Вьетнам инвестирует в производство говядины вагю

Вьетнам работает над развитием производства говядины вагю, которая на 40% дешевле японской говядины. Недавно в стране появился первый теленок породы вагю, родившийся в результате искусственного оплодотворения. В прошлом году Департамент животноводства и ветеринарной медицины (DVLM) провинции Тхуа Тьен Хюэ получил сперму японского крупного рогатого скота от Академии сельского хозяйства Вьетнама для разведения стада коров вагю. Говядина Вагю производится в других провинциях Вьетнама и становится хорошей нишей для мелких фермеров. Директор DVLM Нгуен Ван Хунг сказал, что вьетнамская говядина вагю по вкусу напоминает японскую говядину.