В России растет производство мяса

В Минсельхозе России прошло совещание с ключевыми производителями мяса и представителями отраслевых союзов. На мероприятии под председательством заместителя Министра Максима Титова обсудили объемы производства, ценовую ситуацию и перспективы развития отрасли.

В текущем году отмечается положительная динамика в мясном животноводстве. Так, в январе-апреле объемы скота и птицы на убой увеличились на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили почти 4,5 млн тонн. В том числе производство крупного рогатого скота выросло на 9,4% до 378,2 тыс. тонн, а свиней – на 8% до 1,9 млн тонн.

На особом контроле в Минсельхозе находится ценовая ситуация на продовольственном рынке. Как было отмечено на совещании, сейчас наблюдается незначительный сезонный рост цен на мясо, характерный для теплого времени года. Продукция, в зависимости от вида, подорожала у производителей за последний месяц на 0,5 - 3%.

Максим Титов напомнил участникам совещания о необходимости следить за стоимостью мяса и не допускать резких скачков. При этом важно учитывать политику торговых сетей, чтобы эта продукция оставалось доступной для потребителей в период высокого сезонного спроса.

Представители бизнеса со своей стороны подтвердили, что продолжат работать над обеспечением стабильной ситуации на рынке мяса, которое является социально значимой продукцией. По оценкам отраслевых союзов, в ближайшее время цены начнут традиционно снижаться.