В Китае сменился тренд на рынке мяса

На 36-й неделе на рынке мяса Китая сменился тренд: наблюдается увеличение средних цен на бройлеров, которые неделю назад снижались. Стоимость свиней, наоборот, — опять пошла вниз, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

На рынке мяса птицы ценовая динамика была неравномерной. В целом живые бройлеры и тушки подорожали на 2,1% по сравнению с предыдущей неделей, до 1,15 доллара и 1,94 доллара за килограмм соответственно. Однако средняя цена на куриное мясо снизилась на 0,3%, до 1,45 доллара за килограмм. Причем цена на живого бройлера опускалась на неделе ниже 1,1 доллара за килограмм, из-за чего хозяйства стали менее активно продавать живую птицу. Это, в свою очередь, привело к дефициту предложения в некоторых регионах. Были попытки повышения цены на мясо, однако его продажи замедлились.

При этом замена суточных цыплят на 36-й неделе улучшилась в связи с их низкой стоимости, а также с ростом цен на живых бройлеров. На 36-й неделе цена на суточных цыплят в ведущих племенных хозяйствах выросла на 7%, до 0,32 доллара за голову. Яйца бройлеров в инкубатории поднялись в цене на 2,1%, до 0,17 доллара.

Цена на живых свиней на 36-й неделе опустилась на 1,4% – до 2,31 доллара за килограмм. Поскольку стоимость кормов в последнее время выросла, мелкие фермы увеличили продажи живых свиней весом около 150 килограммов. На фоне того, что предложение живых свиней выросло, спрос на свинину оставался слабым, продажи туш оказались ниже, чем ожидалось. В связи с этим средняя цена на свинину снизилась на 0,4%, до 4,33 доллара за килограмм по сравнению с предыдущей неделей. Полутуши стоили 2,95 доллара за килограмм, что на 1,3% ниже уровня 35-й недели.

Цена на поросят в свою очередь составила 3,8 доллара за килограмм, снизившись на 2,8%.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru