В Китае научились выращивать мясные клетки на поверхности зерен риса

Этот метод предполагает «выращивание» мясных клеток непосредственно на поверхности зерен риса

В Китае научились выращивать мясные клетки на поверхности зерен риса
  • Админ 02.07.2024

Китайские биоинженеры разработали уникальную технологию выращивания еды будущего – мясного риса. Как пишет scmp.com, в лабораторных условиях им удалось произвести богатый питательными веществами рис с добавлением мяса курицы и свинины.

Сообщается, что этот метод предполагает «выращивание» мясных клеток непосредственно на поверхности зерен риса. После его приготовления в блюде сохраняются пищевые волокна, углеводы, все витамины и минералы обычного риса, а также добавляется белок за счет мясных клеток.

«Выращенные в лаборатории блюда из курицы и риса со свининой визуально неотличимы от обычных сортов. Но после приготовления они выделяют комбинированный аромат мяса и риса», – подчеркнул главный научный сотрудник проекта Ван Шоувэй.

Китайцы говорят, что такой метод поможет сократить значительные земельные, водные и энергетические ресурсы, которые нужны для животноводства. А также будет меньше выбросов парниковых газов.

Источник: https://www.mosregion.info

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Июль 2023
      ПнВтСрЧтПтСбВс
           
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      1. 06 Jul 2023 23:21 VIV Turkey 2023 VIV Turkey - это возможность для развития отраслевых организаций в сфере сельского хозяйства
      7
      1. 07 Jul 2023 23:21 День Тамбовского поля 2023 Межрегиональная агропромышленная выставка-демонстрация "День Тамбовского поля 2023"
      8
      9
      10
      11
      12
      1. 12 Jul 2023 23:21 Всероссийский День поля масличных культур «Масличка 2023» 12-13 июля 2023 года пройдет I Всероссийский День поля масличных культур "Масличка".
      2. 12 Jul 2023 23:21 VI Global fishery forum & seafood expo Russia 27-29 сентября 2023 года пройдет VI Global fishery forum & seafood expo Russia
      13
      14
      15
      16
      17
      18
      19
      20
      21
      1. 21 Jul 2023 23:21 День поля в Челябинске 2023 День поля в Челябинской области 2023
      22
      23
      24
      25
      26
      27
      28
      29
      30
      31