В Великобритании вырастут цены на говядину и баранину в 2022 году

  • Админ 02.02.2022

Производство крупного рогатого скота и овец в Великобритании замедлилось, что означает повышение цен на говядину и баранину в 2022 году. Данные, опубликованные Defra о производстве крупного рогатого скота и ягнят в 2021 году, показывают, что снижение поголовья в ближайшие месяцы повлияет на торговлю.

Поголовье крупного рогатого скота на убой Великобритании в прошлом году составило 2,7 млн ​​голов, что на 5,7% ниже, чем в 2020 году, и на 4,3% ниже среднего показателя за пять лет, достигнув самого низкого уровня с 2015 года. Это привело к сокращению производства говядины и телятины на 5,0% по сравнению с предыдущим годом.

В то же время поголовье ягнят в течение каждого месяца 2021 года было ниже уровня предыдущего года, из-за чего количество ягнят ну убой сократилось на 10,6% (или 1,4 млн голов) до 11,7 млн ​​голов по сравнению с 2020 годом. Поголовье взрослых овец также снизилось почти на 20% по сравнению с прошлым годом. В результате общий объем производства баранины в стране упал на 10,5% по сравнению с прошлым годом, до 265,1 тыс. тонн.

Глесни Филлипс, аналитик данных в Hybu Cig Cymru — Meat Promotion Wales (HCC), сказала: «Снижение количества крупного рогатого скота на убой Великобритании в 2021 году не было неожиданным. В 2020 году было переработано больше скота, что привело к уменьшению количества крупного рогатого скота на фермах.

Ранее сообщалось, что связанная с Brexit нехватка персонала на перерабатывающих предприятиях могла ограничить перерабатывающие мощности некоторых скотобоен в Великобритании. «Неизвестно, сохранятся ли высокие рыночные цены в 2022 году. Однако значительное количество ягнят старого сезона, вероятно, попадет на рынок в период до Пасхи, что, несомненно, повлияет на структуру торговли. Что касается крупного рогатого скота, предполагается, что предложение будет оставаться ограниченным в течение как минимум шести месяцев. В течение последующих 6-12 месяцев, поголовье крупного рогатого скота на убой должно увеличится, что, вероятно, усилит конкуренцию на рынке», — добавила г-жа Филлипс.

    Комментарии ()

      Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Май 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
        
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      1. 15 May 2024 23:21 Seafood Expo Eurasia 2024 Выставка пройдет в Экспо центре в Стамбуле
      16
      17
      18
      19
      20
      1. 20 May 2024 23:21 Мясная промышленность. Куриный Король 2024 Выставка пройдет в Москве МВЦ "Крокус Экспо", павильон 2
      21
      22
      23
      1. 23 May 2024 23:21 SUPPLY & DEMAND PLANNING CONFERENCE 2024 Конференция пройдет в Москве, Сколково
      24
      25
      26
      27
      28
      1. 28 May 2024 23:21 Золотая Нива 2024 Выставка пройдет в ВЦ "Золотая Нива", Краснодарский край
      2. 28 May 2024 23:21 IX Международный бизнес-форум. Мировая соя. Рапс Форум пройдет в Сочи
      29
      30
      1. 30 May 2024 23:21 Всероссийский Зерновой Форум 2024 Конференция пройдет в Сочи, в RADISSON COLLECTION PARADISE RESORT & SPA
      31