В США цены на индейку начинают отыгрывать позиции

На 41-й неделе (9–15 октября) 2023 года средний уровень оптовых цен на мясо в США продолжил снижаться, в этот раз — на 0,9% в недельном исчислении против 1,4% за предыдущий период, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

В годовом выражении ценовой индикатор на американском рынке мяса стал ниже на 3,5%.

Заметнее всего просела стоимость свинины в полутушах, которая в последнее время была стабильна, — на 3,6%, до 1,65 доллара за килограмм. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года текущая цена ниже на 18%.

Средняя цена на тушку цыпленка-бройлера снизилась на 1,9%, до 2,51 доллара за килограмм. Это также на 6,5% ниже прошлогоднего показателя. Средние показатели цен на куриное мясо за неделю сократились на 1,3%, а за год выросли на 5,8%.

Цена на говядину в полутушах снизилась на 0,3%, до 6,38 доллара за килограмм. В годовом выражении стоимость выросла на 26%. Уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже на 0,2%, хотя год к году он вырос на 19%.

Стоимость тушки индейки, которая на прошлой неделе упала сразу на 5,2%, на 41-й неделе увеличилась на 0,3% в недельном выражении. Тем не менее годовом исчислении падение достигло 32%, а цена составила 2,62 доллара за килограмм. Средняя цена на мясо индейки за неделю снизилась на 2,7% (а год к году — на 51%), так как большая часть продукции разделки дешевеет.

 Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru