В сербских ресторанах появится собственная мраморная говядина

В Сербии вырастет стоимость свинины

В сербских ресторанах появится собственная мраморная говядина
  • Админ 08.09.2023

Элитная японская порода коров вагю, мясо которых подаётся исключительно в дорогих престижных ресторанах, теперь будет выращиваться и в Сербии. Первая ферма вагю появится уже в этом месяце в городе Чачак, сообщает авторитетное издание «Политика».

Мясо вагю известно как мраморная говядина, отличается особой мягкостью, сочностью и характерным вкусом. Богатая жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, мраморная говядина считается исключительно полезным для здоровья продуктом питания. Первое поголовье коров вагю в Сербии завёл Неманя Борьянович, глава компании по продаже говядины.

«Наша цель — производить максимально качественную мраморную говядину в Сербии, поэтому мы завезли генетически лучших и дорогих коров. Это увеличивает наши шансы на разведение скота с высокой степенью пятнистости (сочетания жировой и мышечной тканей) мяса, а также достаточное производство молока для телят и развития стада», — заявил Борьянович. Руководство первой сербской фермы вагю рассчитывает, что в обозримом будущем прирост стада будет составлять от 50 до 75 голов в год.


Источник: https://balkanist.ru

 Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru

 

 

 

 

 

 

 

 

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Октябрь 2023
      ПнВтСрЧтПтСбВс
            
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      1. 09 Oct 2023 23:21 Агропродмаш 2023 28-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Oct 2023 23:21 АгроПромУрал 2023 «АГРОПРОМ Урал» международная выставка сельскохозяйственной техники, материалов и оборудования для животноводства и растениеводства
      18
      1. 18 Oct 2023 23:21 Прибыльное животноводство 2023 Прибыльное животноводство 2023 - выставка оборудования, кормов и ветеринарной продукции для животноводства и птицеводства
      19
      20
      1. 20 Oct 2023 23:21 Агро Экспо 2023 Бишкек 1-я Международная Агропромышленная выставка-форум в Кыргызстане, будет проходить в Кыргызском национальном академическом драматическом театре имени Т. Абдумомунова
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Oct 2023 23:21 КормВетэкспо 2023 КормВетэкспо это международная специализированная выставка кормов, кормовых добавок, ветеринарии и оборудования
      25
      1. 25 Oct 2023 23:21 Форум "Рынок кормов: инвестиции и инновации для развития бизнеса" 25 октября 2023 года пройдет Форум на выставке КормВет 2023
      26
      27
      28
      29
      30
      31