В ЯНАО в Тазовском построят новый цех по глубокой переработке оленины

К строительству объекта планируют приступить уже в следующем году. Запуск нового цеха позволит нарастить объемы заготавливаемой оленины для внутреннего рынка и производить больше продукции для продажи за пределами региона.

Сейчас ведется подготовка земельного участка и площадки под будущий цех.

В Тазовском районе выпасается самое большое на Ямале поголовье северного оленя – более 250 тысяч голов. В районе в отрасли задействовано около трех тысяч человек. Это оленеводы, частные предприниматели и работники сельскохозяйственных предприятий. В убойную кампанию на предприятиях заготавливают порядка 600 тонн оленины, которая идет на переработку и изготовление полуфабрикатов для продажи в торговых сетях, а также поставляется в социальные и образовательные учреждения.

Расширение производственных площадей позволит повысить объемы закупаемого мяса оленя. Это положительно скажется на доходах тундровиков, а тазовчане смогут приобрести доступную и качественную продукцию местного производства.

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru