В России предрекли рост цен на молоко

По итогам 2023 года себестоимость производства и переработки молока вырастет из-за ослабления курса рубля и роста ключевой ставки, заявил гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов в ходе Агрофорума в Екатеринбурге. По его словам, доля импорта в сырьевом секторе до сих пор значительная. Он отметил, что это приведет к росту цен на молочную продукцию, в том числе на кефир, творог и сыр, пишет ЕАН.

Что в сырьевом секторе, что в переработке доля импортной составляющей очень и очень высока. Мы прогнозируем, что рост себестоимости составит от 10% до 13% в сырьевом сегменте и от 8% до 12% — в переработке, — пояснил Белов.

Он добавил, что в первом полугодии 2023 года из-за снижения объемов потребления наблюдалось резкое обрушение закупочных цен, сырье подешевело на 20-25%. В июне, по его словам, в связи с ростом реальных доходов россиян ситуация стала выправляться. Белов уточнил, что это также скажется на стоимости молочной продукции.

Ранее стало известно, что, согласно опросу фонда «Общественное мнение», россияне заметили рост цен на молоко, мясо, птицу и хлеб. 44% россиян заметили рост цен на мясо и птицу, в то время как 26% указали на повышение стоимости молочной продукции, а 24% — хлеба и хлебобулочных изделий.

Источник: https://news.ru

.

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru