В Китае начало учебного года поддержало цены на свинину

На рынке Китая на 35-й неделе 2023 года цены на куриное мясо продолжили падать, на свинину — слегка укрепились на фоне начала учебного года, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

Производство живых бройлеров на последней неделе несколько увеличилось, что в сочетании с низкими ценами на продукты из куриного мяса привело к дальнейшему падению цен на живых бройлеров – ниже чем до 1,1 доллара за килограмм в Шаньдуне и ряде других регионов. В среднем на 35-й неделе цена на бройлеров стала ниже на 3,1%, до 1,13 доллара за килограмм. Также подешевела тушка цыпленка, до 1,9 доллара за килограмм.

Средняя цена на куриное мясо снизилась на 0,2% к уровню предыдущей недели, до 1,46 доллара за килограмм. Вслед за этим подешевели суточные цыплята и инкубационное яйцо – на 12% и 7% соответственно.

В годовом выражении цены на птицу и тушку снизились на 17-19%, на куриное мясо в целом — на 8,5%.

Спрос со стороны школьных столовых в связи с началом учебного года поддержал цены на свинину: за неделю они подросли на 0,2%. Вслед за этим на 0,2% подорожал и живок. В частности, цена на свиней в живом весе на 35-й неделе колебалась в районе 2,33 доллара за килограмм.

При этом продажи свиных туш оказались ниже ожидаемых, и некоторые бойни снизили цены на свинину, как и объемы закупок. В результате стоимость полутуш увеличилась за неделю на 0,1% и составила 2,99 доллара за килограмм. Средние цены на свиноматок увеличились на 0,2%, но на поросят, наоборот, снизились на 2,2%.

В годовом выражении свинина подешевела на 24%, полутуши и живок – на 30-31%.

 Источник: Аналитическое агентство EMEAT

 Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru