В США отозвали более 19 млн яиц из-за риска заражения сальмонеллой

Американская компания Midwest Poultry Services объявила о добровольном отзыве более 19 млн куриных яиц после выявления риска заражения бактерией Salmonella Enteritidis. Об этом сообщило Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

Под отзыв попали 1 589 577 дюжин яиц, что эквивалентно более чем 19 млн штук. Одновременно компания временно приостановила отгрузки свежих яиц с двух птицефабрик в штате Техас, где была произведена потенциально опасная продукция.

Продукция поставлялась в розничную торговлю и сектор общественного питания

Отзыв распространяется на яйца, произведенные в период с 6 июня по 3 июля 2026 года. Сроки реализации и минимальные сроки годности продукции приходятся на период с 20 июля по 17 августа 2026 года.

Яйца поставлялись как в розничные сети, так и предприятиям общественного питания. Среди получателей продукции названы крупные торговые сети Kroger и Brookshire's, а также ряд региональных продуктовых магазинов.

Поставки осуществлялись в шесть штатов США: Техас, Оклахому, Луизиану, Арканзас, Нью-Мексико и Миссисипи.

Риск заражения выявлен в ходе планового контроля

По данным FDA, возможное загрязнение продукции было обнаружено в ходе регулярного мониторинга производственной среды и внутреннего расследования, проведенного компанией.

После получения результатов анализа производитель незамедлительно начал процедуру отзыва продукции и временно прекратил поставки свежих яиц с техасских предприятий. Эти меры направлены на предотвращение дальнейшего распространения потенциально зараженной продукции по цепочке поставок.

FDA рекомендует потребителям вернуть продукцию в магазины

Американский регулятор отметил, что на данный момент не зарегистрировано подтвержденных случаев заболевания, напрямую связанных с отзываемыми партиями яиц.

Тем не менее FDA призывает потребителей отказаться от использования продукции, попавшей под отзыв, и вернуть ее в торговые точки. Продавцы обязаны принять товар и возместить его стоимость покупателям.

Salmonella Enteritidis остается одной из основных причин пищевых отравлений

Бактерия Salmonella Enteritidis является одним из наиболее распространенных возбудителей пищевых токсикоинфекций. Основными симптомами заболевания являются лихорадка, диарея, тошнота, рвота и сильные боли в области живота.

У большинства здоровых людей инфекция проходит самостоятельно в течение нескольких дней. Однако для детей младшего возраста, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом заражение может представлять серьезную угрозу и приводить к тяжелым осложнениям, требующим госпитализации.

По данным FDA, отзыв продукции носит профилактический характер и направлен на предотвращение возможных случаев заболевания среди потребителей.