В Сингапуре поступило в продажу фуа-гра из мяса, выращенного из клеток перепелов

Фуа-гра, приготовленная из клеток японских перепелов, стало первым австралийским мясом, выращенным в лабораторных условиях, которое было одобрено в Сингапуре. Перепелиная фуа-гра от Vow's поступила в продажу в марте, став вторым мясным продуктом, получившим одобрение. Райан Клифт из the Tippling Club описывает ее как насыщенную, сладкую и нежную по текстуре. Она продается под названием Forged. Генеральный директор Vow Джордж Пеппа заявил, что компания планирует по-прежнему уделять особое внимание новым продуктам питания, которые являются труднодоступными.