В Нидерландах выросло потребление мяса

NVL В Нидерландах, после небольшого спада, вновь растет потребление мяса на душу населения

В Нидерландах было проведено исследование, показавшее, что потребление мяса в стране выросло с 38 кг до 38.1 кг в год на человека, сообщает информ. агентство «Красная весна».

Исследование было заказано организацией по защите животных Wakker Dier, в которой давно уже призывают сократить потребление мясных продуктов. Организация призывает снизить норму получаемого животного белка с 60 до 40%.

Животноводство отрицательно влияет на экологию. Снижение необходимости в мясе поможет в борьбе с парниковым эффектом, вырубкой лесов и т.д.

Министерство здравоохранения Нидерландов рекомендует съедать не более 500 г. красного мяса в неделю. Рекомендация вызвана исследованиями о том, что чрезмерное употребление красного мяса провоцирует сердечно-сосудистые заболевания и увеличивает риск рака кишечника.

Ранее удалось за 7 лет снизить потребление мяса в среднем на 300 г. в год на человека.

Возможно, увеличение потребления мяса связано с туризмом и с питанием флекситарианцев в кафе, где мало растительных блюд. В следующем исследовании, эти параметры собираются учитывать.

Источник: https://novostivl.ru