иностранных инвесторов

Связанная с Японией компания Granja Fujikura запустила производство перепелиных яиц во Вьетнаме, выстраивая проект вокруг готовности к переработке и соблюдения стандартов пищевой безопасности, а не вокруг быстрого наращивания объемов.

Выйдя на рынок в середине 2025 года, компания сосредоточилась на биобезопасности, стабильности производства и соответствии требованиям экспортной переработки. Целевыми рынками являются как внутренние институциональные покупатели, так и зарубежные направления, включая Японию. По данным отраслевых источников, проект структурирован таким образом, чтобы интегрировать управление фермами с требованиями последующих этапов переработки — включая прослеживаемость продукции и микробиологический контроль.

В отличие от традиционного мелкотоварного разведения перепелов, подход Granja Fujikura предполагает более жесткий контроль показателей эффективности и полную совместимость с форматами стерилизованной и готовой к употреблению продукции.

Инвестиции осуществляются на фоне трансформации сектора перепелиных яиц во Вьетнаме в сторону переработко-ориентированного роста, что обусловлено спросом на более длительный срок хранения и стандартизированные поставки.

Присутствие Granja Fujikura подчеркивает растущий интерес инвесторов к вьетнамской цепочке добавленной стоимости перепелиных яиц, ориентированной на переработку, а не только на торговлю свежей продукцией.