В США дорожает говядина, цены на другие виды мяса снижаются

На 42-й неделе (16–22 октября) 2023 года средний уровень оптовых цен на мясо в США продолжил снижаться — вновь на 0,9% в недельном исчислении, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

В годовом выражении ценовой индикатор на американском рынке мяса стал ниже на 5,4%.

Стоимость тушки индейки, которая неделей ранее пыталась укрепиться, вновь упала — сразу на 4,2% в недельном выражении, до 2,51 доллара за килограмм. В годовом исчислении падение достигло 36%. При этом средняя цена на мясо индейки за неделю увеличилась на 1,9%, но год к году упала на 49%.

Цена на тушку цыпленка-бройлера снизилась на 0,8%, до 2,49 доллара за килограмм. Это также на 7% ниже показателя за аналогичный период прошлого года. Средние показатели цен на куриное мясо за неделю сократились на 4,4%, а за год увеличились на 1,6%.

Стоимость свинины в полутушах снизилась на 2,8%, до 1,61 доллара за килограмм. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года текущая цена меньше на 22%.

Цена на говядину в полутушах увеличилась на 0,9%, до 6,43 доллара за килограмм. В годовом выражении стоимость выросла на 26%. Уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже на 0,4%, хотя год к году он вырос на 19%.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru