В России цены на свинину слабо укрепляются, на живок – падают

В Центральном регионе России на 23-й неделе цены на живых свиней убойной кондиции увеличились на 0,8% по сравнению с предыдущей неделей, до 120 рублей за килограмм. При этом стоимость свиных полутуш снизилась на 0,8%, до 185 рублей за килограмм, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

По сравнению с ценами месячной давности живок стал дороже на 5,3%, полутуши – на 13,3%. В годовом исчислении цены на живых свиней выросли на 6,4%, на полутуши – на 7,8%.

Цены на кусковую свинину в оптовом звене снизились в недельном исчислении в среднем на 0,2%, на субпродукты – на 2%, на шпик – на 2,9%.

На мировом рынке на 23-й неделе цены на свинину в полутушах вели себя разнонаправленно и в среднем снизились на 0,8%, до 2,13 доллара за килограмм. В США свинина подорожала на 8,6% из-за высокой покупательской активности на бирже. По сравнению с прошлым месяцем этот вид мяса на мировых рынках стал дешевле в среднем на 1,9%. Самой дорогой в 2023 году стала испанская свинина, прибавив с начала года 25% в цене, при этом она остается ведущим поставщиков свинины и субпродуктов в Китай, занимая 25% импорта данного вида мяса.

Цены на живых свиней на глобальном рынке остались примерно на уровне прошлой недели.

В России цены на свинину в долларовом выражении за неделю снизились на 1%, до 2,29 доллара за килограмм. На свиней убойной кондиции цены увеличились на 0,5%, до 1,49 доллара за килограмм.

Источник: аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru