В Рязанской области на мясокомбинате обнаружили 43 килограмма обезличенных продуктов и многочисленные нарушения

Суд оштрафовал рязанский мясокомбинат на 150 тыс. рублей

В Рязанской области на мясокомбинате обнаружили 43 килограмма обезличенных продуктов и многочисленные нарушения
  • Админ 29.08.2024

Арбитражный суд Рязанской области привлек к административной ответственности ООО «Ходынинский мясокомбинат». Об этом сообщается в материалах дела.

Основной вид деятельности мясокомбината - переработка и консервирование мяса. В суд с заявлением о привлечении к административной ответственности обратилось Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям.

В ходе проведения плановой проверки были выявлены нарушения «Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов», в частности:

- на предприятии должным образом не обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции. Так, в холодильной камере на хранении совместно с доброкачественной пищевой продукцией находились обезличенные продукты убоя общим весом 43 килограмма. На этой продукции отсутствовала маркировка, оттиск ветеринарного клейма, не представилось возможным документарно установить место происхождения, производителя, дату изготовления, срок годности.

- нарушение в хранении охлажденных свиных полутуш и мясной продукции, процедуре маркирования производственной тары, хранение мелкого инвентаря и дезсредств, несоблюдение температурного режима хранения пищевой продукции

- в процессе убоя на предприятии не обеспечена прослеживаемость голов, внутренних органов и туш, полученных от одного животного,

- в холодильных камерах предприятия на хранении находились продукты убоя - язык свиной, почки свиные, печень свиная и пр, на которых отсутствовало ветеринарное овальное клеймо, что не позволяют достоверно установить факт прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы в отношении продуктов убоя и создают угрозу выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном и эпизоотическом отношении мясной продукции,

- на полу в производственном помещении убойного цеха имеются сколы напольного покрытия, участки с отсутствующей керамической плиткой, металлические части оборудования и инвентаря имеют сколы краски.

-на момент проведения проверки сбор образующихся на предприятии биологических отходов и их перемещение к местам хранения осуществляется в открытых перфорированных пластиковых ящиках красного цвета, что не исключает высыпание (утечку) биологических отходов. При этом надпись «умеренно опасные биоотходы», «особо опасные биоотходы» непосредственно на емкостях для сбора и перемещения биологических отходов также отсутствовало. Кроме того, не представилось возможным документарно установить дату и время образования биологических отходов и продолжительность их хранения в условиях предприятия, отсутствовала информация, подтверждающая принадлежность холодильных камер к помещениям для хранения биологических отходов.

Управление выдало мясокомбинату предписания с требованиями устранить нарушения. Однако после внеплановой проверки выявлено, что предписание выполнено не в полном объеме.

Арбитражный суд считает, что предприятие имело возможность для устранения нарушений и соблюдения действующих правил и норм, но им не были приняты меры для их исполнения. Доказательств, подтверждающих принятие обществом всех зависящих от него мер по соблюдению требований действующего законодательства, в материалах дела не имеется.

Суд принял решение привлечь ООО «Ходынинский мясокомбинат» к административной ответственности и взыскать административный штраф в размере 150 тыс. рублей.

Решение может быть обжаловано.

Источник: https://ryazannews.ru

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Май 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
        
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      13
      14
      15
      1. 15 May 2024 23:21 Seafood Expo Eurasia 2024 Выставка пройдет в Экспо центре в Стамбуле
      16
      17
      18
      19
      20
      1. 20 May 2024 23:21 Мясная промышленность. Куриный Король 2024 Выставка пройдет в Москве МВЦ "Крокус Экспо", павильон 2
      21
      22
      23
      1. 23 May 2024 23:21 SUPPLY & DEMAND PLANNING CONFERENCE 2024 Конференция пройдет в Москве, Сколково
      24
      25
      26
      27
      28
      1. 28 May 2024 23:21 Золотая Нива 2024 Выставка пройдет в ВЦ "Золотая Нива", Краснодарский край
      2. 28 May 2024 23:21 IX Международный бизнес-форум. Мировая соя. Рапс Форум пройдет в Сочи
      29
      30
      1. 30 May 2024 23:21 Всероссийский Зерновой Форум 2024 Конференция пройдет в Сочи, в RADISSON COLLECTION PARADISE RESORT & SPA
      31