В продукции мясокомбината в Екатеринбурге нашли антибиотики

Управление Россельхознадзора по Свердловской области выявило в продукции екатеринбургского мясокомбината АО «Комбинат пищевой «Хороший вкус» «Доксициклин» и «Энрофлоксацин», которые относятся к тетрациклиновой группе антибиотиков. Такое уже происходило в текущем году.

Как сообщили ЕАН в пресс-службе Россельхознадзора, это значит, что программа производственного контроля на предприятии, основанная на принципах ХАССП (анализ рисков и критические точки контроля), не обеспечивает качество и безопасность выпускаемой продукции. В ведомстве полагают, что на производстве неверно проводятся корректирующие мероприятия. Регулярное употребление подобных продуктов может негативно сказаться на организме, вызвать аллергическую реакцию или дисбактериоз, привести к невосприимчивости организма к антибиотикам в тех случаях, когда они будут нужны.

Сейчас информация о нарушениях направлена в прокуратуру, откуда планируется очередная проверка.

Источник: https://ekb.sm.news