В Запорожье планируют увеличить объемы производства баранины и говядины
Баранины на рынке практически нет, а вот говядины хватает только на потребительский рынок
- Админ 11.03.2025
Объемы производства говядины и баранины планируют увеличить в Запорожской области после инвентаризации бесхозяйных фермерских хозяйств. Об этом ТАСС сообщил и. о. министра агропромышленного комплекса и продовольственной политики Андрей Сигута.
"Отсутствие баранины в регионе сформировалось не за один год. Это еще при Украине было, потому что отсутствует культура потребления мясных продуктов малого рогатого скота. Сейчас мы работаем над тем, чтобы это восстановить. Одна из проблем - это отсутствие кормовой базы, то есть отсутствие лугов, потому что фактически никто не занимался регулированием земель, и даже те земли, которые относились к пастбищам, они были распаханы. Сейчас мы совместно с Росреестром ведем активную работу по кадастрированию всех земель и участков, которые предназначены под пастбища. Они будут восстановлены. Кроме того, у нас сейчас проводится работа по инвентаризации всех брошенных ферм, которые существуют, и сельхозпроизводителям будут предложены оптимальные места для выращивания тех или иных видов животных", - сказал Сигута.
Он отметил, что баранины на рынке практически нет, а вот говядины хватает только на потребительский рынок. Хотя спрос на баранину на данный момент вырос.
"Говядины на потребительский рынок хватает, в большей степени страдает переработка. Это все-таки импорт и, к сожалению, еще есть импорт говядины", - сказал и. о. министра АПК Запорожской области.
Он выразил уверенность, что ситуация изменится с окончанием специальной военной операции.
Источник: https://tass.ru
Комментарии ()