В Краснодарском крае будут разводить йокширских свиней

Торговый дом «Ясени» построил в Ейске селекционно-генетический центр стоимостью порядка 1,5 млрд рублей. Он позволит частично заместить импортные поставки свиней, сообщает Минсельхоз России.

Производственная мощность центра составит 40 тыс. голов. Здесь будут выращивать три породы: йокшир, ландрас и крупная белая. Первые две относят к элитным – они отличаются нежным мясом с небольшой прослойкой жира. Последняя – является самой распространенной на территории нашей страны, животные этой породой неприхотливы, быстро растут и набирают массу.

Для разведения свиней на предприятии построили 11 корпусов. Животные будут использоваться как для создания и поддержания собственного родительского стада, так и для комплектования маточного поголовья в промышленных свиноводческих комплексах.