В Перми мясокомбинат для изготовления тонны фарша из говядины использовал свинину

В Перми краевое управление Россельхознадзора обнаружил факт изготовления говядины из свинины. Проведенный ведомством мониторинг показал, что мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» изготовил почти тонну фарша из бескостной свинины, указав в ветеринарных сопроводительных документах сырье из говядины.

Предприятие направило 330 кг продукции индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам Перми для дальнейшей реализации. После проведенного мониторинга 620 кг замороженного «говяжьего» фарша находятся у производителя в остатках.

Источник: https://www.perm.kp.ru